FW N32/98绞肉机

适用于生产

FW N32/98 能够绞切生肉、熟肉或烟熏肉。 即使热火冷的混肉、肥肉、内脏、肉皮以及植物食品也能绞碎。
对于碧彩而言,绞肉是指将肉碾碎,而非挤压。FW N32/98生产出大体积的松散结构,同时通过增大充氧让肉色更自然、更红。食品加工设备能够实现更好的结果,并能够快速高效地清洁。

 

借助高达1100 kg/h的生产率,FW N32/98是加工室、大型厨房的合适解决方案,或作为生产的手动解决方案。

使用范围

  • 肉店、市场肉柜、食品服务和餐饮企业使用FW N32/98系列产品,每小时可绞切1,100千克/小时
  • 作为台面或立式设备,主要用于加工室和大型厨房
  • 作为较小产量的手动解决方案,也可应用于洁净的生产环境

亮点

  • 超大块漏斗型进料孔进给盘
  • 借助碧彩螺旋解决方案切割流程经济,适用于所有商用切割系统
  • 设计坚固,采用不锈钢外壳和螺杆,高等级防护,可时间顺利工作
  • 凭借可更换螺杆外壳,可遵守严格的卫生规定
  • 编码切割件及螺旋罩方便操作,保证绞肉结果均匀
  • 无缝焊接、厚壁产品托盘
  • 长寿命静音电机

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  • 台式和立式,可移动
  • 防喷溅保护
  • 切割件采用长寿命结构(企业版)和Unger节形状 - 也可配以LICO刀具

电压

  • 220 V / 230 V / 400 V / 425 V 三相交流电

 

外壳材质

  • 不锈钢

 

装配面(长 x 宽)

  • 桌面设备:515 x 316 mm / 20.3" x 13.2"
  • 立式设备:521 x 360 mm / 20.5" x 14.7"

 

最大尺寸(长 x 宽 x 高)

  • 桌面设备:521 x 360 mm / 20.5" x 14.7"
  • 立式设备:880 x 520 x 1125 mm / 34.6" x 20.5" x 44.3"

 

填充盘容积

  • 50.0 l / 13.2 G

 

最大生产率

  • 高达1100 kg/h (2425.1 lb/hour)

 

防护等级

  • IP45
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