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Solutions pour les bouchers-charcutiers
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Boucherie-charcuterie
Vous cherchez des solutions dédiées au tranchage, pesage, et à l'emballage de vos produits frais ?
Nous avons la solution qui correspond à votre besoin ! Découvrez notre gamme complète adaptée à votre boucherie-charcuterie.
Bizerba offre un portefeuille unique de solutions matérielles et logicielles relatives aux activités de coupe, de pesage, de transformation des produits frais, d’encaissement, de mise sous vide et d’étiquetage. Consulting, services, consommables et solutions de financement complètent l’offre My Bizerba.
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Tranchage
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Transformation des aliments
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Pesage
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Emballage
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Etiquetage
Produits
Nos solutions de tranchage
Trancheur gravitaire
Trancheuse manuelle gravitaire GSP H
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Trancheur vertical
Trancheur vertical manuel VSP
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Trancheur gravitaire
Trancheuse semi-automatique gravitaire GSP HD
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Trancheur gravitaire
Trancheuse manuelle gravitaire GSP H
Cette trancheuse manuelle gravitaire haut de gamme est une référence en matière d'hygiène, d'ergonomie et de sécurité.
Le trancheur GSP H de Bizerba est spécialement conçu pour les environnements nécessitant une hygiène irréprochable. Ce trancheur manuel orienté hygiène est extrêmement polyvalent et puissant, capable de trancher divers produits de charcuterie et de fromage en toute sécurité.
Le GSP H est conçu pour répondre aux normes strictes de propreté et de sécurité des professionnels exigeant une hygiène rigoureuse, telles que les cuisines, cantines et comptoirs de vente, tout en garantissant une coupe précise et efficace des aliments.
Hygiène
- Revêtement Ceraclean® : Facilite le nettoyage et assure une glisse optimale des produits.
- Démontage sans outils : Permet de laver les pièces au lave-vaisselle, réduisant ainsi les risques de contamination.
- Châssis sans angles ni arêtes : Conçu pour éviter l'accumulation de résidus de coupe et de jus.
- Dispositif de récupération des résidus et des jus : Maintient la zone de travail propre.
- Levier de soulèvement : Facilite le nettoyage (en option).
Sécurité
- Protection de lame innovante : Facile à assembler grâce à un système de verrouillage rapide, garantissant la sécurité de l'utilisateur.
- Lame inclinée et chariot : La lame inclinée à 40° et le chariot permettent de maintenir naturellement les produits en place, minimisant les risques de glissement.
- Emotion® : Technologie de maîtrise de la consommation d'énergie en fonction du produit, réduisant les surchauffes et évitant ainsi les déformations de produit.
- Pack technologie : Inclut des fonctionnalités comme l'illumination et des dispositifs de sécurité supplémentaires pour un confort d'utilisation accru.
Ergonomie
- Design ergonomique : Le chariot incliné et le guide produit sont conçus pour une manipulation facile, même pour des produits lourds et encombrants comme les jambons.
- Options de personnalisation : Plusieurs versions de chariots et lames disponibles, s'adaptant aux besoins spécifiques de chaque utilisateur.
- Installation facile : Les pieds en caoutchouc et le levier de soulèvement permettent une installation et un déplacement aisés de l'appareil.
En intégrant ces trois piliers, le trancheur manuel GSP H de Bizerba est l'outil parfait pour les professionnels exigeant une hygiène irréprochable, une sécurité maximale et une ergonomie optimale.
Trancheur vertical
Trancheur vertical manuel VSP
Ce trancheur vertical manuel vous offre un ensemble unique de performances haut de gamme. Ses fonctions innovantes SmarterSlicing vous aident à atteindre à tout moment une coupe parfaite pour vos produits frais. Le trancheur VSP avec chariot universel vous apporte une flexibilité maximale, car il convient parfaitement aux différents produits à découper quelque soit leur taille. Ce modèle est donc l'appareil de travail idéal, quand votre équipe s'occupe quotidiennement de produits à découper très différents. En surface de vente ou dans le local de préparation vous accordez ainsi une grande importance à la qualité supérieure de la production.
Le trancheur manuel vertical polyvalent VSP de Bizerba est un équipement haut de gamme destiné à divers environnements professionnels, comme les rayons frais, les cuisines et les cantines. Conçu pour offrir une qualité de coupe optimale, il intègre des fonctionnalités avancées qui simplifient l'utilisation et l'entretien.
Caractéristiques principales :
- SmarterSlicing : Ce système innovant fournit des alertes pour le nettoyage, l'affûtage et la maintenance, assurant ainsi une production fiable et de qualité. La gestion centralisée des données via l'interface FoodConnect permet de garder un contrôle total sur l'appareil.
- Balance intégrée en option : Cette fonctionnalité permet de peser automatiquement les tranches tout en comptant le nombre de coupes, offrant un gain de temps considérable.
- Conception hygiénique : Le VSP est conçu pour un nettoyage facile avec des pièces amovibles en Ceraclean®, résistantes au lave-vaisselle, et un démontage sans outils. La grande distance entre la lame et le châssis facilite également le nettoyage manuel.
- Technologie Emotion® : Cette technologie permet de réduire la consommation d'énergie tout en maintenant une performance de coupe élevée.
Options disponibles :
- Différents types de lames : Le VSP peut être équipé d'une lame Ceraclean®, crantée, ou d'une lame pour pain, selon les besoins spécifiques.
- Balance intégrée avec afficheur métrologique : Pour une précision maximale, cette option permet de connecter la balance intégrée à un afficheur métrologique.
- Configuration personnalisable : Le trancheur peut être configuré avec différentes options d'installation, y compris des pieds ajustables et des positions variées pour le câble d'alimentation.
Avantages :
- Flexibilité d'utilisation : Avec la possibilité de configurer l'appareil selon les besoins, le VSP s'adapte parfaitement à différents contextes de production.
- Entretien simplifié : Les alertes SmarterSlicing et la conception hygiénique garantissent une maintenance aisée et efficace, prolongeant la durée de vie de l'appareil.
Le trancheur manuel vertical polyvalent VSP de Bizerba est donc l'outil idéal pour ceux qui recherchent une solution de coupe fiable, performante, et facile à entretenir dans un environnement professionnel. Une technologie intelligente qui vous permet de garantir une qualité élevée pour vos produits et d'optimiser vos processus.
Trancheur gravitaire
Trancheuse semi-automatique gravitaire GSP HD
La trancheuse semi-automatique gravitaire est conçue pour répondre aux exigences d'hygiène, de sécurité et d'ergonomie. Grâce au contrôle intelligent des moteurs, la trancheuse est très économe en énergie. En mode manuel, l'assistance du moteur aide l'utilisateur pour trancher tous les produits de charcuterie et fromage, ce qui en fait un allié pour lutter contre les TMS.
La trancheuse semi-automatique gravitaire GSP HD de Bizerba est conçue pour répondre aux exigences d’hygiène, de sécurité et d’ergonomie. Cet appareil est idéal pour les boucheries-charcuteries, les hypermarchés et les cuisines professionnelles, offrant une solution efficace et fiable pour trancher divers produits alimentaires.
Caractéristiques principales :
- Contrôle intelligent des moteurs : La trancheuse est très économe en énergie grâce à son moteur performant et innovant. La consommation d’énergie est ajustée automatiquement au produit à trancher, ce qui permet de maintenir les produits tranchés frais plus longtemps.
- Ergonomie et sécurité : Le chariot incliné et la conception ergonomique permettent de trancher des produits lourds et encombrants. En mode manuel, l’assistance du moteur permet une utilisation sans effort, réduisant ainsi les troubles musculosquelettiques (TMS).
- Hygiène optimale : Le revêtement Ceraclean®, en option, facilite le nettoyage et assure une glisse optimale des produits sur le chariot et le guide épaisseur de tranche. Toutes les pièces amovibles peuvent être nettoyées au lave-vaisselle, garantissant une hygiène irréprochable.
- Silencieuse et confortable : Grâce à la technologie Emotion®, la trancheuse fonctionne de manière silencieuse et efficace, sans réchauffement de la zone de dépose.
Points forts :
- Pack confort intégré : Mode tranchage manuel avec assistance moteur.
- Conception orientée hygiène : Démontage sans outils et lavage au lave-vaisselle des pièces en Ceraclean®. Grande distance entre la lame et le châssis pour faciliter le nettoyage.
- Châssis de la machine lisse, sans angles ni arêtes : Facilite le nettoyage et assure une hygiène parfaite.
- Dispositif de récupération des résidus de découpe et de jus : Maintient le plan de travail propre.
- Cache lame innovant : Très facile à assembler grâce à un système ingénieux de verrouillage rapide.
- Emotion® : Adapte la consommation d’énergie en fonction du produit à trancher.
- Lame inclinée à 40° et inclinaison du chariot : Maintient naturellement les produits pour une découpe optimale.
Options disponibles :
- Revêtement Ceraclean® : Pour une glisse optimale et un nettoyage facile.
- Lames : Ceraclean®, à fromage, à pain.
- Dispositif de changement de lame : Cache lame complet pour une sécurité maximale.
- Plusieurs versions de chariot : Adaptées à différents types de produits.
- Guides produit variés : Pour une découpe précise et uniforme.
- Installation : Pieds en caoutchouc, levier de soulèvement pour un nettoyage du plan de travail, sous la zone de coupe.
- Balance intégrée : Usage interne pour portions précises.
- Pack sécurité Illumination : Bouton lumineux qui alerte l’opérateur sur l’état de la machine.
Applications :
- Comptoir de vente : Idéale pour les comptoirs de vente où il est nécessaire de gagner du temps avec des cycles automatiques.
- Cuisines et Cantines : Adaptée pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles et les cantines.
La trancheuse semi-automatique gravitaire GSP HD de Bizerba est une solution universelle et polyvalente, répondant aux besoins des professionnels de l’alimentation.
Produits
Nos matériels alimentaires
Hachoirs
Hachoir réfrigéré HR 82 VH
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Eminceur et attendrisseur
Éminceur et attendrisseur ICP
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Scies à os et à viande
MBP250 Scie à viande et à os
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Hachoirs
Hachoir réfrigéré HR 82 VH
Le hachoir réfrigéré professionnel Bizerba possède un système permettant de reconstituer des steaks hachés de différents calibres entre 95 et 195 g. La facilité de montage et démontage des systèmes reconstitueur et de coupe le rend unique sur le marché. De plus, le groupe froid très performant permet une régularité du froid statique et pulsé. Enfin, la position du pupitre de commande offre une ergonomie de travail optimale.
Le hachoir réfrigéré professionnel Bizerba est conçu pour répondre aux besoins des boucheries, des grandes et moyennes surfaces, ainsi que des bouchers traditionnels. Cet appareil combine performance, hygiène et ergonomie pour offrir une solution complète et efficace. De plus, il est compact et facile à utiliser.
Caractéristiques principales :
- Performance de refroidissement : Le hachoir est équipé d’un système de refroidissement performant qui assure une température constante. Il garantit ainsi la qualité et la fraîcheur de la viande hachée.
- Hygiène optimale : Les parties réfrigérées statiques sur le bac supérieur et le corps de coupe, ainsi que la vitrine équipée de froid pulsé, assurent le respect de la chaîne de froid. Le bac de réception de la viande hachée est en inox 304 L, ce qui facilite le nettoyage et maintient une hygiène irréprochable.
- Ergonomie : Le pupitre de contrôle est positionné sur la face avant pour une utilisation facile et intuitive. Le système de montage et démontage des organes de coupe est innovant, réduisant ainsi les temps de nettoyage et améliorant l’efficacité opérationnelle.
- Sécurité : La vis sans fin peut être retirée en toute sécurité d’un simple geste, minimisant les risques pour l'opérateur.
Points forts :
- Système de reconstitution des steaks hachés : Permet de produire des steaks hachés de différents calibres, de 95 à 195 g, avec une grande précision.
- Vitrine éclairée : Améliore la visibilité du produit fini, attirant ainsi l’attention des clients.
- Montage et démontage simple et rapide des organes de coupe.
Options :
- Alimentation électrique : 230 V / 50 Hz.
- Dispositif de coupe : à 2 couteaux et 3 grilles.
- Reconstitueur réglable à 8 positions.
- Divers jeux de couteaux et grilles pour répondre aux besoins spécifiques des utilisateurs.
Applications :
- Grandes et moyennes surfaces : Adapté pour une utilisation intensive dans les supermarchés et hypermarchés.
- Bouchers traditionnels : Idéal pour les boucheries artisanales cherchant à améliorer leur productivité tout en garantissant une qualité de découpe optimale.
Le hachoir à viande professionnel réfrigéré de Bizerba offre une combinaison unique de performance, hygiène et sécurité. Cela en fait la solution idéale pour les professionnels de la viande.
Eminceur et attendrisseur
Éminceur et attendrisseur ICP
Appareil multifonctionnel pour émincer et attendrir la viande même lors d'une utilisation industrielle continue. La protection intégrale absolue et la facilité de maniement permettent de travailler sans se fatiguer. Parfait même pour être utilisé quotidiennement dans la restauration.
L’éminceur à viande ICP de Bizerba est un appareil multifonctionnel conçu pour émincer et attendrir la viande, même lors d’une utilisation industrielle continue. Grâce à sa protection intégrale et à sa facilité de maniement, il permet de travailler sans se fatiguer, ce qui le rend idéal pour une utilisation quotidienne dans les entreprises de transformation des aliments, telles que les boucheries, les cuisines professionnelles et l’hôtellerie.
L’ICP se distingue par ses performances : précision, fiabilité, souplesse et polyvalence.
Il est équipé du concept d’entraînement Emotion®, unique au monde, qui assure un fonctionnement efficace et silencieux, même en service continu. Cet appareil permet non seulement d’émincer et d’attendrir la viande, mais aussi de traiter la charcuterie, les fruits et les légumes destinés aux salades et aux plats cuisinés.
Principales caractéristiques :
- Dispositif multifonctions pour un usage intensif continu
- Solution unique pour émincer et attendrir les aliments
- Installation compacte et stable
- Couteaux démontables sans outil pour un nettoyage facile complet et efficace
- Couvercle de protection en plastique pour une sécurité maximale
- Grande ouverture d’alimentation intégrée sans joint pour un passage facile, même des produits volumineux
- Découpe directe dans un bac inox ou d’autres récipients
Options disponibles :
- Trémie d’alimentation à rouleaux libres pour chargement automatique
- Trémie de remplissage amovible
- Plateau inox pour recevoir les produits
- Support inox avec étagère pour bac à viande E2 (600x400x200 mm)
- Couteaux équipés de poignée pour une manipulation sûre et ergonomique
- Différents jeux de couteaux : jeu pour émincer, jeu pour attendrir
L’ICP est conçu pour répondre aux exigences d’hygiène les plus strictes, avec des couteaux en un seul bloc et une conception optimisée pour une propreté parfaite. Cet appareil est donc une solution idéale pour les professionnels cherchant à améliorer leur productivité, tout en garantissant une qualité de coupe irréprochable.
Scies à os et à viande
MBP250 Scie à viande et à os
Scie à ruban compacte pour la vente au comptoir ou la salle de préparation. Découpe et portionne efficacement les produits à découper au quotidien. Polyvalente pour les aliments à l'état frais, congelé ou fumé et pour la production de portions de même poids, par exemple de côtelettes.
La scie à ruban manuelle MBP250 est entièrement fabriquée en acier inoxydable et bénéficie d'une finition de qualité supérieure. La découpe et de portionnement des aliments frais et congelés peuvent ainsi être effectués de manière ergonomique et efficace. Avec une hauteur de coupe de 250 mm maximum, elle convient aussi bien pour le poisson frais que pour la viande congelée, les produits à découper avec os comme les tranches de rouelle et les os. Grâce à la large gamme de lames, il est également possible de couper des produits à forte valeur ajoutée comme le poisson noble ou la viande de bœuf maturée, avec une largeur de coupe fidèle et un aspect visuel agréable - en minimisant les pertes de coupe.
pesage
Nos solutions de pesage
Balances PC
Balance de comptoir K3 800
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Balances PC
Balance de comptoir Q1 800
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Balances PC
Balance de comptoir K3 800
Les fonctions et les applications de la balance de comptoir K3 800 sont le pesage dans les rayons réfrigérés et en libre-service, (à l'exception de la variante boulangerie sans capteur de pesage), l'étiquetage des prix / le préemballage, l'encaissement ainsi que l'affichage de contenus multimédias, par exemple pour les ventes croisées ou les promotions de prix. L'interface utilisateur intuitive assure la convivialité du côté de l'utilisateur et du client grâce à la technologie capacitive multitouch. En libre-service, la reconnaissance d'objets assistée par IA génère une présélection de produits à l'écran. Cela améliore non seulement le confort des clients, mais contribue également à réduire les tentatives de fraude. Le contrôle de la fraîcheur assisté par caméra permet une baisse automatique des prix.
La balance K3 800 de Bizerba est une solution haut de gamme qui allie élégance et performance pour répondre aux besoins exigeants des boucheries, fromageries et autres environnements de vente au détail. Son design raffiné s’intègre parfaitement dans tout espace, offrant une présentation soignée des produits.
Cette balance se distingue par sa modularité, permettant un ajustement précis selon les besoins spécifiques des utilisateurs. Elle est équipée d'une fonctionnalité de libre-service qui simplifie l'expérience client, grâce à une interface intuitive et conviviale. L'affichage multimédia interactif permet non seulement de fournir des informations claires, mais aussi de promouvoir des contenus spécifiques en temps réel.
L’une des caractéristiques clés de la K3 800 est sa capacité à intégrer des technologies de pointe, comme la reconnaissance d’objets, en option, qui optimise le processus de pesée et d’étiquetage. Cette technologie garantit une précision inégalée tout en accélérant le service. De plus, sa modularité se traduit également par la possibilité de changer rapidement et facilement d'imprimante, selon les besoins opérationnels, sans compromettre l'efficacité.
- Design élégant et haut de gamme : Sublime la présentation des produits, attirant l’attention des clients.
- Modularité exceptionnelle : Personnalisable pour répondre aux divers besoins commerciaux, avec une option de changement d’imprimante rapide.
- Fonctionnalité de libre-service : Simplifie l'interaction client avec une interface intuitive.
- Affichage multimédia dynamique : Idéal pour informer et promouvoir en temps réel.
- Technologie de reconnaissance d'objets en option : Garantit une précision optimale dans le processus de pesée et d’étiquetage.
La K3 800 est ainsi un choix incontournable pour les professionnels cherchant une balance de comptoir, libre-service, modulaire, ou spécialisée pour la boucherie et la fromagerie. Elle se démarque par sa capacité à offrir une présentation élégante des produits tout en intégrant des solutions technologiques avancées pour une expérience client améliorée.
Balances PC
Balance de comptoir Q1 800
La balance de comptoir innovante Q1 convient au mieux à la vente assistée, au libre-service et à l'étiquetage de prix. L'écran tactile capacitif avec son interface graphique intuitive permet à votre équipe d'utiliser la balance Q1 de manière à la fois simple et efficace. Le plateau de charge très plat permet à la clientèle d'avoir une vue optimale sur la marchandise. Votre équipe accède sans être gênée aux produits se trouvant dans le comptoir réfrigéré grâce à son design peu encombrant.
La balance de comptoir Q1 800 de Bizerba est une solution incontournable pour les environnements exigeants du retail et des métiers de bouche, alliant esthétique et technologie de pointe. Conçue pour le libre-service, la vente assistée et l'étiquetage de prix, cette balance se distingue par sa capacité à répondre aux besoins variés des professionnels tout en offrant une expérience utilisateur supérieure. Que ce soit pour les boucheries, boulangeries ou supermarchés, la Q1 800 est un atout indispensable pour optimiser les opérations et améliorer la satisfaction client.
- Interface tactile avancée : Une navigation fluide et intuitive qui s'adapte parfaitement à des environnements de travail dynamiques et exigeants.
- Design modulaire : Une personnalisation complète permettant d’ajuster la balance en fonction des besoins spécifiques du retail et des métiers de bouche.
- Plateau de charge plat : Optimise la visibilité des produits, indispensable pour les ventes assistées et le libre-service.
- Ergonomie exceptionnelle : Offre un confort d'utilisation maximal, facilitant la manipulation des marchandises par les opérateurs.
- Maintenance aisée : Le remplacement rapide des composants réduit les temps d'arrêt et garantit une performance continue.
- Polyvalence étendue : Adaptée à l'étiquetage de prix, elle est idéale pour les processus de vente assistée et de libre-service, améliorant ainsi l'efficacité et la précision des opérations.
- Robustesse et fiabilité : Conçue pour résister à un usage intensif dans des environnements exigeants, elle assure une durabilité accrue.
La Q1 800 de Bizerba est plus qu'une simple balance ; c'est une solution globale pour les professionnels qui recherchent une combinaison parfaite entre technologie, flexibilité et design. Elle se positionne comme un outil essentiel pour optimiser les performances dans les commerces retail et les métiers de bouche, en garantissant une expérience client exceptionnelle et une efficacité opérationnelle renforcée.
Nos solutions d'étiquetage et emballage
Groupes poids-prix manuels
Solution d'étiquetage pour l’agroalimentaire et le retail GLPmaxx 80
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Machines sous vide
Machine sous vide manuelle Nikivac
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Balances PC
Balance étiqueteuse PC XC II 300 Pro
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Groupes poids-prix manuels
Solution d'étiquetage pour l’agroalimentaire et le retail GLPmaxx 80
Solution d'étiquetage pour l’agroalimentaire et le retail par impression thermique directe/à transfert thermique pour plus de fonctions, plus de confort, plus de fonctionnalités. Utilisée comme imprimante autonome ou pour l'étiquetage poids/prix avec une connexion au pesage, son architecture PC intégrée fait de la GLPmaxx la solution idéale pour les exigences d'aujourd'hui et de demain.
La GLPmaxx peut être utilisée comme imprimante pour l'étiquetage de produits dans l'industrie agroalimentaire et retail comme dans le commerce et la logistique. Elle convient parfaitement à l'impression d'étiquettes en temps réel ou à l'avance. En la combinant à la technologie de pesage Bizerba, c'est l'ensemble parfait pour l'étiquetage manuel poids/prix. Les imprimantes sont compatibles réseau et peuvent aussi être directement contrôlées par internet. Les réglages et l'entretien de l'imprimante peuvent être fait sans outils - réduction des coûts et amélioration de la qualité d'impression. La
nouvelle structure type PC offre plus d'espace mémoire et un traitement rapide des données de l'étiquette. En utilisant un port USB il est facile d’enregistrer les données de sauvegarde et les données statistiques. Le terminal opérateur GT-7C avec écran couleur ergonomique facilite les saisies et permet de réduire les erreurs opérateur. Le système d'étiquetage GLPmaxx avec Linerless traite les étiquettes sans support (glassine). Vous évitez ainsi les déchets et préservez l'environnement. Le rouleau contient 40% d'étiquettes en plus, sans espace entre les étiquettes. Vous économisez ainsi du temps en changeant moins souvent de rouleaux et de la place pour stocker les étiquettes. De plus, les étiquettes Linerless peuvent être imprimées avec une longeur variable : imprimez toutes les informations nécessaires du produit sur une seule étiquette.
Machines sous vide
Machine sous vide manuelle Nikivac
Machine de mise sous vide compacte à poser sur table
La machine sous vide manuelle Nikivac est un appareil essentiel pour les professionnels de l’alimentation cherchant à prolonger la durée de conservation de leurs produits tout en garantissant une qualité optimale. Fabriqué en Allemagne, cet appareil est particulièrement adapté aux boucheries-charcuteries, hypermarchés et cuisines professionnelles.
Caractéristiques principales :
- Conception robuste et durable : La Nikivac est fabriquée avec des matériaux de haute qualité, assurant une longue durée de vie et une résistance aux usages intensifs.
- Couvercle automatique transparent : Permet de contrôler visuellement le processus de mise sous vide, garantissant ainsi une opération précise et efficace.
- Cales de compensation : S’adaptent à la hauteur du produit, assurant une mise sous vide uniforme et optimale.
- Pompe à vide puissante : Assure une extraction rapide et efficace de l’air, prolongeant ainsi la durée de conservation des aliments.
- Facilité d’utilisation : Le panneau de commande intuitif permet une utilisation simple et rapide, même pour les utilisateurs novices.
Points forts :
- Prolongation de la durée de conservation : En éliminant l’air, la machine sous vide Nikivac réduit l’oxydation et la croissance des bactéries, permettant de conserver les aliments plus longtemps.
- Maintien de la qualité des aliments : La mise sous vide préserve les saveurs, les textures et les nutriments des aliments, garantissant une qualité optimale.
- Polyvalence : Adaptée à une large gamme de produits alimentaires, y compris la viande, le poisson, les légumes et les plats préparés.
- Hygiène et sécurité : Les matériaux utilisés sont faciles à nettoyer et résistent aux bactéries, assurant une hygiène irréprochable.
Applications :
- Boucheries-charcuteries : Idéale pour emballer des portions de viande et de charcuterie, prolongeant leur durée de conservation et réduisant les pertes.
- Hypermarchés : Permet d’emballer des produits frais pour une présentation attrayante et une conservation prolongée.
- Cuisines professionnelles : Utile pour préparer et conserver des ingrédients à l’avance, optimisant ainsi le temps de préparation et réduisant les déchets alimentaires.
La machine sous vide manuelle Nikivac est une solution incontournable pour les professionnels de l’alimentation souhaitant améliorer la conservation de leurs produits tout en garantissant une qualité supérieure.
Balances PC
Balance étiqueteuse PC XC II 300 Pro
Bénéficiez des technologies informatiques les plus récentes combinées à un design compact et à une imprimante polyvalente. Cette balance étiqueteuse PC haute performance est dotée d’un processeur Intel Quad Core, d’une mémoire RAM puissante et d’un écran tactile intuitif et facile à utiliser afin de s’adapter aux nouvelles fonctionnalités.
La balance étiqueteuse XC II 300 Pro est une solution multifonctions qui s'adapte parfaitement aux besoins variés des magasins. Elle permet l'étiquetage, l'impression, l'encaissement, le pesage, ainsi que la publicité et le conseil. Conçue pour les produits pré-emballés, elle peut également servir de système d'encaissement hautes performances lorsqu'elle est associée à un tiroir-caisse. Son design compact et ses écrans sans rebords Easy Clean facilitent le nettoyage quotidien. La fonction Easy Load simplifie le changement des rouleaux de papier, tandis que sa plateforme PC évolutive permet d'intégrer des fonctionnalités supplémentaires ou des logiciels tiers pour une flexibilité maximale.
- Fonctions polyvalentes : étiquetage, impression, encaissement, pesage, publicité, conseil
- Design compact et nettoyage facile : revêtement anti-adhésif, écrans sans rebords
- Grande polyvalence d'impression : tickets, étiquettes, linerless, rouleaux jusqu'à 80 mm
- Technologie Easy Load : changement rapide des rouleaux
- Plateforme PC qualitative : Intel® Dual Core, graphismes optimaux, faible consommation
- Solutions logicielles avancées : RetailPowerScale, RetailApps, RetailFramework, RetailIntegratorsKit (RIK)
- Portes à larges ouvertures : facilitent l'accès et la maintenance, avec des ouvertures sur le côté et le devant de la machine.
Cette balance étiqueteuse est idéale pour les détaillants souhaitant une solution flexible et évolutive, capable de répondre à des besoins variés avec une efficacité et une précision optimales.
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