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Funcionamento Intuitivo

Tão fácil como um smartphone

Graças aos ecrãs SmarterSlicing, o foco está nos seus clientes. O ecrã tátil do operador fornece todas as informações relevantes num relance. Indicadores inteligentes informam o seu pessoal quando é altura de limpar, afiar ou efetuar a manutenção do equipamento. Isto assegura um planeamento otimizado dos seus processos. Os códigos de erro poupam-lhe tempo e custos de manutenção. Vantagens: maior disponibilidade do equipamento, máxima higiene e resultados de corte perfeitos, dia após dia.

O funcionamento do ecrã tátil é intuitivo, sem necessidade de formação adicional
Garante sempre a higienização, graças ao indicador de limpeza
Qualidade de corte uniforme, resultado duma afinação adequada
Evita tempos de paragem, graças ao indicador de manutenção

Fatiar em Rede

Gestão centralizada com FoodConnect

A interface FoodConnect oferece total transparência de dados. A ligação ao software RetailControl estabelece uma comunicação direta entre as suas máquinas de fatiar e o seu PC. Isso traduz-se numa fácil monitorização, gestão e relatório dos processos de balcão, afinamento, limpeza ou atualizações da fatiadora, além de inventários sem esforço e assistência rápida em caso e assistência técnica não planeada- a qualquer hora, em qualquer lugar. Maior eficácia quando conectado.

1 software para todas as fatiadoras e balanças
Transparência centralizada dos dados: acompanhamento, gestão e comunicação digitais de todas as ações e equipas
Concilie os intervalos de manutenção e otimize os seus processos com base nos dados da sua instalação
Prepare-se para o futuro: poupe tempo e custos no futuro

Economize energia graças ao Emotion®

0 %

menos de consumo de energia

Tecnologia testada pela TÜV para o seu balcão - poupança de custos corte a corte: o sistema inteligente de controlo do motor Emotion® ajusta automaticamente o desempenho da máquina à espessura do produto. O resultado é uma poupança de até 60% no consumo de energia por processo de corte.

Corte sustentável de alta qualidade

Resultados de corte perfeitos e custos de energia reduzidos. Como é possível? O sistema Emotion® torna-o possível. Quer o produto a cortar seja resistente ou macio, o sistema mecânico patenteado ajusta o consumo de energia de forma otimizada. O motor desliga-se automaticamente quando não está a ser utilizado (durante longos períodos).

Ambiente confortável e amigável ao balcão

O nosso motor Emotion® garante um baixo nível de ruído no seu balcão. Isto é agradável para os seus empregados e para os seus clientes: um ambiente ideal para aconselhamento e compras.

Máxima frescura e maior durabilidade

A tecnologia inteligente Emotion® reduz o calor irradiado pela fatiadora. A lâmina e a área de armazenamento quase não aquecem, pelo que os seus produtos se mantêm frescos e intactos durante mais tempo.

Ceraclean®

Fácil de limpar

O inovador acabamento de superfície Ceraclean® poupa tempo e garante uma maior higiene no balcão da charcutaria. A superfície lisa tem propriedades antiaderentes. Quer se trate de produtos de charcutaria, enchidos ou queijo: os resíduos líquidos, gordurosos ou pegajosos são rapidamente removidos. Ceraclean® é resistente à corrosão e pode ser lavado na máquina de lavar loiça. O seu melhor parceiro para uma higiene eficaz no ponto de venda.

DESING FUNCIONAL

Completamente higiénico

O design higiénico das fatiadoras Bizerba, previne o aparecimento de sujidade logo desde o início. O design arredondado e as pequenas vedações impedem a acumulação de líquidos. Os componentes podem ser desmontados sem ferramentas, o que garante uma limpeza rápida e fácil. A vantagem: pode cumprir de forma fiável os mais elevados requisitos de higiene num tempo de limpeza mínimo.

FÁCIL DE LEVANTAR

Para uma limpeza segura

Máxima limpeza mesmo com pouco espaço: facilite as tarefas diárias dos seus colaboradores, com o prático dispositivo de elevação. A fatiadora é levantada com um esforço mínimo. Isto significa que o seu balcão pode ser limpo rápida e facilmente. Garanta sempre a máxima higiene.

SEGURANÇA E CONFORTO

Equipamento fiável

Proteja a integridade dos seus empregados com equipamentos seguros e simples. As características de segurança das nossas máquinas de fatiar, como a iluminação, proporcionam um novo nível de segurança no trabalho. Isto significa uma excelente facilidade de utilização para o seu pessoal durante todo o processo de trabalho.

Resumo de segurança

Não podia ser mais simples: o botão iluminado de regulação da espessura, indica o modo de funcionamento do dispositivo. O sinal luminoso indica se a lâmina está ou não em funcionamento. Verde: funcionamento seguro. Vermelho: risco de acidente

Segurança no trabalho e poupança de custos

Se o botão de regulação da espessura for colocado no 0 ou se o temporizador for ativado, o motor desliga-se automaticamente. Não existe qualquer risco de ferimentos para o seu pessoal. Ao mesmo tempo, o consumo de energia é minimizado: proteção perfeita para o seu equipamento e para o seu orçamento.

Contar e pesar num só passo

Poupe espaço e reduza o trabalho dos seus colaboradores de balcão, com a contagem e pesagem automáticas. Isto permite que a sua equipa tenha mais disponibilidade para fornecer conselhos mais detalhados aos seus clientes. O resultado? Uma equipa empenhada e clientes satisfeitos.

4 dicas para o seu pessoal no atendimento

Afiar, afiar com mais precisão, afiar melhor

Obtenha sempre resultados de corte perfeitos graças aos ciclos de afiamento programados atempadamente. Quando a lâmina está afiada, evitam-se perdas e avarias no equipamento.

O seu balcão, as suas rotinas

Através da interface WLAN FoodConnect, pode obter facilmente os dados de desempenho registados nas máquinas de fatiar. É a base ideal para otimizar os seus processos. Estão perfeitamente adaptados às necessidades das suas instalações.

Aconselhamento permanente

Quanto mais agradável for o ambiente no seu balcão, melhores serão as vendas. Isto é facilitado, por exemplo, com um baixo nível de ruído. As balanças integradas e os balcões em forma de disco também permitem que o pessoal se concentre inteiramente nos seus clientes.

Melhore as suas vendas de forma profissional

Mostre as suas qualidades! Processos eficientes no balcão facilitam o trabalho, poupam tempo e demonstram profissionalismo. Além disso, o facto de dedicar algum tempo a resolver as dúvidas dos clientes fá-los-á sentir-se valorizados.

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Falemos de inovação. Os nossos especialistas terão todo o gosto em ajudá-lo. A sua conversa connosco está apenas a um clique de distância. Para lhe podermos oferecer as melhores opções, queira fornecer-nos alguns pormenores. Estamos ansiosos por falar consigo.

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