Sistemi checkout

I sistemi self-service stanno assumendo un ruolo sempre più centrale nella vendita al dettaglio. Ma cosa significano concretamente termini come self-checkout e self-scanning? E in che modo i rivenditori possono trarne vantaggio? Per approfondire questi temi abbiamo parlato con Maximilian Ast, che ci ha offerto una panoramica sugli sviluppi attuali, sulle tecnologie che li rendono possibili e sulle prospettive future del settore.

Qualcuno lo chiama “connected commerce”, altri la customer experience perfetta: con l’aiuto di strumenti come la RetailApp MyOrder di Bizerba, la macelleria tradizionale Mühlenbeck si rinnova e offre ai clienti un’esperienza d’acquisto uniforme e continua, sia in negozio che in fase d’ordine tramite app o telefono. L’hardware connesso di Bizerba, inoltre, si integra perfettamente nell’infrastruttura esistente, in tutti i reparti: produzione, preparazione e banco dei freschi.

Oggi Bizerba è diventata anche un ricercato partner OEM nel settore della tecnologia delle celle di carico. L'azienda produce e sviluppa, per conto dei propri clienti, soluzioni personalizzate come componenti per i sistemi intelligenti. Un esempio: WS-MiniSlim, una soluzione con tecnologia di pesatura particolarmente compatta per sistemi di scaffali con rilevamento del peso integrato, che consente al cliente di tenere costantemente monitorato il livello di scorte disponibili sugli scaffali.