Wyzwania związane z pobieraniem oraz analizą danych procesowych
Różnorodność procesów i produktów
Branża cukiernicza obejmuje szeroki zakres produktów, od czekolad i cukierków po ciastka i lody. Każda z tych kategorii produktów wymaga konkretnych procesów produkcyjnych i elastycznych systemów zbierania danych, które szybko mogą się dostosować do zmian receptur. Ta zróżnicowana oferta stawia wysokie wymagania wobec elastyczności systemów pozyskiwania danych.
Kontrola jakości i śledzenie
Aby zagwarantować wysoką jakość, należy monitorować na bieżąco liczne parametry procesowe. Aby szybko i skutecznie reagować w przypadku wycofania produktu z rynku niezbędna jest pełna dokumentacja całego łańcucha produkcyjnego. To stanowi duże wyzwanie dla firm, ponieważ wymaga ciągłego monitorowania i dokumentowania wszystkich etapów produkcji.
Wyzwania związane z technologią i zarządzaniem danymi
Zakłady produkcyjne korzystają zwykle z maszyn wielu producentów, a każda z nich pracuje na własnych systemach danych. Integracja wielu zróżnicowanych systemów wymaga dobrych rozwiązań informatycznych. Ponadto, należy ustandaryzować oraz zharmonizować różne formaty danych i jednostki. Zbieranie i przechowywanie dużych ilości danych procesowych w czasie rzeczywistym wymaga solidnej infrastruktury informatycznej.
Rozwiązanie: BRAIN2 Capture
Aby sprostać tym wyzwaniom, Bizerba opracowała oprogramowanie BRAIN2 Capture. Aplikacja umożliwia gromadzenie i analizę danych procesowych z systemów ważąco-etykietujących, systemów inspekcji oraz wag kontrolujących.
Automatyzowane przechwytywanie danych i integracja
Oprogramowanie gromadzi wartości jednostkowe, zbiorcze rekordy danych, informacje odnośnie wykrytych elementów metalowych jak również informacje dot. audytów detektorów metali. To oszczędność czasu i redukcja błędów, ponieważ ręczne dokumentowanie zostaje całkowicie wyeliminowane. Generowanie szczegółowych raportów jak również możliwość przekazywania danych w formacie CSV lub przez usługę Web Service sprawiają, że oprogramowanie można z łatwością zintegrować z istniejącymi procesami.
Wszechstronne funkcje raportowania i eksportu
BRAIN2 Capture to szczegółowe funkcje raportowania, które pozwalają na kompleksową ocenę dziennych produkcji, ocenę partii i audytów detektorów metali. Te raporty są niezbędne do kontroli jakości i audytów wewnętrznych. Możliwość eksportu zebranych danych do pliku CSV jest szczególnie przydatna dla programistów i specjalistów IT, ponieważ te pliki można wykorzystać później do dalszej analizy i integracji.
Długoterminowe przechowywanie danych i zgodność
Kolejną kluczową korzyścią oprogramowania BRAIN2 Capture jest możliwość archiwizacji danych produkcyjnych przez określony czas. To umożliwia śledzenie i ułatwia tworzenie raportów zgodności. Aplikacja BRAIN2 Capture uzupełnia oprogramowanie BRAIN2 Prepack_Compliance. To oprogramowanie gromadzi i analizuje niezbędne wartości statystyczne, aby zapewnić spełnienie wymogów prawnych. Razem te rozwiązania zapewniają niezawodną platformę do długoterminowego archiwizowania danych i zgodności w branży cukierniczej.
