A folyamatok adatrögzítésének kihívásai
A folyamatok és termékek sokfélesége
Az édesipar a termékek széles skáláját öleli fel, a csokoládétól és a cukorkáktól a süteményekig és a fagylaltig. E termékkategóriák mindegyike speciális gyártási folyamatokat és rugalmas adatgyűjtő rendszereket igényel, amelyek gyorsan alkalmazkodnak a receptúra változásaihoz. Ez a heterogenitás magas követelményeket támaszt az adatgyűjtő rendszerek rugalmasságával szemben.
Minőségellenőrzés és nyomon követhetőség
Az állandóan magas minőségi szabványok biztosítása érdekében számos folyamatparamétert kell valós időben nyomon követni. A teljes termelési lánc zökkenőmentes dokumentációjára van szükség, hogy gyorsan és hatékonyan lehessen reagálni egy termékvisszahívás esetén. Ez jelentős kihívást jelent a vállalatok számára, mivel az összes gyártási lépés folyamatos nyomon követését és dokumentálását igényli.
Technológiai és adatkezelési kihívások
Sok gyártóüzem több szállító gépeit és rendszereit használja, amelyek mindegyike saját adatrendszerrel rendelkezik. Ezeknek a heterogén rendszereknek az integrálása nagy teljesítményű informatikai megoldásokat igényel. Emellett a különböző adatformátumokat és egységeket szabványosítani és harmonizálni kell. A nagy mennyiségű valós idejű folyamatadatok gyűjtése és tárolása robusztus IT-infrastruktúrákat igényel. A tárolás mellett az összegyűjtött adatok elemzése is komoly kihívást jelent, hogy értékes betekintést nyerjünk a folyamatok optimalizálásához.
A megoldás: BRAIN2 Capture
E kihívások megoldására a Bizerba kifejlesztette a BRAIN2 Capture szoftvert. Ez a nagy teljesítményű megoldás lehetővé teszi a Bizerba készülékek széles skálájáról, például árcímkézőkből, ellenőrző rendszerekből és ellenőrző mérlegekből származó folyamatadatok rögzítését és kiértékelését.
Automatizált adatrögzítés és integráció
A BRAIN2 Capture automatikusan összegyűjti az olyan adatokat, mint az egyedi értékek, az összesített adatrekordok, valamint a fémleletekre és a fémdetektorok ellenőrzésére vonatkozó információk, és egy központi SQL-adatbázisban tárolja azokat. Ez időt takarít meg és csökkenti a hibák számát a kézi dokumentáció kiküszöbölésével. Az adatok webszolgáltatáson és CSV-fájlon keresztül is átadhatók, ami lehetővé teszi a meglévő üzleti folyamatokba való zökkenőmentes integrációt, és megkönnyíti az adatátvitelt a magasabb szintű rendszerekbe.
Átfogó jelentéstételi és exportálási funkciók
A BRAIN2 Capture részletes jelentési funkciókat kínál, amelyek lehetővé teszik a napi termelés, a tételek értékelése és a fémdetektoros ellenőrzések átfogó értékelését. Ezek a jelentések elengedhetetlenek a minőségellenőrzéshez és a belső auditokhoz. Az összegyűjtött adatok CSV-fájlként történő exportálásának lehetősége különösen hasznos a programozók és az informatikai szakemberek számára, mivel az adatokat további elemzéshez és integráláshoz használhatják.
Hosszú távú adattárolás és megfelelés
A BRAIN2 Capture szoftver másik kulcsfontosságú előnye, hogy a termelési adatokat meghatározott időn keresztül archiválhatja. Ez biztosítja a nyomon követhetőséget és megkönnyíti a megfelelőségi jelentések elkészítését. Az átfogó megfelelési követelmények és a statisztikai értékek kiszámításához a BRAIN2 Capture-t a BRAIN2 Prepack_Compliance kiegészíti. Ez a szoftver rögzíti és kiszámítja a szükséges statisztikai értékeket, hogy biztosítsa az összes szabályozási követelmény teljesülését. Ezek a megoldások együtt megbízható platformot biztosítanak a hosszú távú adatarchiváláshoz és a megfelelőséghez az édesiparban.
