Húsdaráló

FW N32/98 húsdaráló

Ideális a termeléshez
Az FW N32/98 húsdaráló képes a húst nyers, főzött vagy füstölt formában ledarálni. Még a zsírosabb húsok - meleg vagy hideg -, a sonka, belsőségek, bőrök, valamint leveszöldségek is apríthatók.A Bizerba a darálás alatt a hús darálását, nem a hús összezúzását érti. Az FW N32/98 húsdaráló laza szerkezetű és növelt volumenű, valamint hosszú, természetes színű és oxigénben dúsított hústerméket hoz létre. Az élelmiszer előkészítéssel foglalkozók eredményesen végezhetik munkáikat. Az eszközök gyorsan és hatékonyan tisztíthatók.A max. 1100 kg/h értékű teljesítménnyel az FW N32/98 a legmegfelelőbb megoldás az előkészítő helyiségekben, a nagyüzemi konyhákban vagy a manuális termelésnél.
Ezek a termékek is érdekelhetik Önt:

Az Ön előnyei

  • Különösen nagy, egyrészes betöltő héjszerkezettel és tölcsér alakú töltőnyílással
  • Kímélő vágási folyamat a Bizerba csigás megoldása révén; minden hagyományos vágórendszerhez elérhető
  • Robusztus, nemesacél házzal és csigával, valamint magas védettséggel megalkotva, hogy sokáig eredményesen dolgozhasson
  • Cserélhető csigaházzal, hogy a legamagasabb higiénés követemények is teljesüljenek
  • Csavaros fedelű kódolt vágókészlettel az egyszerű kezeléshez és homogén darálási eredmény eléréséhez
  • Varratmentesen hegesztett, vastag falú terméktálca
  • Hosszú élettartamú zajmentes motor

A termékképek és a műszaki információk eltérhetnek, és előfordulhat, hogy az Ön országában nem állnak rendelkezésre.

Alkalmazási területek

  • A húsfeldolgozó üzemek, a frissárút kínáló pultok, a gasztronómiai és az ellátó vállalatok használják az FW N32/98 változatot, melynek darálási teljesítménye max. 1.100 kilogramm óránként
  • Húsdarálóként asztali kivitelben vagy álló kivitelben használható a nagyüzemi konyhákban
  • Kézi megoldásként használható kisebb termelési mennyiségekhez és szélsőséges termelési környezetekben

Részletek és lehetőségek

  • Asztali vagy álló kivitelben, akár mozgatható is
  • Fröccsenés elleni védelem
  • Vágókészletek Longlife kivitelben (Enterprise) és Unger 3/5 osztású építési módban – akár LICO késekkel is
Specifikáció Tények Részletek
feszültségváltozatok 400 V 50 Hz
védelmi osztály IP45
anyag rozsdamentes acél
állvány felület (H x Sz) 521 x 360 mm (floor-standing unit)
510 x 328 mm (tabletop)
telepítési típus Asztal
Padló
méretek (H x Sz x M)/(Mé x Sz x M) 922 x 650 x 531 mm
Termék méretek tartomány (H x Sz x M) 1050x740x850
41,3"x29,1"x33,5"
súly Ca. 102 kg 222,9 lbs Tabletop unit ; Ca. 114 kg 251,3 lbs Tabletop unit including packaging; Ca. 108 kg 238,1 lbs Stand-alone device; Ca. 120 kg 264,6 lbs Stand-alone device including packaging
engedélyeztetési információk CE
maximálisan megengedett vágási átmérő Throughput performance max: 1100 kg/h (2425,1 lb/hour)
tölcsérvolumen Filling tray volume: 50,0 l / 13,2 G
További információk

Letöltések

Megtalálhatja a Bizerba ügyfélportálon található üzemeltetési utasításokat, szoftverfrissítéseket, licenceket, szolgáltatási kérelmeket.
Imagebrochure Service EN (4 MB)
Imagebrochure Service EN (4 MB)
Vegye fel a kapcsolatot
Kérjük, bármikor vegye fel a kapcsolatot szakembereinkkel

Kapcsolódó termékek