Trendy

Zrównoważone zakupy: sklepy zero waste rosną w siłę

Liczba ekologicznych sklepów zero waste w skali globalnej rośnie w imponującym tempie. Zgodnie z danymi z Forum Dóbr Konsumpcyjnych (CGF), które gromadzi sprzedawców detalicznych i producentów w celu wprowadzenia pozytywnych zmian na szeroką skalę poprzez globalne wspólne działania, w 2022 na świecie odnotowano ponad 10.000 ekologicznych sklepów zero waste. Około 4.000 sklepów jest w Europie, 3.000 w USA oraz 2.000 w Chinach. Sklepy zero waste to silny trend – poniżej więcej szczegółów.
  • Home

Produkty spożywcze, pielęgnacja ciała & dużo więcej

Zrównoważone zakupy, zero waste, zero wielorazówek - bez względu o jakie słowo-klucz tu chodzi, pakowanie i opakowania to obecnie gorący temat. Produkty spożywcze, ryż, makarony, mąka, orzechy i bakalie, kawa, oliwa ale także kosmetyki, detergenty, artykuły do czyszczenia: klienci coraz częściej dozują potrzebną ilość artykułów sypkich lub płynnych do własnych pojemników przyniesionych do sklepów. Ten system sprawdzi się w przypadku wielu produktów, w tym także non-food.

Zakupy bez opakowań - mniej odpadów z tworzyw sztucznych

Rynek żywności i produktów nieopakowanych rośnie. Nic dziwnego, ponieważ korzyści zakupów bez opakowań są liczne.

Korzyści dla środowiska naturalnego
  • Ograniczenie  intensywnej pod względem zużycia zasobów produkcji opakowań
  • Mniej odpadów opakowaniowych
  • redukcja emisji CO2 do środowiska
Korzyści dla konsumenta
  • Eko-zakupy w duchu zrównoważonego rozwoju
  • Konsumenci płacą tylko za potrzebna ilość produktów
  • Redukcja marnotrawienia żywności, konsumenci nie kupuja w nadmiarze
Korzyści dla detalisty
  • Poprawa wizerunku dzięki prowadzeniu działalności w zgodzie z trendem zrównoważonego rozwoju
  • Docieranie do nowych grup klientów, którzy świadomie i z przekonania robią zrównoważone zakupy
  • Oszczędność przestrzeni magazynowych i uproszczenie systemu zarządzania stanami magazynowymi
Potencjał drzemiący w zakupach bez opakowań

Chęć zakupów produktów bez opakowań jest zazwyczaj wysoka - wielu ludzi powstrzymuje się jednak od tego z powodu braku dostępu do takich opcji zakupowych. Dobra wiadomość jest taka, że ​​współczesne rozwiązania technologiczne są już na tyle zaawansowane, co pozwala detalistom wprowadzać trend zakupów bez opakowań i dać klientom nowe doświadczenia zakupowe.

Szybkie, wygodne i intuicyjne zakupy

Koncepcja zakupów bez opakowań opiera się na prostej zasadzie: klienci przynoszą własne pojemniki do napełniania do sklepów lub korzystają z pustych pojemników udostępnionych przez placówki handlowe. Klient waży pusty pojemnik i nakleja etykietę z masą tara. Po napełnieniu dowolnym produktem, skanowany jest kod, pełny pojemnik jest ważony i oznaczany, a następnie przechodzi się do kasy.

Technologia z jednego źródła

Producenci tacy jak Bizerba oferują kompleksowe rozwiązania do prowadzenia sklepu w duchu zero waste: wagi, aplikacje i etykiety skrojone pod konkretne potrzeby i bez papieru nośnego, co redukuje ilość odpadów. Systemy Bizerba działają w sieci i można je zintegrować z istniejącą infrastrukturą IT.

Inwestycje w duchu zrównoważonego rozwoju

Usługi Bizerba takie jak konserwacja zapobiegawcza oraz wsparcie zdalne to redukcja czasu przestoju do minimum. Sprzęt Bizerba to również dobra inwestycja: modułowa konstrukcja, możliwość rozbudowy sprzętu czy customizacja sprawiają, że rozwiązania Bizerba można dopasować do dynamicznie zmieniających się potrzeb.

Podsumowanie

 

Potencjał rynku bez opakowań jest wysoki. Wielu konsumentów chciałoby kupować żywność bez opakowania - gdyby były dostępne pobliskie sklepy oferujące takie możliwości. To otwiera nowe szanse sprzedażowe dla detalistów. Zasada sprzedaży bez opakowania dawno przekroczyła etap koncepcyjny. Istnieją dostawcy w pełni zintegrowanych rozwiązań, które detaliści mogą wykorzystać do stworzenia intuicyjnych, wygodnych doświadczeń zakupowych dla klientów. Mogą one być używane do przyciągania nowej, lojalnej grupy docelowej, często zamożnych, świadomych środowiska konsumentów.

Sklepy zero waste w liczbach

0
ekologicznych sklepów zero waste w Chinach
0
ekologicznych sklepów zero waste w USA
0
ekologicznych sklepów zero waste w Europie
0
ekologicznych sklepów zero waste na świecie
źródło: European Consumer Goods Forum (CGF), 2022
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się z naszymi specjalistami
Kontynuuj czytanie

Podobne treści

Delikatesy

Precyzja i wysoka jakość: sztuka krojenia produktów delikatesowych

W świecie produktów delikatesowych jakość składników jest równie ważna jak sztuka ich prezentacji. I tutaj pojawia się przestrzeń dla krajalnic Bizerba, które kroją delikatnie a zarazem precyzyjnie wymagające produkty, takie jak kiełbasy, szynki długodojrzewające, sery, owoce i warzywa.
Czytaj dalej