Innowacyjne rozwiązania z okazji Światowego Dnia Żywności
Z okazji Światowego Dnia Żywności przypadającego 16 października Bizerba podkreśla znaczenie innowacyjnych rozwiązań, które wyznaczają nowe standardy w zrównoważonej produkcji żywności. Jako globalny lider w zakresie technologii ważenia i kontroli, Bizerba podnosi poprzeczkę dzięki kontroli zgrzewów, weryfikacji etykiet oraz dynamicznemu ważeniu kontrolnemu – wszystko to w celu ograniczenia strat żywności już na etapie produkcji, gdzie marnuje się około 13 procent. Precyzja jest szczególnie istotna w przypadku produktów świeżych, takich jak ryby, mięso i warzywa.
Precyzja ma znaczenie w produkcji świeżej żywności
„Nasze systemy inspekcji wizyjnej natychmiast i niezawodnie wykrywają zanieczyszczenia zgrzewów, etykiety z błędnymi datami przydatności do spożycia czy nadmierne napełnienie – zanim produkty opuszczą linię produkcyjną” – wyjaśnia Aaron L. Garry, Prezes i CEO Bizerba North America i UK. – „Dzięki temu nie tylko zapobiegamy wycofywaniu produktów i problemom jakościowym, ale również każdego dnia ratujemy znaczne ilości wartościowych ryb, mięsa i innych artykułów spożywczych, chroniąc tym samym marże producentów. Dzięki naszej technologii niektórzy klienci mogą ograniczyć straty żywności wynikające z kontroli zgrzewów nawet o 40 procent. To istotny wkład w zrównoważony rozwój i ochronę zasobów.”
Inteligentna technologia kontroli w praktyce
Systemy Bizerba oferują producentom i detalistom szereg istotnych korzyści:
- Do 40 procent redukcji strat żywności dzięki kontroli zgrzewów.
- Inteligentne połączenie systemu wizyjnego i precyzyjnego ważenia kontrolnego do wykrywania błędów pakowania i nadmiernego napełnienia, z automatycznym odrzutem wadliwych produktów.
- Niezawodna dokumentacja dzięki rejestrowaniu obrazu inline, spełniająca najwyższe standardy zarządzania jakością i wymogów audytowych.
Zrównoważony rozwój – nie tylko w Światowy Dzień Żywności
Ograniczanie marnowania żywności to temat ważny każdego dnia, nie tylko w Światowy Dzień Żywności. Na całym świecie zrównoważony rozwój i ochrona zasobów naturalnych odgrywają kluczową rolę. Dzięki rozwiązaniom Bizerba producenci i detaliści mogą realnie wspierać realizację Celów Zrównoważonego Rozwoju ONZ.
