Maszyny do zmiękczania mięsa

Steaker / Kotleciarka ICP

Wielofunkcyjne urządzenie do krojenia i zmiękczania mięsa w trybie ciągłym. Bezpieczne, łatwe w obsłudze, idealne do codziennej pracy w gastronomii.
Urządzenie ICP jest przewidziane do codziennego użytku we wszystkich zakładach przetwarzania produktów spożywczych. Zaprojektowany zgodnie z nowoczesnymi założeniami higienicznymi do nacinania oraz cięcia w paseczki służy do przygotowywania świeżych i apetycznych sałatek z kiełbas i mięsa oraz mięsnych posiłków smażonych na patelni. Wartości dodane urządzenia ICP to wydajność, precyzja, niezawodność oraz elastyczność. Unikatowy projekt cichobieżnego napędu Emotion® sprawia, że urządzenie jest nie tylko wydajne oraz proste w obsłudze, ale także istnieje możliwość zastosowania urządzenia w trybie pracy ciągłej z automatycznym doprowadzeniem produktu.
Te produkty mogą Cię również zainteresować:
Wilk do mielenia mięsa FW N32/98
Idealne urządzenie do produkcji

Cechy szczególne

  • urządzenie wielofunkcyjne także do pracy w trybie ciągłym
  • krojenie w paseczki, zmiękczanie oraz nacinanie mięsa w jednym urządzeniu ICP
  • kompaktowe, niewywrotne rozwiązanie
  • beznarzędziowy demontaż wkładów do cięcia w celu dokładnego umycia
  • wkłady do cięcia wykonane z jednego odlewu to gwarancja maksymalnej higieny i czystości
  • osłona wykonana z tworzywa sztucznego gwarantuje wysoką przejrzystość i bezpieczeństwo
  • szeroki obszar wylotowy to szybkie przetwarzanie dużych porcji mięsa
  • bezpośrednie krojenie na szalki gastronomiczne lub do innych pojemników

Zdjęcia produktów i informacje techniczne mogą się różnić w zależności od kraju.

Obszary zastosowań

Urządzenie ICP jest przewidziane do codziennego użytku we wszystkich zakładach przetwarzania produktów spożywczych, takich jak masarnie, kuchnie i hotele.

Szczegóły i opcje

  • Szyb wlotowy do automatycznego podawania z taśmociągu
  • Tacka napełniająca jako nakładka do krojenia większych ilości
  • Szalka gastronomiczna zgodna z normą Gastro-Norm
  • Stojak do krojenia bezpośrednio do pojemników E2
  • Grzebienie zgarniające do produktów o grubości do 30 mm
  • Uchwyt na wkład tnący dla bezpieczniejszej i bardziej ergonomicznej obsługi
  • Różne wkłady:
    • zmiękczanie
    • nacinanie
    • krojenie w paski o szerokościach 3, 4, 6, 8, 10, 12 i 20 mm
Specyfikacja Fakty Szczegóły
warianty napięcia 100 - 120 V
220-240 V 		50 - 60 Hz, 1,9-2,3 A (jednofazowy prąd zmienny, emotion®)
jednofazowy prąd zmienny, emotion®
stopień ochrony IP33
materiał Plastik
stal szlachetna
powierzchnia montażu (D x S) 260 x 345 mm
wymiary (dł. x szer. x wys.)/(gł. x szer. x wys.) 351 x 410 x 456 mm model standardowy
351 x 410 x 481 mm model z tacką napełniającą
452 x 410 x 490 mm model z szybem wlotowym
masa 33 kg
6 kg 		ICP
Insert
Do pobrania

Do pobrania

Portal klienta Bizerba to miejsce, gdzie znajdziesz instrukcje obsługi, aktualizacje oprogramowania, czy wyślesz zgłoszenie serwisowe.
Datasheet ICP (2 MB)
Factsheet ICP (920 KB)
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się z naszymi specjalistami

Produkty powiązane

Oprogramowanie przemysłowe BRAIN2
  • Rzemieślnicza produkcja żywności
  • Przemysł wytwórczy i przetwórczy
  • Przemysł spożywczy
  • Identyfikowalność
  • Oprogramowanie przemysłowe
  • Oprogramowanie
Platforma oprogramowania BRAIN2 wyznacza standardy w procesie produkcji, w szczególności w kwestii centralizacji, wymiany danych oraz bezpieczeństwa.
LINE PACK VB PLUS Packaging System
  • Automatic slicing and packaging machine
  • Retail
  • Rzemieślnicza produkcja żywności
  • Przetwarzanie żywności
  • Hybrid Counter
  • Ważenie
  • Supermarkety
Linia Bizerba Line pack VB Plus to optymalne rozwiązanie do krojenia oraz pakowania wędlin i serów w technologii zgrzewu termicznego.
Grawitacyjna krajalnica ręczna GSP H
  • Krajalnice grawitacyjne
  • Retail
  • Rzemieślnicza produkcja żywności
  • ręczny
  • Gastronomia
  • Ważenie
  • Supermarkety
Ręczna krajalnica grawitacyjna klasy premium wyznacza standardy w kwestii ergonomii, higieny, bezpieczeństwa oraz oszczędności energetycznej.
Rentgenowski system inspekcji XRE-D
  • Rentgenowskie systemy inspekcji
  • Rzemieślnicza produkcja żywności
  • Systemy inspekcji
  • Napoje
  • Słodycze i lody
  • Inspekcja
  • Produkty mleczne
System inspekcji end-of-line z technologią rentgenowską wykrywa zanieczyszczenia, błędy produktów i opakowań oraz umożliwia wymianę taśmy w 2 min.
Waga multimedialna Q1 expert 800
  • Wagi PC
  • Waga do samoobsługi
  • Przyprawy, herbaty, produkty zbożowe
  • Rzemieślnicza produkcja żywności
  • Gastronomia
  • Ważenie
  • Samoobsługa
Q1 expert 800 – waga retail do obsługi, samoobsługi i etykietowania: płaska, intuicyjna i wydajna, zapewnia świetną widoczność i łatwy dostęp.