Tenderizéry

Steaker a krájač na pásiky ICP

Multifunkčné zariadenie určené pre menšie gastro prevádzky, ako aj pre veľké prípravne potravín a priemyselné prevádzky.

ICP je zariadenia, ktoré sa dá použiť mnohými spôsobmi vďaka veľkému výberu funkčných vložiek, ktoré sa dajú rýchlo a jednoducho vymeniť. Toto zariadenie možno použiť ako krájač na pásiky, tenderizér a steaker. Okrem iného môžete použiť aj splietaciu vložku na "zošitie" dvoch kusov mäsa k sebe a vytvoriť tak XXL rezeň. Zariadenie ICP nie je určené len na spracovanie mäsa - pomocou tohto zariadenia možno spracovať aj šunku a iné údeniny, syr a ovocie a zeleninu.

Základom stroja je inteligentná a energeticky úsporná technológia pohonu Emotion®, ktorá šetrí náklady na prevádzku zariadenia.

Produkty, ktoré by vás mohli zaujímať:
Mlynček na mäso FW N32/98
Ideálny pre výrobu

Hlavné body

  • Multifunkčné zariadenie vhodné aj pre nepretržitú prevádzku
  • Krájanie rezancov, tenderizovánie, splietanie len jedným zariadením
  • Kompaktný
  • Hygienický dizajn
    • Jednoduché čistenie vďaka rýchlemu vybratiu vložiek
    • Pevný materiál
  • Ochranný plastový kryt zaručujúci dobrú viditeľnosť pri spracovaní výrobku a maximálnu bezpečnosť
  • Priame krájanie do gastro misky alebo inej nádoby

Obrázky výrobkov a technické informácie sa môžu líšiť a nemusia byť vo vašej krajine k dispozícii.

Oblastia využitie

ICP je vhodný na každodenné použitie, najmä v gastro prevádzkach. Môže sa však používať aj v iných potravinárskych prevádzkach, napríklad v mäsiarstve.

Detaily & možnosti

  • Feeder chute for automatic feeding from the conveyor belt 
  • Feed pan as an attachment for cutting large quantities 
  • Gastronorm tray 
  • Stand also for cutting into E2 crates
  • Stripping combs for product throughput of up to 30 mm 
  • Handle on cutting insert for even more secure and ergonomic handling
  • Various inserts: 
    •  Tenderizing 
    • Knitting 
    • Strip cutting in widths of 3, 4, 6, 8, 10, 12 and 20 mm
Špecifikácia Fakty Podrobnosti
Stupeň pokrytia 400 V
Stupeň pokrytia IP33
Materiál povrchu Plastic
stainless steel
Inštalačná plocha (D x Š) 260 x 345 mm
Rozmery (D x Š x V) 351 x 410 x 456 mm Standardmodell
351 x 410 x 481 mm Modell mit Einfüllschale
452 x 410 x 490 mm Modell mit Einlaufschacht
So sebou

Stiahnuté

Na zákazníckom portáli Bizerba nájdete prevádzkové pokyny, aktualizácie softvéru, licencie, požiadavky na služby pre vaše osobné zariadenie.
Datasheet ICP (2 MB)
Factsheet ICP (920 KB)
Kontaktovať
Kontaktujte našich špecialistov.

Súvisiace produkty

Samoobslužná pokladňa Histone - HS520U
  • Samoobslužné pokladne
  • Retail
  • Remeselná výroba potravín (napr. mäsiarstvo, lahôdkarstvo, pekárne)
  • Zaplatiť
  • Gastronómia
  • Pokladničné systémy
  • Zariadenia a systémy
Modulárny dizajn a flexibilná inštalácia samoobslužných pokladní pre maloobchod a gastronómiu.
Balička ARTIC flow pack
  • Flow pack
  • Fóliové obaly
  • Full-Wrap
  • viac ako 100 balíčkov/minútu
  • Pasta
  • Baliace systémy
  • Fish & Seafood
Baliaci systém ULMA pre balenie čerstvých potravín do modifikovanej atmosféry (MAP).
Balička OCEAN flow pack
  • Flow pack
  • Fóliové obaly
  • Baliace systémy
  • Full-Wrap
  • Horizontal
  • Zariadenia a systémy
  • Potravinársky priemysel
Baliaci stroj na rýchle balenie čerstvých alebo mrazených potravín do zmršťovacej fólie.
Balička FR 305 flow pack
  • Flow pack
  • Baliace systémy
  • Zariadenia a systémy
  • Potravinársky priemysel
  • Balenie
  • ULMA
  • 50 - 100 balíčkov/minútu
Baliaci systém ULMA vhodný na balenie nepravidelných výrobkov.
Balička FLORIDA flow pack
  • Flow pack
  • Fóliové obaly
  • Baliace systémy
  • Full-Wrap
  • Zariadenia a systémy
  • Potravinársky priemysel
  • viac ako 100 balíčkov/minútu
Baliaci systém ULMA je vhodný aj na balenie pečiva a papriky.