食品零售

碧彩提供称重和加工设备，用于食品贸易中的精确分份、包装和库存管理。碧彩的高性能切片机可确保高效、精确地切割各种食品，满足小规模生产甚至工业加工需求。碧彩的贴标系统（包括标签打印机和全自动贴标机）增强了不同包装类型的产品展示和可追溯性。
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案例分析
融合传统与切片创新
案例分析
Sax肉铺满足未来顾客的愿望
传统肉铺Sax是德国巴登符腾堡州的肉类产品供应商。为了更好地满足顾客不断变化的需求，店主Franz Sax在他的总店设立了一个自助服务区，并引入了自助收银系统。这一面向未来的理念需要现代化的技术来实现，碧彩为此提供了全面的支持。
案例分析
传统工艺与高科技的结合
在碧彩RetailApp MyOrder零售方案的帮助下，富有创新精神的德国传统肉铺Mühlenbeck创造了一致且顺畅的购物体验 - 无论是在商店里还是通过应用程序或电话预订。有人称之为互联购物，也有人称之为客户体验型购物。借助联网的碧彩硬件，这套方案可以无缝集成到现有的基础设施中，从生产车间、准备室、新鲜食品柜台到收银台。
访谈
传统与技术的碰撞
关于使用切片机代替传统刀具的讨论是在食品餐饮业当前趋势的背景下进行的。适应性、数据控制、可持续性和创新性是目前探讨的前沿话题。潮汕的李师傅和莫罗厨师将他们的专业知识带到了食品价格上涨、健康危机和环保意识增强的话题讨论中。李师傅强调传统技术的重要性，而莫罗厨师则强调自动化的好处，为现代厨房带来效率和可持续性。
案例分析
The Greek Farmer熟食生产商拓展新的分销渠道
英国熟食品牌The Greek Farmer参加了第4频道的“Aldi's Next Big Thing”系列节目。在赢得与ALDI连锁超市的合同后，该公司现在必须从全新的维度思考，并尽快交付15,000包冷餐食品。使用碧彩的VS12 D全自动垂直切片机，可以成功做到这一点。