B
üyüksimitci Et 是一家历史悠久的公司，以生产高品质香肠、熏牛肉和腌制肉制品而闻名。从 1938 年开塞里的梅丹肉店起步，如今已发展成为一家现代化的肉类和熟食店。随着需求的增长，创始家族的第四代人采取了果断措施，使工作流程更加高效、更加一体化。通过与 Bizerba 合作实施切片、包装、称重和贴标一体化解决方案，Büyüksimitci Et 为长期发展奠定了基础，同时也不影响其历史。
公司名称
Büyüksimitci Et, Türkiye
Büyüksimitci Et 将传统配方与现代生产标准相结合，为该地区的零售连锁店、住宿业和自己的商店供货。Büyüksimitci Et 注重生产过程的清洁和透明，是该地区值得信赖和尊敬的品牌。
- 创建于1938年
- 开塞利主要产品："肉制品"、"肉丸子"、"鲜肉 "和土耳其传统美食
- 销售区域：当地区域，但计划扩大。
更多信息
挑战阅读
风味的转变故事
Büyüksimitci Et 从一个家庭屠夫转变为一个美食品牌，并不局限于一个新的橱窗。在这一过程中，需要对核心业务进行现代化改造。在季节性高峰期提高生产能力、将卫生标准保持在最高水平以及加快包装流程是主要的优先事项。在炎热的气候条件下，新鲜度和时尚的展示方式至关重要，而新的解决方案还需要与零售软件集成，并便于员工使用。
解决方案
以解决方案为导向
Büyüksimitci Et 评估了多家供应商，优先考虑的是设备的使用寿命、服务网络的可及性以及与收银系统的无缝集成。Bizerba 凭借其积极主动、以解决方案为导向的方法以及丰富的产品系列脱颖而出。在第一次会面后仅一天，就对 Bizerba 进行了访问，这为双方建立互信和富有成效的合作奠定了基础。
从切片到贴标签的交钥匙解决方案
Bizerba 开发了一套交钥匙解决方案，可提供高性能的切片、包装、称重和 POS 集成。该解决方案包括 VSP F 自动摆盘切片机、零售保鲜膜自动包装机、Q1 400 悬挂式零售秤和 FK 23 桌面式锯骨机。
短时间内实现全面运营
Bizerba 团队完成了标签设计、切片预设和秤与销售软件系统的集成。通过对员工的培训，该系统在短短几周内就投入运行。
“Bizerba 提供的系统完全满足了我们的需求，并超出了我们的预期。“
Akif Aydın
布尤克西米奇肉类公司董事
结果
生产效率提升 15%，损耗减少 10%
Büyüksimitci Et 公司在短短一个月的使用时间内就实现了更快的包装速度、更少的切片损耗和更稳定的产品质量。熏牛肉片的销售量大幅增加，同时由于使用方便、人工工作量减少，员工对生产流程非常满意。卫生和展示标准也显著提高。
包装速度提高了 15-20%，切片损耗减少了约 10%。
我们继续共同成长
Büyüksimitci Et 的目标是在 60 个月内收回投资，并已与 Bizerba 一起制定了未来的发展计划。
碧彩数据
0
年度
传统
0
%
更快的包装
(up to)
0
%
减少切片损失
“我们与一家公司合作，该公司不仅提供机器，还与我们一起制定功能性和面向未来的解决方案。“
Akif Aydın
布尤克西米奇肉类公司董事
“这是我非常乐意参与的合作之一。我将投资的成功视为我个人的责任，确保我们交付的是一个有效的系统，而不仅仅是设备。“
Talat Dilbaz
土耳其 Bizerba 零售销售经理
组件
肉类解决方案
切片
称重
食品加工
食品加工
包装
服务
布局和工作流程优化咨询；安装；人员培训
支持
下载中心
下载
联系我们
请随时与我们的专家联系
您会尽快收到回复
表格已成功发送
哎呀！出事了
发送表格时发生错误。请再试一次
