Bizerba Lösungen für das Lebensmittelhandwerk
Als modulares Produktportfolio unterstützt Bizerba handwerkliche Betriebe wie Metzgereien, Bäckereien, Käsereien, Feinkostgeschäfte und Hofläden dabei, ihre Produktionsprozesse zu optimieren, Qualität zu sichern und Wirtschaftlichkeit zu steigern.
Die Bizerba Produktgruppen decken alle Anforderungen des Lebensmittelhandwerks ab – von präzisem Wiegen und Schneiden über hygienisches Verpacken bis hin zu rechtssicherem Etikettieren. Unsere Technologien vereinen handwerkliche Präzision mit digitaler Effizienz – für maximale Qualität, Rückverfolgbarkeit und Kundenzufriedenheit.
Unsere Lösungen im Überblick
Wägetechnik & Portionierung
Präzise Waagen und Wägesysteme für exakte Portionierung, Rezeptursteuerung und Bestandsverwaltung – zuverlässig, robust und hygienisch.
Schneidemaschinen & Portionierer
Leistungsstarke Schneidesysteme für Fleisch, Wurst, Käse oder Backwaren – für effizientes, gleichmässiges und hygienisches Arbeiten in jeder Betriebsgrösse.
Etikettierung & Kennzeichnung
Moderne Etikettiersysteme, Etikettendrucker und -applikatoren für unterschiedliche Verpackungsarten und Geschwindigkeiten – für Transparenz, Rückverfolgbarkeit und ansprechende Produktpräsentation.
Verpackungstechnologie
Integrierte Lösungen für sicheres, effizientes und hygienisches Verpacken – optional mit Schutzatmosphäre (MAP) zur Verlängerung der Haltbarkeit.
Software & Digitalisierung
Intelligente Softwarelösungen zur Steuerung von Produktions-, Wägedaten- und Qualitätsprozessen – für Transparenz, Nachvollziehbarkeit und Integration in bestehende Systeme.
Branchenlösungen für das Lebensmittelhandwerk
Bizerba Systeme sind speziell auf die Anforderungen handwerklicher Betriebe zugeschnitten – von kleinen Familienunternehmen bis zu mittelständischen Produktionsbetrieben. Ob in der Fleischverarbeitung, Bäckerei oder Feinkostherstellung: Unsere Lösungen unterstützen Sie bei der Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards und steigern Ihre Wettbewerbsfähigkeit.
