Χαρτοφυλάκιο χειροτεχνίας τροφίμων

Η Bizerba προσφέρει ζυγαριές ακριβείας και συστήματα ζύγισης για την ακριβή μεριδοποίηση, συσκευασία και διαχείριση αποθεμάτων στο εμπόριο τροφίμων.
Οι υψηλής απόδοσης μηχανές κοπής εξασφαλίζουν τον αποτελεσματικό και ακριβή τεμαχισμό διαφόρων προϊόντων διατροφής τόσο για μικρές όσο και για βιομηχανικές ανάγκες.
Τα προηγμένα συστήματα σήμανσης, συμπεριλαμβανομένων εκτυπωτών και εφαρμοστών ετικετών, βελτιώνουν την παρουσίαση των προϊόντων και την ιχνηλασιμότητα για διαφορετικούς τύπους συσκευασίας και ταχύτητες παραγωγής.
ΜΟΛΙΣ ΕΝΑ ΚΛΙΚ ΜΑΚΡΙΑ
ΕΜΠΕΙΡΙΑ

Διαβάστε τις ιστορίες μας

Συνέντευξη
Χαράζοντας το μέλλον της επισήμανσης τροφίμων: Βιωσιμότητα, αποδοτικότητα και ετικέτες χωρίς υπόστρωμα CleanCut®
Σε αυτή τη συνέντευξη, η Morag Ash, υπεύθυνη παγκόσμιων τεχνικών πωλήσεων της σειράς CleanCut® στη Bizerba, μοιράζεται τις απόψεις της για τον ταχέως εξελισσόμενο κόσμο της επισήμανσης τροφίμων. Από την αυξανόμενη ζήτηση για βιώσιμες συσκευασίες και τεχνολογία χωρίς υπόστρωμα έως τα λειτουργικά και περιβαλλοντικά οφέλη των ετικετών χωρίς υπόστρωμα Bizerba CleanCut®, η Morag εξηγεί πώς οι κατασκευαστές μπορούν να μειώσουν τα απόβλητα, να αυξήσουν τον χρόνο λειτουργίας και να επιτύχουν σημαντική βελτίωση της παραγωγικής αποδοτικότητας, ικανοποιώντας παράλληλα τις μεταβαλλόμενες προσδοκίες των λιανοπωλητών και τις κανονιστικές απαιτήσεις.
Case study
Οι φέτες κρέατος συναντούν τις απολαύσεις στη σχάρα: Μια γιορτή για τα μάτια και τους γευστικούς κάλυκες!
Φρεσκοκομμένο κρέας σε φέτες και ζύγισμα σε ένα, που προσφέρει ασυναγώνιστη φρεσκάδα σε έναν αγώνα δρόμου ενάντια στον χρόνο!
Case study
Φέρνοντας το μπέικον στο σπίτι: αποτελεσματική, αυτοματοποιημένη επεξεργασία στο Fumagalli
Case study
Το CSP ανταποκρίνεται στις αυξημένες απαιτήσεις του αρτοποιείου Koch
Η σύγχρονη τεχνολογία κοπής φέτες για αρτοποιεία επιτρέπει αποτελεσματικές πωλήσεις και μια χαλαρή εμπειρία καφέ.
Spotlight
Κατάστημα τυριών Fromagerie d'Austerlitz
Για το Fromagerie d'Austerlitz στη Λυών της Γαλλίας, ο διευθυντής Jérémy Richard χρειαζόταν μια προσαρμοσμένη, εξαιρετικά ευέλικτη λύση ζύγισης για τον πάγκο τυριών. Ο εξοπλισμός έπρεπε να προσαρμόζεται εύκολα στις νέες συνθήκες μετά την ανακαίνιση του καταστήματος. Με τον αρθρωτό σχεδιασμό της, η ζυγαριά K-Class Flex PC ήταν η τέλεια λύση.