Dikey Dilimleme

Kontrol terazili manuel dilimleme makinesi VS12 W

Tek işlemde dilimleme ve tartma
VS12 W geniş bir çeşit yelpazesiyle kendini belli eder. Bireysel ve güçlü dilimleme makinesinde çok sayıda ürün manuel olarak kesilebilir. Dikey kızak düzeni ergonomik, dik bir çalışma pozisyonu sağlar ve aynı zamanda kesme sonucuna optimum bir görüş sunar.Merkez parçası güçlü bir bıçak tahrikinden oluşur. Buna ek olarak, VS12 F Ceraclean® yüzeyi ile donatılabilir, böylece sadece temizlenmesi kolay olmaz, aynı zamanda kesilecek malzemeye bıçağın girmesi kolaylaşır.Entegre kontrol terazisiyle hedef ağırlığı gramına kadar gözünüzün altında olur. VS12 W, 2 g ile 3 kg arasında bir tartım aralığına sahiptir.
Bu ürünler de ilginizi çekebilir:

Önemli Noktalar

  • Hijyenik tasarım:
    • Aletsiz sökme işlemi
    • Sökülebilir, bulaşık makinesinde yıkanabilen Ceraclean® parçaları
    • Elle kolayca temizleme için bıçakla motor kulesi arasında büyük mesafe
  • 0-3 mm aralığında kesme kalınlığının ince ayarı
  • Kolay temizlik için çıkarılabilir kefeye sahip Bizerba kontrol terazisi
  • Opsiyonel konfor paketi: Belirli bir zaman aralığından sonra otomatik kapanma işlevi

Ürün resimleri ve teknik bilgiler farklılık gösterebilir ve ülkenizde bulunmayabilir.

Uygulama alanları

  • Özellikle mutfak ve kantinde çok yönlü bir makine olarak uygundur
  • Satış tezgahı

Ayrıntılar ve Seçenekler

  • Bıçak taşlama sırasında tüm kesme alanının kapatılmasıyla tehlike potansiyeli en aza indirilir
  • Bıçağın tüm kullanım ömrü boyunca hassas kesim için kaliteli parçaların hassas ayarı
  • Özellikle mükemmel kayganlık, sofistike ergonomi ve bu nedenle kullanıcı için kesinlikle güvenli olan Ceraclean® yüzeyi sayesinde kullanımı kolaydır. Sonuç olarak, çıkarılabilir parçalar bulaşık makinesinde yıkanabilir ve elle temizlenmesi kolaydır.
  • Entegre kontrol terazisi, 3 kg / 2 g'a kadar örneğin mutfaktaki baharatların tartılması için bir terazi olarak kesmeden bağımsız olarak kullanılabilir.

  • Yüzey geliştirme Ceraclean®
  • Bıçak modelleri: Ceraclean® bıçak, peynir bıçağı, ekmek bıçağı
  • Kalan parça tutucu modelleri: Düz, oluklu, uçlu
  • Kesme ürünü sabitlemesi
  • Eğimli kesim ekipmanı
  • Değiştirilebilir kablo çıkışı: Elektrik kablosu farklı çıkışlara takılabilir
Şartname Gerçekler Detaylar
gerilim varyasyonları 400 V
120 - 230 V 		3-phase alternating current
single-phase alternating current
dilim kalınlığı Infinitely adjustable: 0-24 mm
Fine adjustment: 0-3 mm
malzeme anodized aluminum
Ceraclean® (optional)
kurulum alanı (U x G) L: 532 x W: 478 mm
boyutlar (U x G x Y)/(D x G x Y) 628 x 432 x 572 mm
maksimum izin verilen kesme çapı Square B x H:260 x 175 mm210 x 225 mm
Round: 225 mm
bıçak çapı 330 mm
280 mm
Bir adım ileri

İndirilenler

Bizerba Müşteri Portalında kişisel cihazınız için işletim talimatları, yazılım güncellemeleri, lisanslar, hizmet istekleri bulabilirsiniz.
Datasheet Vs12 Vs12w EN (1 MB)
Iii 1000 25 Vs12 Range EN (7 MB)
Ceraclean Datenblatt EN 1 (179 KB)
Imagebrochure Service EN (4 MB)
Temasa geçin
Lütfen uzmanlarımızla istediğiniz zaman iletişime geçin

İlgili ürünler

Manuel dikey dilimleme makinesi VSP Flex
  • Dikey Dilimleme
  • Gıda Zanaati
  • Gastronomi
  • Tartım
  • Süpermarket
  • Pazar tezgahı
  • Bakım
Adından da anlaşılacağı gibi: Modüler konsept sayesinde bu seçenek maksimum esneklik sunar. Dilimleyici ve kalibre edilmiş ölçek kombinasyonu, tek seferde tezgahta dilimlemenizi, tartmanızı ve şarj etmenizi sağlar. Bu sadece ekibinize çok zaman kazandırmakla kalmaz, aynı zamanda yürüme mesafelerini de en aza indirir; Makineyi çalıştırırken müşterilerle göz teması gereksiz yere kesilmez. VSP Flex, gıda hazırlama odasındaki süreçleri dijitalleştirmek için de idealdir: MyOrder çözümümüzle siparişleri doğrudan Flex çözümünüzün dokunmatik ekranından yönetebilir ve önceden sipariş edilen ürünleri zamanında hazırlayabilirsiniz. Müşteriler satın alımlarını almak için şarküteri tezgahına vardıklarında, sipariş edilen ürünler teslimata hazırdır - dilimlenmiş, paketlenmiş ve etiketlenmiştir.
Manuel dikey dilimleme makinesi VSP Jambon Tablası
  • Dikey Dilimleme
  • Gıda Zanaati
  • Gastronomi
  • Tartım
  • Süpermarket
  • Pazar tezgahı
  • Bakım
Başlangıçta özellikle parma jambonunu dilimlemek için geliştirilen bu model, başka herhangi bir jambonu dilimlemek için de idealdir. Bunun nedeni, esnek ayarlanabilirlik seçeneklerine sahip özel kalıntı tutucusu sayesinde parma jambonu taşıyıcısının kemikten et veya kemikteki bütün jambonu dilimlemek için ideal olarak tasarlanmış olmasıdır. Bu model için çok büyük jambon parçaları bile sorun değil: 350 mm veya 370 mm çapındaki büyük bıçaklar bunları da kolaylıkla işliyor
Manuel dikey dilimleme makinesi VSP et Tablası
  • Dikey Dilimleme
  • Gıda Zanaati
  • Gastronomi
  • Tartım
  • Süpermarket
  • Pazar tezgahı
  • Bakım
Et tablalı model, et ürünlerini dilimlemek için özel olarak tasarlanmıştır. Çok büyük ve ağır parçalar bile kolaylıkla işlenebilir. Benzersiz şekilde tasarlanmış besleme tablası sayesinde, nispeten nemli olan et kesimleri bile hijyenik olarak dilimlenebilir. Besleme tablası, daha ağır ürün ağırlıkları için bile ergonomik, yorulmadan çalışmayı sağlar. Belki biraz daha? Büyük et parçaları için uygun 350 mm veya 370 mm çapında bıçak boyutunu seçmeniz yeterlidir.
Manuel dikey dilimleme makinesi VSP Standart Tabla
  • Dikey Dilimleme
  • Gıda Zanaati
  • Gastronomi
  • Tartım
  • Süpermarket
  • Pazar tezgahı
  • Bakım
Yüksek performanslı VSP, çok yönlü tabla ile birlikte gelir: Aslında bu standart versiyon, küçükten büyüğe çok çeşitli dilimleme ürünlerine uygun olduğu için maksimum esneklik sunar. Sonuç olarak, ekibiniz günlük olarak şarküteri tezgahında veya hazırlık odasında çok çeşitli farklı ürünleri işliyorsa ve ürettiğiniz ürünlerin en yüksek kalitesine özellikle önem veriyorsanız, bu model ideal bir araçtır. 280 ve 330 mm çapında bıçaklara sahip standart bıçaklar mevcuttur. Bıçak çapı 280 mm olan seçenek, daha az alan seçenekleri için tasarlanmış, son derece dar alanlar ve daha küçük dilimleme ürünleri için ideal olan daha kompakt bir versiyondur
Manual vertical slicer VSV
  • Dikey Dilimleme
  • Gıda Zanaati
  • Manuel
  • Gastronomi
  • Süpermarket
  • Pazar tezgahı
  • Mutfak ve Yemek servisi
Ergonomics, hygiene and safety at the highest level: Manual vertical slicer VSV sets international standards on many levels. Benefit from a strong priceperformance ratio, top quality materials and workmanship as well as robust and reliable performance. Allrounder VSV is erfectly suitable for all requirements in food service and trade.