Wie lassen sich Frische, Qualität und effiziente Abläufe im Marktalltag verbinden? Entdecken Sie, wie Bizerba Lösungen Auchan Cieszyn beim Brotschneiden, Wiegen, Auszeichnen und an der Frischetheke unterstützen.

Jan Hartwig versteht es meisterlich, die DNA der deutschen Küche in neue Geschmackswelten zu übersetzen. Das persönliche Bekenntnis des Drei-Sterne-Kochs: Heute immer besser sein als gestern. Dazu entwickelt er nicht nur sich selbst und seine Gerichte ständig weiter, sondern perfektioniert auch sein Equipment laufend. Der neueste Zugang in der JAN-Küche ist die manuelle Schneidemaschine VSP von Bizerba.

Wie lassen sich Lebensmittel- und Verpackungsabfälle reduzieren, Prozesse stabilisieren und die Produktsicherheit erhöhen? Erfahren Sie, wie innovative Etikettenmaterialien, automatisierte Inline-Inspektionen und digitale Lösungen ineinandergreifen – für mehr Effizienz, Transparenz und Sicherheit in Ihrer Lebensmittelproduktion.