Dikey Dilimleme

Manuel dikey kesme makinesi VSV

Premium sınıf manuel dikey kesme makinesi, ergonomi, hijyen ve güvenlik açısından dünya çapında standartları belirlemektedir. Gıda hizmetleri ve zanaatkarlık alanlarında standartları belirleyen sağlam ve güvenilir çok yönlü makinedir.

Premium Sınıf manuel dikey kesme makinesi, ergonomi, hijyen ve güvenlik alanlarında dünya çapında yeni standartlar belirliyor. Gıda hizmetleri ve zanaatkarlar için geliştirilen bu sağlam ve güvenilir çok yönlü makine, olağanüstü avantajlar sunuyor.


Ergonomik tasarım


VSV'nin dikey kızak düzeni sayesinde ergonomik, dik bir çalışma pozisyonu sağlanır ve aynı zamanda kesim sonucunu en iyi şekilde görebilirsiniz. Bu sayede makinenin kullanımı sadece daha rahat değil, aynı zamanda daha verimli hale gelir.


Hassasiyet ve kalite


Ayarlanabilir kesim malzemesi desteği, kesim malzemesinin bıçaktan aşağı kaymasını ve çirkin “uçlar” oluşmasını önler. Böylece her seferinde mükemmel bir kesim elde edersiniz. Manuel dikey kesme makinelerinin özel bir özelliği, kesim sırasında en yüksek hassasiyeti sağlayan entegre kontrol terazisidir.


Hijyenik tasarım


Dikey kesme makinesinin hijyenik tasarımı aşağıdaki özelliklerle öne çıkmaktadır:


  • Alet gerektirmeyen sökme: Tüm parçalar alet kullanmadan kolayca sökülebilir, bu da temizliği kolaylaştırır.
  • Bıçak ve motor kulesi arasındaki geniş mesafe: Bu, elle temizliği kolaylaştırır ve en yüksek hijyen standartlarını garanti eder.
  • Yenilikçi bıçak kapağı: Akıllı hızlı kilit sistemi, kolay ve güvenli montaj ve sökme sağlar.

Kesme kalınlığında esneklik


0-3 mm aralığında kesme kalınlığının hassas ayarı, her türlü gereksinime esnek bir şekilde uyum sağlar ve her zaman en iyi sonuçları garanti eder.


Ergonomik tasarım, hassas kesim performansı ve hijyenik avantajları bir araya getiren Value sınıfı manuel dikey kesme makinesi, gıda hizmetleri ve zanaatkarlık alanlarında profesyonel uygulamalar için ideal seçimdir. Dünya çapında standartları belirleyen kaliteyi tercih edin.

Sizin de ilginizi çekebilecek ürünler:
Manuel dikey dilimleme makinesi VSP Standart Tabla
Yüksek performanslı VSP, çok yönlü tabla ile birlikte gelir: Aslında bu standart versiyon, küçükten büyüğe çok çeşitli dilimleme ürünlerine uygun olduğu için maksimum esneklik sunar. Sonuç olarak, ekibiniz günlük olarak şarküteri tezgahında veya hazırlık odasında çok çeşitli farklı ürünleri işliyorsa ve ürettiğiniz ürünlerin en yüksek kalitesine özellikle önem veriyorsanız, bu model ideal bir araçtır.

280 ve 330 mm çapında bıçaklara sahip standart bıçaklar mevcuttur. Bıçak çapı 280 mm olan seçenek, daha az alan seçenekleri için tasarlanmış, son derece dar alanlar ve daha küçük dilimleme ürünleri için ideal olan daha kompakt bir versiyondur
Fully automatic vertical slicer VSP F
This fully automatic premium class vertical slicer ensures maximum hygiene and productivity thanks to touchless depositing and automatic carriage drive. SmarterSlicing technology simplifies all activities related to sharpening, cleaning and maintenance and thus maximizes service life and performance of the VSP F. An intuitive operating concept with touch screen allows fast workflows at the deli counter also when slicing large quantities.

Önemli Noktalar

  • Hijyenik tasarım:
    • Alet kullanmadan sökülebilir
    • Bıçak ve motor kulesi arasında geniş boşluk, elle temizliği kolaylaştırı
  • 0-3 mm aralığında kesme kalınlığının hassas ayarı
  • Yenilikçi bıçak kapağı: Kolay montaj için akıllı hızlı kilit sistemi




Ürün resimleri ve teknik bilgiler farklılık gösterebilir ve ülkenizde bulunmayabilir.

Ayrıntılar ve Seçenekler

ŞartnameGerçeklerDetaylar
koruma sınıfı IP33
dilim kalınlığı 0-24 mm
0-0.94"
0-3 mm
0-0.1"
kurulum alanı (U x G) 455x395 mm
17.9"x15.9"
boyutlar (U x G x Y)/(D x G x Y) 628 x 531 x 464 mm (330, Standard)
628 x 571 x 464 mm (330 mit Kontrollwaage)
çalışma yüzeyi (U x G x Y) 679x446x484 mm
26.7"x25.4"x19.1"
ağırlık ca. 46kg ; 101.4 Ib
onay bilgileri CE
GS
ürün boyutları (U x G x Y) 830x745x700 mm
32.7"x29.3"x27.6"
bıçak çapı 330 mm / 13"
Daha fazla göster +
Bir adım ileri

İndirilenler

Bizerba Müşteri Portalında kişisel cihazınız için işletim talimatları, yazılım güncellemeleri, lisanslar, hizmet istekleri bulabilirsiniz.
Datasheet VSV(561 KB)
Factsheet VSV(575 KB)
Temasa geçin
Lütfen uzmanlarımızla istediğiniz zaman iletişime geçin
Sayın * 
Bize mesajınız *
Anti-Robot Verification
FriendlyCaptcha ⇗

İlgili ürünler

Manuel dikey dilimleme makinesi VSP Flex
  • Dikey Dilimleme
  • Gıda Zanaati
  • Gastronomi
  • Tartım
  • Süpermarket
  • Pazar tezgahı
  • Bakım
Adından da anlaşılacağı gibi: Modüler konsept sayesinde bu seçenek maksimum esneklik sunar. Dilimleyici ve kalibre edilmiş ölçek kombinasyonu, tek seferde tezgahta dilimlemenizi, tartmanızı ve şarj etmenizi sağlar. Bu sadece ekibinize çok zaman kazandırmakla kalmaz, aynı zamanda yürüme mesafelerini de en aza indirir; Makineyi çalıştırırken müşterilerle göz teması gereksiz yere kesilmez. VSP Flex, gıda hazırlama odasındaki süreçleri dijitalleştirmek için de idealdir: MyOrder çözümümüzle siparişleri doğrudan Flex çözümünüzün dokunmatik ekranından yönetebilir ve önceden sipariş edilen ürünleri zamanında hazırlayabilirsiniz. Müşteriler satın alımlarını almak için şarküteri tezgahına vardıklarında, sipariş edilen ürünler teslimata hazırdır - dilimlenmiş, paketlenmiş ve etiketlenmiştir.
Manuel dikey dilimleme makinesi VSP Jambon Tablası
  • Dikey Dilimleme
  • Gıda Zanaati
  • Gastronomi
  • Tartım
  • Süpermarket
  • Pazar tezgahı
  • Bakım
Başlangıçta özellikle parma jambonunu dilimlemek için geliştirilen bu model, başka herhangi bir jambonu dilimlemek için de idealdir. Bunun nedeni, esnek ayarlanabilirlik seçeneklerine sahip özel kalıntı tutucusu sayesinde parma jambonu taşıyıcısının kemikten et veya kemikteki bütün jambonu dilimlemek için ideal olarak tasarlanmış olmasıdır. Bu model için çok büyük jambon parçaları bile sorun değil: 350 mm veya 370 mm çapındaki büyük bıçaklar bunları da kolaylıkla işliyor
Manuel dikey dilimleme makinesi VSP et Tablası
  • Dikey Dilimleme
  • Gıda Zanaati
  • Manuel
  • Gastronomi
  • Tartım
  • Süpermarket
  • Pazar tezgahı
Et tablalı model, et ürünlerini dilimlemek için özel olarak tasarlanmıştır. Çok büyük ve ağır parçalar bile kolaylıkla işlenebilir. Benzersiz şekilde tasarlanmış besleme tablası sayesinde, nispeten nemli olan et kesimleri bile hijyenik olarak dilimlenebilir. Besleme tablası, daha ağır ürün ağırlıkları için bile ergonomik, yorulmadan çalışmayı sağlar. Belki biraz daha? Büyük et parçaları için uygun 350 mm veya 370 mm çapında bıçak boyutunu seçmeniz yeterlidir.
Manuel dikey dilimleme makinesi VSP Standart Tabla
  • Dikey Dilimleme
  • Gıda Zanaati
  • Manuel
  • Gastronomi
  • Hybrid Counter
  • Tartım
  • Süpermarket
Yüksek performanslı VSP, çok yönlü tabla ile birlikte gelir: Aslında bu standart versiyon, küçükten büyüğe çok çeşitli dilimleme ürünlerine uygun olduğu için maksimum esneklik sunar. Sonuç olarak, ekibiniz günlük olarak şarküteri tezgahında veya hazırlık odasında çok çeşitli farklı ürünleri işliyorsa ve ürettiğiniz ürünlerin en yüksek kalitesine özellikle önem veriyorsanız, bu model ideal bir araçtır. 280 ve 330 mm çapında bıçaklara sahip standart bıçaklar mevcuttur. Bıçak çapı 280 mm olan seçenek, daha az alan seçenekleri için tasarlanmış, son derece dar alanlar ve daha küçük dilimleme ürünleri için ideal olan daha kompakt bir versiyondur
Kontrol terazili manuel dilimleme makinesi VS12 W
  • Dikey Dilimleme
  • Perakende
  • Gıda Zanaati
  • Manuel
  • Gastronomi
  • Dilimleme
  • Tartım
Tek işlemde dilimleme ve tartma