Solutions pour les métiers de bouche

Bizerba offre des balances pour le pesage, l'emballage et la gestion des stocks dans le secteur alimentaire.

Ses trancheurs haute performance assurent une découpe efficace et précise des aliments, tant pour les petits volumes que pour ceux plus industriels.

Les systèmes d'étiquetage poids-prix améliorent la présentation et la traçabilité des produits pour différents types d'emballages et cadences de production.
En un seul clic
Vous pouvez contacter nos spécialistes
Ouvrir
Expérience

Lire nos exemples de réussite

Spotlight
La Fromagerie d'Austerlitz fait le choix d'une solution de pesage modulaire
Jérémy Richard, propriétaire de la Fromagerie d'Austerlitz à Lyon, avait besoin d'une solution de pesage personnalisée et très flexible pour s'intégrer dans son comptoir. L'équipement devait être facilement adaptable aux nouvelles conditions après la rénovation du magasin. Grâce à sa conception modulaire, la balance K-Class Flex PC était la solution idéale.
Articles spécialisés
Pourquoi il est important et obligatoire d’étalonner vos balances régulièrement
Découvrez pourquoi l’étalonnage de vos balances est essentiel pour garantir l’exactitude des mesures, la satisfaction client et la conformité aux normes et à la réglementation. Apprenez-en plus sur les avantages et sur la manière d’éviter les risques pour votre entreprise ici.
Étude de cas
Concilier l'héritage avec une approche résolument innovante
Étude de cas
La boucherie Sax répond aux souhaits des clients de demain
La boucherie traditionnelle Sax est un fournisseur régional du Bade-Wurtemberg, en Allemagne. Afin de mieux répondre aux besoins changeants de ses clients, le propriétaire Franz Sax a mis en place une zone de libre-service dans son magasin principal et a introduit des caisses automatiques. Ce concept d'avenir a nécessité une modernisation technique, pour laquelle Bizerba a fourni une assistance complète.
Étude de cas
L'artisanat rencontre la haute technologie
Certains parlent de commerce connecté, d'autres d'expérience client parfaite : avec l'aide de la RetailApp MyOrder de Bizerba, entre autres, la boucherie traditionnelle innovante Mühlenbeck crée une expérience d'achat cohérente et continue - que ce soit dans le magasin ou pour les précommandes via l'application ou le téléphone. Cela inclut également le matériel Bizerba connecté qui s'intègre parfaitement dans l'infrastructure existante, que ce soit en production, dans la salle de préparation, et au comptoir des produits frais.