Salon du Fromage et des Produits Laitiers

Un rendez-vous stratégique pour les industriels du secteur laitier

Du 7 au 9 juin 2026, à Paris Expo Porte de Versailles, le Salon du Fromage et des Produits Laitiers s’impose comme un temps fort pour l’ensemble de la filière. Avec près de 300 exposants et 8 500 professionnels attendus, l’événement concentre les enjeux clés du secteur : innovation, qualité produit, performance industrielle et conformité réglementaire.

Dans un contexte où les exigences en matière de sécurité alimentaire, de traçabilité et de maîtrise des process se renforcent, ce salon constitue une opportunité concrète pour identifier des solutions fiables et adaptées aux contraintes terrain.

Pourquoi rencontrer Bizerba sur le salon

Bizerba accompagne les industriels agroalimentaires dans l’optimisation de leurs lignes de production, avec une approche centrée sur trois piliers : précision, conformité et performance.

Sur le salon, nos équipes vous proposent :

• Une expertise technique métier, appliquée aux environnements laitiers et fromagers
• Un accompagnement orienté résultats opérationnels (réduction des pertes, amélioration du rendement, sécurisation des flux)
• Des échanges concrets autour de vos problématiques terrain : contrôle qualité, gestion des non-conformités, intégration sur ligne existante

Objectif : vous apporter des réponses directement exploitables dans votre outil de production.

Bizerba présentera sur le salon sa trieuse pondérale et son détecteur de métaux, conçus pour répondre aux exigences élevées des industriels du secteur laitier.

Sur une ligne de conditionnement de fromages, les variations de poids et les risques de contamination peuvent impacter directement la conformité produit et la rentabilité.

L’intégration de ces solutions permet de

• Garantir le respect des tolérances réglementaires
• Sécuriser chaque unité produite avant expédition
• Réduire les coûts liés aux rappels produits et aux pertes matière.

Résultat : un process maîtrisé, conforme aux exigences qualité et orienté performance.