- Presente in Sudafrica dal 1963
- SUPERSPAR The Crossing:
180 dipendenti, 3.723 m² di superficie di vendita | Clienti: visitatori del Parco Nazionale Kruger, lavoratori transfrontalieri provenienti dal Mozambico - SUPERSPAR The Grove:
180 dipendenti, 6.000 m² di superficie di vendita | Clienti: famiglie, piccole imprese, turisti
Ottimizzazione del percorso del cliente in negozio e riduzione delle perdite
In molti negozi del Sudafrica, frutta e verdura vengono ancora pesate ed etichettate al banco, il che rallenta il processo di acquisto. Nelle ore di punta, i clienti sono costretti ad attendere, soprattutto quando il personale è impegnato su più banchi. Le casse self-service consentono di snellire le code e alleggerire il carico di lavoro dei dipendenti, ma aumentano anche il rischio di perdite dovute a un'etichettatura errata dei prodotti. Ciò è in parte dovuto alla difficoltà di verifica e alla varietà dei prodotti ortofrutticoli, con differenze di prezzo tra i prodotti biologici e quelli convenzionali.
Garantire la sicurezza delle vendite e delle operazioni
Scorrere menu interminabili o memorizzare codici prodotto non è né pratico né al passo con i tempi. SPAR aveva bisogno di una soluzione di pesatura per la grande distribuzione che rendesse la pesatura rapida e intuitiva per i clienti, garantendo al contempo affidabilità e sicurezza. Infatti, gli errori di registrazione e i guasti tecnici delle bilance self-service possono costare tempo e denaro ai negozi.
Bilance self-service con supporto dell'intelligenza artificiale
L'ultima generazione di bilance self-service offre una tecnologia che potrebbe sembrare futuristica, ma che è già una realtà: la pesatura assistita dall'intelligenza artificiale che consente il riconoscimento automatico. Quando un articolo viene posizionato sulla bilancia, una telecamera lo identifica, un algoritmo analizza l’immagine e, in meno di un secondo, sullo schermo viene visualizzata una selezione di prodotti. L’utente può quindi scegliere l’articolo corrispondente tramite il touchscreen. Limitando le opzioni disponibili, questa tecnologia riduce notevolmente il rischio di errori e di tentativi di frode. Non è più necessario cercare un prodotto in un elenco o memorizzare codici, e il servizio di pesatura diventa completamente autonomo.
Un rilevamento sempre più preciso grazie all’apprendimento continuo
Dal 2023, le bilance self-service Bizerba XC II 800 Pro sono in funzione nei negozi SPAR The Crossing e The Grove. La loro tecnologia, basata sull’applicazione Retail App Object Recognition, permette loro di evolversi e imparare ogni giorno. Il sistema raccoglie le immagini delle bilance connesse in tutto il mondo, le archivia nel Cloud Bizerba e le analizza continuamente per migliorare il proprio modello di riconoscimento basato sull’intelligenza artificiale. Con il passare del tempo, la bilancia riconosce un numero sempre maggiore di prodotti e acquisisce maggiore precisione.
Funzionamento ottimale grazie all’assistenza remota
Grazie al database globale già esistente, SPAR ha potuto utilizzare immediatamente la soluzione di riconoscimento degli oggetti, senza dover passare attraverso una lunga fase di apprendimento affinché l’IA riconoscesse i prodotti venduti in negozio.
Per evitare problemi tecnici e garantire che il sistema rimanga aggiornato, SPAR beneficia dell’assistenza remota di Bizerba. Ciò significa che il team di Bizerba può accedere da remoto al software delle bilance nei negozi SPAR e intervenire rapidamente in caso di problemi, senza bisogno di un intervento in loco.
Orientato al cliente ed economico
Le bilance self-service intelligenti riconoscono automaticamente i prodotti da pesare, rendendo l’acquisto di frutta e verdura facile come un gioco da ragazzi. I clienti beneficiano così di un'esperienza pratica e moderna. Inoltre, il personale dei negozi SPAR può essere riassegnato ad altre mansioni, poiché i servizi di pesatura nei reparti ortofrutticoli non sono più necessari.
I due negozi SPAR realizzano inoltre dei risparmi. Da un lato, grazie alla riduzione delle perdite di merce nel punto vendita e, dall’altro, garantendo la continuità delle operazioni grazie al supporto remoto rapido ed economico fornito da Bizerba.
I numeri chiave
SUPERSPAR The Grove: 75 prodotti premiati
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