Frissen keverve – a siker érdekében
Jó gyakorlatok, naprakész tudás és praktikus tippek
Ne keressen tovább, találjon rá a megoldásra
Az örökség keveredése a szeletelő innovációval
A bogyósgyümölcs-piacvezető automatizálja a címkézést
A Qualitas Berry áfonyája egyre növekvő nemzetközi keresletnek felel meg - az évi 600 tonnás termelés mintegy 80 százalékát exportálják. Az áteresztőképesség erőteljes növekedése miatt a kézi mérlegelés és címkézés szűk keresztmetszetként fenyegetett az egyébként magasan automatizált termelési folyamatban.
Sax hentesüzlet teljesíti a holnap vásárlóinak kívánságait
A hagyományos hentes Sax egy regionális beszállító Baden-Württembergben, Németországban. Annak érdekében, hogy jobban megfeleljen vásárlói változó igényeinek, Franz Sax tulajdonos önkiszolgáló területet alakított ki a fő üzletében, és bevezette az önkiszolgáló pénztárakat. A jövőbiztos koncepció műszaki korszerűsítést igényelt, amelyhez a Bizerba átfogó támogatást nyújtott.
A kézművesség találkozik a csúcstechnológiával
Egyesek összekapcsolt kereskedelemnek, mások tökéletes ügyfélélménynek nevezik: A Bizerba RetailApp MyOrder segítségével többek között az innovatív hagyományos hentesüzlet, a Mühlenbeck egységes és folyamatos vásárlási élményt teremt - akár az üzletben, akár az alkalmazáson vagy telefonon keresztül történő előrendelés esetén. Ez magában foglalja a hálózatba kapcsolt Bizerba hardvereket is, amelyek zökkenőmentesen integrálódnak a meglévő infrastruktúrába, akár a termelésben, akár az előkészítő helyiségben, akár a frissáru pultnál vagy a pénztárnál.
Szenvedély az oldtimer Bizerba iránt
Újra és újra felfedezzük ügyfeleinknél az 50-es és 60-as évekből származó, szeretettel karbantartott Bizerba dőlésszögmérőket. Claudio Pontarollo, a balingeni Hotel Hamann tulajdonosa különös szenvedélyt érez ezen elegáns készülékek iránt. Nemcsak a RISTORANTE "La Galleria" kirakatában állítja ki őket, hanem még a pincéjében is van egy mini-kollekciója. És még a konyhában sem működik semmi a Bizerba klasszikus készülékei nélkül.
A hagyomány és a technológia találkozása
Fedezze fel egy kínai késmester és egy európai sztárszakács mélyreható beszélgetését a szeletelők előnyeiről a hagyományos késekkel szemben. Ismerje meg, hogyan segíthet a modern technológia az élelmiszerpazarlás csökkentésében, miközben megőrzi a késes szeletelés művészetét.
Bizerba szeletelőgépek Meranóban - precizitás Antonio csemegeboltja számára
Olvassa el az interjúban, hogyan forradalmasítják a Bizerba szeletelőgépek Antonio Schillinger csemegeboltját felülmúlhatatlan pontosságukkal és könnyű tisztíthatóságukkal. Tökéletes szeletelés a maximális vevői elégedettségért és energiahatékonyságért.
Vonzó, gazdaságos és fenntartható csomagolási megoldások a Montpak számára
A növekvő kereslet kielégítése érdekében a kanadai Montpaknak, a borjú- és bárányhúsra szakosodott kanadai vállalatnak automatizálnia kell folyamatait. A Bizerba CleanCut® technológiával felszerelt, teljesen automatizált GLM-Ievo címkéző rendszer megfelel ennek a minőségorientált, környezettudatos vállalatnak a szigorú követelményeinek.
A hosszú út a mérleghez
A világ lakosságának csaknem 10%-a fizikailag vagy szellemileg sérült. Mindennapi életük tele van kihívásokkal. A rendszeres vásárlás különösen nehéz a kerekesszékesek vagy a diszméliás emberek számára. A modern kiskereskedelmi koncepcióknak, mint például az intelligens vagy önkiszolgáló szupermarketeknek most lehetőségük van a világ legnormálisabb dolgait – az élelmiszervásárlást – megkönnyíteni. Szeretnénk köszönetet mondani Henry Idirinek Berlinből a rövid interjúért.
Önkiszolgáló mérlegek tárgyfelismeréssel
A mesterséges intelligenciával támogatott tárgyfelismeréssel ellátott önkiszolgáló mérlegek számos problémát megoldanak a gyümölcs- és zöldség önkiszolgáló területeken. A mesterséges intelligenciának és a felhőtechnológiának köszönhetően a felismerési pontosság napról napra nő - tudja meg, hogyan.
A The Greek Farmer előtt új értékesítési csatornák nyílnak meg
A brit The Greek Farmer felvágottmárka a Channel 4 egyik sorozatában elnyerte a lehetőséget, hogy az Aldi szerződött partnere lehessen, ezért merőben új dimenziókban kellett gondolkodnia. Nevezetesen a lehető legrövidebb idő alatt le kellett szállítania 15 000 csomag felvágottat. A kihívást a Bizerba VS12 D automatikus függőleges szeletelőgépével sikerült teljesíteni.
A Bizerba ügyfélportálon mindent kézben tarthat
Mely Bizerba készülékek állnak rendelkezésre a helyi fiókjaimban? Hogyan tisztítsam az új kenyérszeletelőgépemet? Hogyan juthatok gyorsan a szükséges pótalkatrészhez? A válaszok mindezekre a kérdésekre és még többre is csak néhány kattintásnyira vannak. Az alábbi interjúban megtudhatja, milyen praktikus funkciókat kínál a Bizerba ügyfélportál, és miért érdemes ott fiókot létrehoznia.
A Kantine Offenburg következetesen kiváló minőségű szendvicseket szolgál fel.
Mondjon búcsút az előre felosztott ételeknek - a Kantine Offenburg büszke arra, hogy a kenyeret frissen szeletelt húsokkal tölti meg. Ez a GSP HD automatikus átlós szeletelőgépnek köszönhető. Minden alkalmazott használhatja, hogy gyorsan és élelmiszerpazarlás nélkül, egyenletes minőségű szendvicseket készítsen.
Kézműves kivitelezés ipari teljesítménnyel
A kiváló minőségű hús- és salátatermékek előállítása során a Delicio a hagyományos módszereket innovatív szeletelési technológiával ötvözi.
Fine dining és fenntarthatóság a Rust en Vrede étterem számára
Fabio Daniel, a fine dining étterem konyhafőnöke olyan eszközöket keresett a fogások elkészítéséhez, amelyek precízen dolgoznak, kevesebb hulladékot termelnek, és lehetővé teszik a részletes nyilatkozatok kiállítását. Mindezekre megoldást talált a Bizerba élelmiszeripari termékei között.
Biztonság és megbízhatóság a gyártási folyamat végén
A gyártást lezáró, ún. end of line folyamatok automatizálása gazdaságosabbá teszi a gyártással foglalkozó vállalkozások működését, és megoldást jelent a munkaerőhiány okozta problémákra. De mindenekelőtt a kisebb üzemeknek van szükségük rugalmas megoldásokra – például, ha több különböző árucikket gyártanak, vagy éppen a folyamat olykor emberi beavatkozást is igényel. A Bizerba gyártósor végi megoldása mindezen követelményeknek megfelel. Nyitott, rugalmas és méretezhető, ráadásul lehetővé teszi a teljes gyártási folyamat kézben tartását. A Bizerba kiváló minőségű komponensei gondoskodnak a megbízhatóságról és az alacsony üzemi költségekről.
A bevételkiesés megelőzése: csalásmegelőzés önkiszolgáló mérlegen
Az innovatív folyamatautomatizáláson és a digitálisan támogatott vásárlási élményen alapuló technológiák széles skálája virágzik a helyhez kötött kiskereskedelemben. Különösen a mesterséges intelligenciát (AI) alkalmazó hálózatba kapcsolt kiskereskedelmi megoldások egyre népszerűbbek. Az AI-alapú, tárgyfelismeréssel ellátott önkiszolgáló mérlegek a kisboltok önkiszolgálásában csak egy példa erre.
A Mengis hentesüzlet digitális bolti mérlegekkel modernizálta a kiszolgálópultot
A Mengis családi vállalkozás az adó- és pénzügyi követelményeknek való megfelelés érdekében a Bizerba Q1 bolti mérlegeibe ruházott be. A vállalkozás ezekkel a praktikus modellekkel már megfelel a pénztári rendszerekre vonatkozó legújabb hardveres és szoftveres szabványoknak is, digitalizálni tudta a kiszolgálás folyamatát, ráadásul a keskeny kialakításnak köszönhetően még helyet is megtakarított a pulton.
Gazdaságos termelés és szállítás a Bizerbával
Súlyalapú számlálás a Bizerba hálózatba kapcsolt megoldása révén: A Richard Weiss vállalat évente 0,5 milliárd precíziós esztergált alkatrészt gyárt – a gyártás során tehát elengedhetetlen az átláthatóság.
Költségkontroll: Milyen tényleges kiadásokkal járnak gépei és berendezései?
Azonosítsa a rejtett költségtényezőket, és fektessen be okosan az életciklusra vetített költségek kiszámítása (Life Cycle Costing) révén
A Vimco a Bizerba technológiáját integrálta egy kekszgyártó számára
A formázó- és kartonozógépektől a csomagológépekig: A Vimco gépgyártóként a csomagolási megoldásokra összpontosít. Ezeken túlmenően a vállalat különböző rendszereket integrálva komplett csomagolósorokat is kínál, és harmadik felek rendszereit is felhasználja. Egy horvát kekszgyártó megbízásából a Vimco olyan megoldást valósított meg, amely integrálta a Bizerba mérleg- és ellenőrzési technológiáját.
Az intelligens mérlegcellarendszerek piaca óriási lehetőségeket rejt
A mérlegcellás technológia terén a Bizerba mára igen keresett eredetiberendezés-gyártó partner is lett. Ügyfeleink megbízásából intelligens rendszerek részeként szolgáló, egyedi igényekre szabott megoldásokat fejlesztünk és gyártunk. Csak egy példa: A WS-MiniSlim egy roppant kompakt mérlegtechnológiai megoldás mérlegelő polcrendszerekhez, amely lehetővé teszi az ügyfél számára, hogy folyamatosan nyomon követhesse a polcokon tárolt készletet.
15%-kal nagyobb termelékenység a hálózatba kapcsolás révén
A prémium minőségű lekvárok nagy múltú gyártója új átfogó minőségirányítási rendszer révén optimalizálja a minőség-ellenőrzést, a hatékonyságot és a nyomonkövethetőséget.
Elsősorban a címke teszi márkává a márkát
Milyen szerepet játszanak a címkék a vásárlók döntéseiben? Mitől lesz jó egy címke? És mit kínálnak a Bizerba címkézési megoldásai? A címkék fontosságáról és a bennük rejlő lehetőségekről a márkaépítés szempontjából, valamint arról, hogy mit kínál a Bizerba az ügyfeleknek.
Az élelmiszergyártók négy rémálma
Az élelmiszer-biztonság továbbra is kihívást jelent – erről tanúskodik az is, hogy rengeteg, évente mintegy 12000 terméket hívnak vissza csak az EU-ban. Az olvashatatlan címkéktől a fel nem tüntetett allergénekig, az idegen testek okozta szennyeződésektől a tömítetlen záróvarratokig: Hogyan tudják minimalizálni a kockázatokat a gyártók? Az alábbiakban áttekintést nyújtunk azokról a címkéző és ellenőrző megoldásokról, amelyek segítségével automatizálható a hibás termékek elkülönítése.
Digitális szervizszolgáltatások – Tértől és időtől függetlenül
Helyszíntől függetlenül működnek, és bármikor elérhetők. Ez teszi verhetetlenül gyorssá és gazdaságilag is vonzóvá a digitális szervizszolgáltatásokat. Csak egy a számtalan indok közül, hogy miért dönt mellettük egyre több vállalkozás – így a Bizerba is.
Itt még nincs tartalom
Azon dolgozunk, hogy izgalmas és informatív tartalmat fejlesszünk az Ön igényeinek megfelelően. Kérjük, látogassa meg hamarosan újra ezt az oldalt
Az üzenete már úton van
Az űrlapot sikeresen elküldték
Hoppá! Valami rosszul sült el
Hiba történt az űrlap elküldésekor. Kérlek próbálja újra