Dispositivi e sistemi

Bilance da negozio

Tutto è iniziato con le bilance da negozio: da oltre 150 anni, Bizerba è fra i pionieri della tecnologia in questo settore, con soluzioni idonee per banchi del fresco, reparti di preparazione, aree self-service all’interno dei punti vendita e delle cucine. Che si tratti di supermercati o macellerie, mense o negozi “zero waste”, panifici o gastronomie, il lavoro è più preciso ed efficiente con le innovative soluzioni interconnesse Bizerba.
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Bizerba Classics
Una scoperta speciale a Trento
Non è necessario cercare i vecchi tesori di Bizerba: sono loro a trovare voi! Come questa bilancia da tavolo, che aspetta il suo nuovo proprietario tra vecchi tosaerba, poggiata su un bidone di olio motore. Il nostro collega Massimo Cremonesi si è imbattuto in questo particolare reperto durante una passeggiata a Trento.
Bizerba Classics
La passione per i modelli d’epoca Bizerba
I nostri clienti possiedono spesso bilance Bizerba degli anni '50 e '60, accuratamente conservate. Claudio Pontarollo, proprietario dell'Hotel Hamann di Balingen, ha una vera passione per questi strumenti. Non solo li espone con orgoglio nella vetrina del suo ristorante "La Galleria", ma ne ha anche una piccola collezione nella sua cantina. Inoltre, nella sua cucina nulla funziona senza i classici apparecchi Bizerba.
Hey, Bizerba ...
Bilance self-service con riconoscimento degli articoli
Le bilance self-service con riconoscimento degli articoli basato sull'IA consentono di risolvere diversi problemi nei reparti ortofrutta dove i clienti si servono da soli. Grazie all'intelligenza artificiale e alla tecnologia del cloud, il rilevamento diventa sempre più accurato. Scopri come.
Case study
Alta cucina e sostenibilità per il ristorante Rust en Vrede
Lo chef Fabio Daniel ha cercato di trovare le attrezzature giuste per il suo ristorante di cucina gourmet, per preparare piatti che permettessero di ottenere risultati precisi, producessero meno scarti e fornissero un’etichettatura dettagliata. E le soluzioni Bizerba per la produzione di alimenti erano proprio quello che cercava.