Dispositivi e sistemi

Bilance da negozio

Tutto è iniziato con le bilance da negozio: da oltre 150 anni, Bizerba è fra i pionieri della tecnologia in questo settore, con soluzioni idonee per banchi del fresco, reparti di preparazione, aree self-service all’interno dei punti vendita e delle cucine. Che si tratti di supermercati o macellerie, mense o negozi “zero waste”, panifici o gastronomie, il lavoro è più preciso ed efficiente con le innovative soluzioni interconnesse Bizerba.
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Case study
Polryb e Bizerba: investire nella tecnologia per sostenere la crescita
Polryb Sp. z o.o. sviluppa i processi produttivi, investendo in moderne soluzioni tecnologiche e logistiche. Ciò consente una lavorazione efficiente del pesce e la consegna tempestiva dei prodotti ai clienti. L'azienda combina innovazione ed esperienza, costruendo una posizione stabile sul mercato.
Case study
Una sfida di pura freschezza: precisione nell’affettatura per l’esperienza Ormi Grill
Nel ristorante Ormi Grill, in Cina, freschezza e spettacolarità si incontrano: le carni appena affettate vengono immediatamente servite per essere cotte sulla griglia a carbone, creando un’esperienza unica per gli ospiti.
Case study
Adros e Bizerba: tecnologia e affidabilità al servizio della produzione avicola
Adros è uno dei più moderni impianti di lavorazione del pollame in Polonia. Le radici dell'azienda risalgono agli anni '70, quando la famiglia Borowski fondò i primi allevamenti. Dal 2002, il macello Adros si è espanso costantemente, investendo in attrezzature e tecnologie moderne e diventando uno dei principali produttori di pollame in Europa.
Colloquio
Modernizzare la macelleria con soluzioni intuitive per la pesatura e la tracciabilità
Nel contesto della vendita al dettaglio alimentare, tracciabilità continua, alte prestazioni e customer experience sono elementi chiave per il successo. In questo scenario, le soluzioni digitali svolgono un ruolo sempre più centrale nel supportare i reparti freschi. In questa testimonianza, Kilian Leduc, responsabile della macelleria di E.Leclerc Trélissac, in Francia, racconta la propria esperienza con soluzioni intuitive per la pesatura e la tracciabilità. Tecnologie progettate per semplificare il lavoro quotidiano dei team, migliorare l’efficienza operativa e rispondere in modo concreto alle aspettative dei consumatori.