Premiera na targach automatica 2025: Stacja do produkcji kanapek wspomagana przez roboty rewolucjonizuje stoisko z świeżą żywnością

Na targach automatica 2025 w Monachium pokażemy, jak precyzja przemysłowa i nowoczesna robotyka kształtują obecnie codzienne funkcjonowanie dużych kuchni, szpitali, stacji benzynowych i sklepów spożywczych. Odwiedzający będą mogli zobaczyć, jak każda przekąska jest przygotowywana na świeżo, bezdotykowo i dostosowana do indywidualnych potrzeb. Każde działanie cobota FANUC odbywa się zgodnie z najsurowszymi normami higieny, zapewniając maksymalną przejrzystość i stałą jakość.

Perspektywiczne partnerstwo: wspólne rozwiązanie dla stoisk ze świeżą żywnością przyszłości

W ścisłej współpracy z naszymi partnerami zajmujemy się aktualnymi wyzwaniami w handlu detalicznym żywnością. Stoiska ze świeżą żywnością znajdują się pod coraz większą presją: braki kadrowe utrudniają niezawodne działanie, a klienci oczekują większej personalizacji i najwyższych standardów higieny. Jednocześnie automatyzacja jest często postrzegana jako złożona i kosztowna.

Nowa stacja do produkcji kanapek wspomagana przez roboty w inteligentny sposób odciąża segment świeżej żywności, który wymaga dużego nakładu pracy personelu, dając zespołom sprzedaży więcej możliwości poprawy jakości obsługi i lepszego spełnienia oczekiwań klientów. System jest modułowy, łatwy do skalowania i dostosowania do różnych formatów sprzedaży detalicznej. Zmniejsza zapotrzebowanie na personel, gwarantuje świeżość przez całą dobę i otwiera nowe możliwości zwiększenia wydajności – bez uszczerbku dla jakości i komfortu klientów.

Oprócz wypełniania luk kadrowych, zautomatyzowana stacja do kanapek wyznacza nowe standardy w zakresie zrównoważonego rozwoju: precyzyjne porcjowanie i produkcja dostosowana do popytu pomagają zminimalizować nadprodukcję i marnotrawstwo.

Świeże inspiracje i pomysły w punkcie sprzedaży

„Współpraca z FANUC zapewnia przemysłową precyzję i inteligentną automatyzację bezpośrednio w punkcie sprzedaży” – mówi Ante Todoric, dyrektor zarządzający działu handlu detalicznego w Bizerba. „Dzięki temu procesy związane ze świeżą żywnością są nie tylko bardziej wydajne, ale także dostarczają ważnych impulsów na przyszłość dla sektora detalicznego handlu spożywczego. Nowa stacja do kanapek reprezentuje trzy kluczowe wartości: świeżość, automatyzację i zrównoważony rozwój”.

Kolejne innowacje są już w fazie rozwoju – w tym elastyczne koncepcje dla hotelowych lobby. Bizerba na nowo definiuje procesy związane ze świeżą żywnością: modułowo, zgodnie z potrzebami i zorientowane na klienta.

Dowiedz się więcej!