Bemutató az automatica 2025 kiállításon: A robotokkal támogatott szendvicspult forradalmasítja a friss élelmiszer-pultokat

Balingen, 2025.06.24

| A snackek elkészítésének jövője most kezdődik: a Bizerba az ipari robotika globális innovációs vezetőjével, a FANUC-kal, valamint a KILIVATIONS, J. Schmalz és ViscoTec partnerekkel együttműködve teljesen automatizált megoldást mutat be a szendvicsek és snackek higiénikus és intelligens elkészítéséhez. A Bizerba precíz szeletelő technológiája, a FANUC csúcstechnológiájú robotikai megoldásai, a Schmalz vákuumtechnológiája és a ViscoTec nagy pontosságú adagoló rendszerei egymással összhangban működnek. Mindezt a KILIVATIONS felhasználóbarát platformja koordinálja.

Nagy érdeklődés az automatica 2025 kiállításon: Számos látogató gyűlt össze, hogy élőben tapasztalja meg, hogyan ad új értelmet a frissességnek az intelligens szendvicskészítő a értékesítési pontokon.

A müncheni automatica 2025 kiállításon bemutatjuk, hogyan alakítja az ipari precízió és a modern robotika a nagy konyhák, kórházak, benzinkutak és élelmiszer-kiskereskedelem mindennapi működését. A látogatók megtapasztalhatják, hogyan készül minden snack frissen, érintésmentesen és az egyéni igényekre szabva. A FANUC cobot minden mozdulata a legszigorúbb higiéniai előírásoknak felel meg, biztosítva a maximális átláthatóságot és az állandó minőséget.

Előremutató partnerség: közös megoldás a holnap friss élelmiszer-pultjához

Partnereinkkel szoros együttműködésben foglalkozunk az élelmiszer-kiskereskedelem jelenlegi kihívásaival. A friss pultok egyre nagyobb nyomás alatt állnak: a személyzeti hiány megnehezíti a megbízható működést, míg a vásárlók egyre több személyre szabott szolgáltatást és a legmagasabb higiéniai előírások betartását várják el. Ugyanakkor az automatizálást gyakran bonyolultnak és költségesnek tartják.

Ez az új, robotokkal támogatott szendvicspult intelligensen tehermentesíti a munkaerő-igényes friss élelmiszer-szegmenst, így az értékesítési csapatok több kapacitással rendelkeznek a vásárlási élmény javítására és a vásárlói elvárások jobb kielégítésére. A rendszer moduláris, könnyen méretezhető és különböző kiskereskedelmi formátumokhoz alkalmazkodik. Csökkenti a munkaerő-igényt, garantálja a frissességet a nap 24 órájában, és új hatékonysági lehetőségeket nyit meg – anélkül, hogy a minőség vagy a vásárlói élmény romlana.

A személyzeti hiányok áthidalása mellett az automatizált szendvicspult új szabványokat állít fel a fenntarthatóság terén: a pontos adagolás és a keresletalapú gyártás segít minimalizálni a túltermelést és a hulladékot.

Friss inspiráció az értékesítési pontok számára

„A FANUC-kal való együttműködésünk az ipari pontosságot és az intelligens automatizálást hozza el az értékesítési pontokra” – mondja Ante Todoric, a Bizerba kiskereskedelmi üzletágának ügyvezető igazgatója. „Ez nemcsak hatékonyabbá teszi a friss élelmiszerek feldolgozását, hanem fontos, jövőorientált impulzusokat is ad az élelmiszer-kiskereskedelmi szektornak. Az új szendvicspult három alapvető értéket képvisel: frissesség, automatizálás és fenntarthatóság.”

További innovációk már fejlesztés alatt állnak – többek között rugalmas koncepciók szállodai lobbik számára. A Bizerba újragondolja a friss élelmiszerek feldolgozását: moduláris, igényalapú és ügyfélközpontú módon.

Tudjon meg többet most!

A szendvicspulttal kapcsolatos összes információ és videó

Robot által támogatott precíziós munka a legjobb formájában: az automatizált szendvicskészítő állomás a szeletelést, adagolást és kezelést egyetlen zökkenőmentes folyamatba egyesíti.

A cikk szövegének másolása

Másolja az üzenet szövegét az eszköz vágólapjára

A Bizerbáról

A Bizerba világszerte egyedülálló hard- és szoftverválasztékot kínál a kézműipari, kereskedelmi, ipari és logisztikai ügyfeleknek a „súly” központi kérdését illetően. A kínálat kiterjed a szeletelés, a feldolgozás, a mérlegelés, a pénztárfunkciók, az ellenőrzés, a komissiózás és az árazás tevékenységekhez szükséges termékekre és megoldásokra. A tanácsadástól, a szervizen, a címkéken és fogyóeszközökön keresztül, egészen a lízingelésig terjedő szolgáltatások egészítik ki a megoldások választékát.

A Bizerba 1866 óta jelentős mértékben határozza meg a méréstechnika iparág technológiai fejlődését, és napjainkban 120 országban van jelen. Az ügyfélkörünk a globális kereskedelmi és ipari vállalatoktól, a kiskereskedelmen keresztül, egészen a pékekig és hentesekig terjed. Az öt generáció óta családi kézben lévő, világszerte 4.500 munkatársat foglalkoztató vállalatcsoport székhelye Baden-Württembergeben, Balingenben található. További gyártóüzemek találhatók Németországban, Ausztriában, Olaszországban, Franciaországban, Spanyolországban, Kínában, valamint az Egyesült Államokban. A Bizerba emellett globális értékesítő és szervizhálózattal rendelkezik.