Wilki do mięsa

Wilk do mielenia mięsa FW N22/82

Kompaktowy wilk do mielenia mięsa do trybu sprzedaży zza lady lub na zapleczach
FWN22/82 służy do cięcia mięsa w formie surowej, ugotowanej lub wędzonej. Urządzenie służy również do rozdrabniania przerośniętego mięsa - zimnego lub ciepłego - słoniny, podrobów jak również warzyw na zupę. Przetwórcy artykułów spożywczych osiągają perfekcyjne rezultaty, a proces czyszczenia wilka do mięsa jest wyjątkowo prosty.
Te produkty mogą Cię również zainteresować:

Cechy szczególne

  • delikatny proces krojenia dzięki zastosowaniu wała ślimakowego, dostępnego dla wszystkich systemów krojenia zgodnie z przepisami przyjętymi w handlu
  • solidne urządzenie z wysokim stopniem ochrony, który zapewnia długą żywotność wilka do mięsa; obudowa urządzenia oraz obudowa ślimaka zostały wykonane ze stali szlachetnej
  • obsługa urządzenia od frontu oraz możliwość wymiany obudowy ślimaka gwarantuje przestrzeganie wszystkich wytycznych higienicznych
  • grubościenna szalka na produkt spawana bez spoin

Zdjęcia produktów i informacje techniczne mogą się różnić w zależności od kraju.

Obszary zastosowań

  • klienci kładą duży nacisk na świeżość zatem potrawy takie jak mięso mielone oraz tatar należy przygotowywać na oczach klientów do czego doskonale nadaje się kompaktowe urządzenie FW N22/82
  • jeżeli w kuchni dominują świeże składniki o wysokiej jakości, mięso mielone, warzywa oraz inne produkty spożywcze należy przygotowywać "à la minute" (na zamówienie)

Szczegóły i opcje

  • ochrona przed rozbryzgami
  • wysoka szalka na produkt o objętości 13,5 l
  • wkłady tnące cechujące się długą żywotnością (Enterprise) oraz Unger 3/5 częściowy - także z nożami LICO
Specyfikacja Fakty Szczegóły
warianty napięcia 220 V
400 V
230 V 		60 Hz, 6,9 A
50 Hz, 4,0 A
50 Hz, 6,9 A
stopień ochrony IP45
materiał stal szlachetna
powierzchnia montażu (D x S) 209 x 299 mm
wymiary (dł. x szer. x wys.)/(gł. x szer. x wys.) 399 x 349 x 479 mm (mała szalka napełniająca)
450 x 443 x 479 mm (duża szalka napełniająca)
wymiary produktu (dł. x szer. x wys.) 540x510x600
masa ca. 41 kg
informacje o zatwierdzeniu CE
maksymalny dopuszczalny rozmiar produktu krojonego max. przepustowość: 1100 kg/h (2425,1 lb/godzinę)
pojemność leja pojemność napełniania: 8,3 l / 2,2 G (małe szalki napełniające)
pojemność napełniania: 13,5 l / 3,6 G (duże szalki napełniające)
Do pobrania

Do pobrania

Portal klienta Bizerba to miejsce, gdzie znajdziesz instrukcje obsługi, aktualizacje oprogramowania, czy wyślesz zgłoszenie serwisowe.
Datasheet FW N22 EN (69 KB)
Imagebrochure Service EN (4 MB)
Skontaktuj się z nami
Skontaktuj się z naszymi specjalistami

Produkty powiązane