Переработка

Машина для измельчения мяса FW N22/82

Компактная машина для измельчения мяса, используемая в торговых залах или мини-цехах
Машина FW N22/82 может измельчать как сырое, так и вареное или копченое мясо, а также мясо с прожилками, шпик, внутренности, шкурку и даже овощи для супа. Машина гарантирует идеальный результат измельчения продуктов, а также высокий уровень гигиены. Конструкция обеспечивает удобную и эффективную очистку.
Эти продукты также могут вас заинтересовать:

Особенности

  • Щадящее для продукта измельчение достигается благодаря особому шнеку, разработанному компанией Bizerba, и доступно при использовании любой системы измельчения
  • Прочная конструкция, корпус и шнек из нержавеющей стали, высокий класс защиты, - для длительной и эффективной работы
  • Панель управления, расположенная на передней стороне, и съемный корпус шнека выполнены в соответствии с самыми высокими требованиями к гигиене
  • Чаша для продукта: бесшовная сварка, толстые стенки

Изображения продуктов и техническая информация могут отличаться и могут быть недоступны в вашей стране.

Области применения

  • Вы можете моментально приготовить для покупателя свежий мясной фарш или бифштекс прямо у прилавка. Это особенно оценят те, кто всегда хочет быть уверен в том, что он покупает свежие продукты. Для этих целей идеально подойдет компактная машина FW N22/82.
  • Если в Вашей кухне используются только качественные и свежие ингредиенты, то рубленое мясо, овощи и другие продукты должны перерабатываться своевременно и должным образом.

Детали и параметры

  • Защита от брызг
  • Высокая чаша для продукта объемом 13,5 л
  • Блоки измельчающих ножей в износостойком исполнении (Enterprise) и Unger с 3/5-секционной конструкции с ножами LICO
Технические характеристики Факты Подробности
варианты напряжения 220 V
400 V
230 V 		60 Hz, 6,9 A
50 Hz, 4,0 A
50 Hz, 6,9 A
класс защиты IP45
материал stainless steel
площадка для установки (Д x Ш) 209 x 299 mm
305x215
размеры (Д x Ш x В)/(Г x Ш x В) 399 x 349 x 479 mm (Kleine Einfüllschale)
450 x 443 x 479 mm (große Einfüllschale)
Диапазон размеров изделия (Д x Ш x В) 540x510x600
вес ca. 41 kg
информация о допуске CE
GS
максимальный допустимый диаметр резки Throughput performance max: 1100 kg/h (2425,1 lb/hour)
объем вставной чаши Filling tray volume: 8,3 l / 2,2 G (small filling tray)
Filling tray volume: 13,5 l / 3,6 G (large filling tray)
С собой

Загрузки

Вы можете найти инструкции по эксплуатации, обновления программного обеспечения, лицензии, запросы на обслуживание для вашего личного устройства на портале клиента Bizerba.
Datasheet FW N22 EN (69 KB)
Imagebrochure Service EN (4 MB)
Связаться
Пожалуйста, свяжитесь с нашими специалистами в любое время

Похожие продукты