Tritacarne

Tritacarne FW N22/82

Tritacarne compatto per la vendita al banco e nei reparti di preparazione
L'FW N22/82 trita carne cruda, cotta o affumicata ed è in grado di sminuzzare anche carne mista, calda o fredda, lardo, frattaglie, cotenna e verdura per minestre. I risultati nella lavorazione degli alimenti sono perfetti e la pulizia delle macchine è estremamente rapida ed efficiente.
Prodotti che potrebbero interessarti:

Highlights

  • Processo di taglio delicato grazie alla soluzione a elica Bizerba, disponibile per tutti i sistemi di taglio più diffusi
  • Macchina robusta, con involucro ed elica in acciaio inox e grado di protezione elevato, per garantire un uso efficiente e duraturo
  • Utilizzo sul lato frontale con convogliatore sostituibile, per garantire il rispetto dei requisiti di igiene più severi
  • Tramoggia saldata in continuo, con pareti spesse

Le immagini di prodotto e le informazioni tecniche potrebbero differire e potrebbero non essere disponibili nel vostro Paese.

Aree di applicazione

  • Per i clienti attenti alla freschezza dei prodotti, è consigliabile preparare carne trita o tartare in loro presenza. Per un simile servizio, il tritacarne compatto FW N22/82 è l'alleato perfetto.
  • Per una cucina che punta sulla freschezza e qualità delle materie prime, anche carne trita, verdura e altri ingredienti devono essere preparati al momento.

Dettagli & Opzioni

  • Paraspruzzi
  • Tramoggia alta, di capacità 13,5 l
  • Gruppi di taglio in esecuzione Longlife (Enterprise) e Unger, da 3/5 pezzi, anche con coltelli LICO

Specifiche tecnicheFattiDettagli
Voltage variants 220 V
400 V
230 V 		60 Hz, 6,9 A
50 Hz, 4,0 A
50 Hz, 6,9 A
Protection class IP45
Material stainless steel
Installation area (L x W) 209 x 299 mm
Dimensions (L x W x H)/(D x W x H) 399 x 349 x 479 mm (Kleine Einfüllschale)
450 x 443 x 479 mm (große Einfüllschale)
Approval information CE
Maximum size of food to be sliced Throughput performance max: 1100 kg/h (2425,1 lb/hour)
Filling bowl volume Filling tray volume: 8,3 l / 2,2 G (small filling tray)
Filling tray volume: 13,5 l / 3,6 G (large filling tray)
mostra di più +
Disponibile per il download

Download

È possibile trovare istruzioni operative, aggiornamenti software, licenze, richieste di servizio per il tuo dispositivo personale nel Bizerba Customer Portal.
Datasheet FW N22 EN(69 KB)
Imagebrochure Service EN(4 MB)
Contattaci
Compila il form per contattare i nostri specialisti
E-mailita-prodotti.retail@bizerba.comTelefono+39 0362 614 1
Titolo * 
Il tuo messaggio *
Anti-Robot Verification
FriendlyCaptcha ⇗

Prodotti correlati

Tritacarne FW N32/98
  • Tritacarne
  • Retail
  • Gastronomia
  • Processare
  • Supermercato
  • Dispositivi e sistemi
  • Cucina & Catering
Ideale per la produzione
Tritacarne MC 22
  • Tritacarne
  • Commercio Alimentare
  • Gastronomia
  • Processare
  • Supermercato
  • Dispositivi e sistemi
  • Food processing
Tritacarne Bizerba, compatto per grandi prestazioni, massima evoluzione in materia di sicurezza.
Tritacarne MC 32
  • Tritacarne
  • Commercio Alimentare
  • Gastronomia
  • Processare
  • Supermercato
  • Dispositivi e sistemi
  • Food processing
Compatto, in acciaio inox AISI 304, ideale per supermercati e zona di preparazione
Tritacarne TE 32
  • Tritacarne
  • Commercio Alimentare
  • Gastronomia
  • Processare
  • Supermercato
  • Dispositivi e sistemi
  • Ristorante & Hotel
Tritacarne potente compatto, ottima macinazione, alta produzione. Facile pulizia per utenti professionali.
Tritacarne TE 32 PLUS
  • Tritacarne
  • Commercio Alimentare
  • Gastronomia
  • Processare
  • Supermercato
  • Dispositivi e sistemi
  • Ristorante & Hotel
Tritacarne con piastra protettiva fissa, da tavolo, compatto per grandi prestazioni, massima evoluzione in materia di sicurezza.