Mlynčeky na mäso

Mlynček na mäso FW N22/82

Kompaktný mlynček na mäso pre pultový predaj alebo priestor prípravy
FW N22/82 melie mäso v surovom, uvarenom alebo údenom stave. Rozomlieť sa dá aj prerastené mäso – horúce alebo studené – slanina, vnútornosti, kože, ako aj polievková zelenina. Spracovatelia potravín dosiahnu perfektné výsledky a môžu prístroje rýchlo a efektívne vyčistiť.
Produkty, ktoré by Vás mohli zaujímať:

Highlights

  • Šetrný proces rezania vďaka závitovkovému riešeniu Bizerba; dostupné pre všetky štandardné krájacie systémy
  • Pevný, s puzdrom a závitovkou z ušľachtilej ocele, ako aj vyrobený s vysokým druhom krytia, aby ste mohli dlho úspešne pracovať
  • Obsluha z prednej strany, s vymeniteľným závitovkovým puzdrom, aby mohli byť dodržané aj najvyššie hygienické predpisy
  • Hrubostenná miska zvarená bez švov

Obrázky výrobkov a technické informácie sa môžu líšiť a nemusia byť vo vašej krajine k dispozícii.

Oblastia využitie

  • Tam, kde zákazníci kladú veľký dôraz na čerstvosť, by sa mali mleté mäso alebo tatársky biftek pripravovať pred ich očami. Na tento účel je perfektný prístroj FW N22/82.
  • Ak si vaša kuchyňa zakladá na kvalitných, čerstvých surovinách, mali by sa aj mleté mäso, zelenina a iné potraviny spracovávať „a la minute“.

Detaily & možnosti

  • Ochrana proti postriekaniu
  • Vysoká miska na výrobok s objemom 13,5 l
  • Rezacie súpravy vo vyhotovení s dlhou životnosťou (Enterprise) a Unger 3/5 dielnej konštrukcii – aj s nožmi LICO
Špecifikácia Fakty Podrobnosti
Stupeň pokrytia 220 V
400 V
230 V 		60 Hz, 6,9 A
50 Hz, 4,0 A
50 Hz, 6,9 A
Stupeň pokrytia IP45
Materiál povrchu stainless steel
Inštalačná plocha (D x Š) 209 x 299 mm
Rozmery (D x Š x V) 399 x 349 x 479 mm (Kleine Einfüllschale)
450 x 443 x 479 mm (große Einfüllschale)
Veľkosť 540 x 510 x 600 mm
Hmotnosť ca. 41 kg
Informácie o schválení CE
Maximálny priemer krájaného tovaru Throughput performance max: 1100 kg/h (2425,1 lb/hour)
objem násypky Filling tray volume: 8,3 l / 2,2 G (small filling tray)
Filling tray volume: 13,5 l / 3,6 G (large filling tray)
Na stiahnutie

Stiahnuté

Na zákazníckom portáli Bizerba nájdete prevádzkové pokyny, aktualizácie softvéru, licencie, požiadavky na služby pre vaše osobné zariadenie.
Factsheet FW_N22 (89 KB)
Datasheet FW_N22 (68 KB)
Kontaktovať
Kontaktujte našich špecialistov.

Súvisiace produkty

Mlynčeky na mäso
Mlynček na mäso FW N32/98
Ideálny pre výrobu