Estudo de caso

Selar com sucesso: por dentro do novo sistema de inspeção visual da Kraft Heinz

A Kraft Heinz garante que apenas produtos perfeitamente selados saem da sua unidade de produção de Kitt Green, no Reino Unido, satisfazendo as exigências mais elevadas dos retalhistas, consumidores e indústria alimentar.

Com uma forte herança e uma presença global, a Kraft Heinz é sinónimo de grandes marcas, desde alimentos embalados icónicos a bebidas. A empresa está profundamente empenhada em melhorar a segurança alimentar, a qualidade e a eficiência operacional em todos os seus locais de fabrico globais. Assim, quando chegou a altura de atualizar um sistema de visão na linha de feijão em lata, para aumentar a produtividade e proteger os padrões do produto, a equipa da Kitt Green sentiu a necessidade de um parceiro fiável. Foi aí que a Bizerba entrou em ação.

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Experiência
Selar com sucesso: por dentro do novo sistema de inspeção visual da Kraft Heinz

om uma forte herança e uma presença global, a Kraft Heinz é sinónimo de grandes marcas, desde alimentos embalados icónicos a bebidas. A empresa está profundamente empenhada em melhorar a segurança alimentar, a qualidade e a eficiência operacional em todos os seus locais de fabrico globais. Assim, quando chegou a altura de atualizar um sistema de visão na linha de feijão em lata, para aumentar a produtividade e proteger os padrões do produto, a equipa da Kitt Green sentiu a necessidade de um parceiro fiável. Foi aí que a Bizerba entrou em ação.

A Companhia

The Kraft Heinz Company

Fundada em 2015 através da fusão do Kraft Foods Group e da H.J. Heinz Company, a Kraft Heinz é atualmente uma das maiores empresas de alimentos e bebidas do mundo. Com um grande foco na inovação e na qualidade, a empresa opera em mais de 40 países. As suas instalações de Kitt Green em Wigan, no Reino Unido, são uma das maiores unidades de produção alimentar da Europa.

Ano de fundação: 2015 (fusão)
Sede: Chicago, IL / Pittsburgh, PA, EUA
Presença global: opera em mais de 40 países com 75 fábricas em todo o mundo
Foco no produto: alimentos e bebidas de qualidade para consumidores e empresas do setor alimentar

Mais informações

kraftheinz.com

Depois de demonstrarmos com sucesso a eficácia da nossa solução, passámos a explorar a forma como poderia ser integrada na linha de produção existente da Kraft Heinz. Isto levou a uma série de discussões aprofundadas centradas no processo de integração, assegurando a viabilidade técnica, a mínima perturbação das operações e uma transição suave.”

Sion Titley

Especialista sénior em soluções na Bizerba UK Ltd

O Desafio

Evitar custos e tempo de inatividade

O sistema de inspeção anterior provocou paragens evitáveis e aumentou os custos de produção — desde despesas com reabastecimento de água até custos unitários mais elevados e mais paragens. Era claramente hora de mudar, decidiu Lee Reece, líder global de excelência técnica FSQ da Kraft Heinz.

Foco em novas tecnologias
“A embalagem pode falhar de várias maneiras diferentes, seja por causa do molho preso sob a vedação, superaquecimento da vedação ou pressão inadequada para formar a vedação. Precisávamos de um sistema que fosse capaz de detectar todas essas falhas diferentes”, diz Lee.

Objectivos ambiciosos, expectativas claras

As equipas da Kraft Heinz procuravam um sistema que melhorasse a eficácia geral do equipamento, minimizasse o risco operacional e garantisse a vedação hermética do produto. Para isso, era necessário detetar até as menores anomalias — bolhas com mais de 2,5 mm, molho ou cascas de feijão na área de vedação e película rasgada ou amassada. As expectativas eram muito claras.

A Solução

Um sistema de inspeção visual personalizado

A Bizerba propôs um sistema de inspeção visual totalmente personalizado, projetado especificamente para as necessidades da Kraft Heinz, sem interromper a produção existente. O coração da solução: o SealSecure reforçado pelo software industrial BRAIN2 da Bizerba e pelo módulo de software BRAIN2 Capture para documentação e rastreabilidade perfeitas.

Ponto-chave — simplicidade de implementação

A equipa de projeto da Bizerba garantiu a integração com a linha existente, utilizando a configuração atual da linha de transporte e rejeição da Kraft Heinz para minimizar o tempo de inatividade e reduzir custos. «O nosso objetivo era não causar nenhuma interrupção. Isso significava adaptar o nosso sistema à linha da Kraft Heinz, e não o contrário», afirma Adrian Allcroft, Diretor Técnico de Vendas – North East, Bizerba UK Ltd.

Um dos pontos-chave da solução da Bizerba foi a simplicidade de implementação. ”

Lee Reece

Líder Global de Excelência Técnica FSQ, Kraft Heinz

Os Beneficios

Integridade e eficiência da selagem

A nova solução satisfaz os rigorosos padrões de selagem da Kraft Heinz: sem molho ou cascas de feijão na área de selagem, sem selos violados, sem película amassada e sem bolhas de 2,5 mm ou maiores. Seis semanas depois, os resultados falam por si: maior confiança na integridade da selagem, menos problemas de qualidade e um fluxo de produção mais suave. Os operadores elogiaram a facilidade de utilização do sistema, enquanto a equipa da Kraft Heinz vê potencial a longo prazo na sua capacidade de reduzir o tempo de inatividade, evitar reclamações e proteger a integridade da marca.

O nível de apoio tem sido um dos fatores determinantes para o sucesso do projeto.

«O impacto foi significativo. Observámos melhorias na eficiência da linha. Impedimos que quaisquer falhas de vedação chegassem às etapas posteriores do processo», afirma Lee Reece. «O nível de assistência que recebemos desde o início deste projeto foi um dos fatores determinantes para o seu sucesso. Foi um prazer trabalhar com a Bizerba.»

Para o futuro, acrescenta ele, o espírito inovador da Bizerba e a capacidade de fornecer soluções personalizadas e integradas de software tornam a empresa um valioso parceiro tecnológico de longo prazo. “Tem sido uma parceria e está a crescer a cada dia”, confirma Adrian Allcroft.

Vamos contar

0 frascos

por minuto inspeccionados

0 '+

instalações em todo o mundo

0 %

Controlo automatizado

“Acho que nunca vi um projeto tão fácil de concluir, desde o início do teste até o arranque. A solução final para os operadores foi impecável.”

Lee Reece

Líder de Excelência Técnica Global FSQ, Kraft Heinz

“Tem sido uma parceria e está a crescer a cada dia”

Adrian Allcroft

Gestor técnico de vendas – North East, Bizerba UK Ltd

“Tem sido uma parceria muito boa. Não só nos permitiu ter sucesso com este projeto, como já estamos a começar a discutir outras coisas que também podemos fazer juntos.”

Lee Reece

Líder de Excelência Técnica Global FSQ, Kraft Heinz

Componentes