Başarı Hikayesi

Yaban mersini otomatik etiketleme ile buluştu

Türkiye'nin en büyük yaban mersini üreticisi Qualitas Berry, hat sonu süreçlerini Bizerba çözümüyle otomatize ediyor.

Qualitas Berry'nin yaban mersini, artan uluslararası taleple karşılanıyor; 600 tona kadar olan yıllık üretimin yaklaşık yüzde 80'i ihraç ediliyor. Üretimdeki keskin artış nedeniyle, manuel tartım ve etiketleme, normalde oldukça otomasyonlu olan üretim sürecinde bir darboğaz haline gelme tehlikesiyle karşı karşıyaydı.

Ev
Deneyim
Yaban mersini otomatik etiketleme ile buluştu

epler, Atlas, Olympos, Venture ve Azra, Qualitas Berry'nin yetiştirdiği beş yaban mersini çeşidinin ünlü isimleridir. Aksu/Antalya'daki Qualitas Berry işleme tesisinin müdürü Gizem Büyükkeskin, Antalya ilinden gelen meyvelerin özellikle lezzetli olduğunu, dolayısıyla uluslararası alanda da giderek daha popüler hale gelmelerinin şaşırtıcı olmadığını söylüyor.

Firma

Qualitas Berry

Yaban mersini üretiminde ulusal pazar lideri olan Qualitas Berry'nin merkezi Türkiye'nin Antalya ilinde bulunmaktadır. Şirket, 2019 yılında Türkiye'nin önde gelen dört yaban mersini üreticisinin birleşmesiyle kuruldu. Bugün Qualitas, beş plantasyona yayılmış toplam yaklaşık 50 hektarlık bir alanda ekim yapıyor. Aksu/Antalya'daki merkezi işleme tesisine otomasyon yatırımları devam etmektedir. Bu süreçteki en son adım, yenilikçi bir Bizerba çözümü olan ağırlık kontrol ve etiketleme otomasyonudur.

2019 yılında kuruldu
200+ çalışan sayısı
50 hektar arazi
600 tons yıllık yaban mersini üretimi
5 yaban mersini üretim alanı
1 işleme fabrikası

Daha fazla bilgi

qualitasberry.com

Meydan Okuyoruz

Darboğaz olarak hat sonu

Hollanda'dan Uzak Doğu'ya kadar büyüyen bir müşteri kitlesi olan Lidl. Qualitas Berry yeni toplu alıcılar için acilen üretim kapasitesini arttırmalı. Yetiştirme aşamasından paketlenmiş ürüne kadar tüm süreç yüksek hacimler için optimize edilmiştir. Ancak iki hat sonu işlemi zayıf bir noktadır: Kontrol tartımı ve ambalajın manuel olarak etiketlenmesi zaman alıcıdır. Yönetici Büyükkeskin ve meslektaşları bu süreçlerin de otomatikleştirilmesine yardımcı olacak bir çözüm sağlayıcı arıyor. Qualitas Berry, çeşitli tartım ve etiketleme çözümü sağlayıcılarını taradı ve karar nihayet Bizerba lehine verildi. Belirleyici faktörler, bölgede başarıyla uygulanan projelerin sayısı, yüksek kalite düzeyi ve Bizerba'nın yerel varlığıydı.

Çözüm

Yerli Bant Üreticisi ile ortak çözüm

Qualitas Berry’nin isteği ve Bizerba’ya olan güveni sayesinde, Bizerba hat çöüzümü için yerli bir bant tedarikçisi ile çalıştı. Bu sayede proje yöneticileri entegre bir tartım&etiketleme sistemi geliştirdiler.

Yeni checkweigher modeli biçilmiş kaftan oldu

Bizerba, bir CWDmaxx 3000 ağırlık kontrol ünitesi ve GLM-Emaxx 50 fiyat ve ürün etiketleme sistemi tedarik etti. Bizerba Türkiye satış müdürü Sinan Kutnay: "Yeni CWD temel modelimiz piyasaya yeni çıkmıştı ve buraya çok yakışacağını hemen gördük."

Açık Yazılım ile şeffaf çözüm

Bizerba endüstriyel yazılımı BRAIN2 de çözümün bir parçası oldu. Mevcut altyapıya kusursuz entegrasyon sağlandı. Yazılımımız ayrıca merkezi ana veri bakımına olanak tanıdı ve Bizerba ve 3. taraf cihazlardan gelen tüm üretim verileri için şeffaf şekilde bilgiler sağlandı. Bizerba, Qualitas Berry ekibine yeni sistemlerin kullanımı konusunda eğitim verdi ve böylece çalışanların sisteme kolayca adapte olması sağlandı.

Bütün hat otomatikleştirildi

Bugün, Qualitas Berry işleme tesisindeki üretim hattı A'dan Z'ye otomatikleştirilmiştir: Meyvenin yıkanmasından, görsel incelemeye, porsiyonlara ayırma ve paketlemeden kontrol tartımına, yanlış ağırlıktaki paketleri ayırmaya ve son olarak etiketlemeye kadar herşey otomatik hale getirildi. Yalnızca tepsilerin kartonlara ve paletlere yeniden paketlenmesi hâlâ elle yapılmaktadır.

“Artan talebi hızlı ve kolay üretimimiz ile karşılayabiliyoruz’”

Halil Oymak

Şirket Ortağı, Qualitas Berry

“Yerel konveyör teknolojisi ortağıyla olan işbirliği çok verimliydi. Sonuçlarımız mevcut altyapıya sorunsuz bir şekilde entegre oluyor.”

Sinan Kutnay

Satş Müdürü, Bizerba Türkiye

Avantajlar

Pürüzsüz Projelendirme

Üretim Müdürü Gizem Büyükkeskin sonuçtan oldukça memnun kaldı: "Proje mükemmel geçti. Satış Müdürü Sinan Kutnay, Proje Müdürü Ahmet Konuk ve Servis Uzmanı Yasin Yaşar ile çok iyi iletişim kurduk. Çalışmalarından son derece memnunuz." Büyükkeskin ayrıca, özellikle ilk günlerde, arızaların hızla ve randevu alınmadan dahi giderilmesine yardımcı olan Bizerba uzaktan destek hizmetini de takdir ediyoruz.

Artan satış hacmimiz karşılanmış oldu

Büyükkeskin, "Mart 2024'te devreye girdiğimizden bu yana çok daha hızlı üretim yapabiliyoruz. Gelecekte daha güçlü bir talep artışını da sorunsuz bir şekilde karşılayabileceğiz" diyor. Antalya'dan gelen yaban mersini kalitesinin giderek uluslararası alanda daha da yaygınlaşacağına inanıyor ve yatırımın kısa sürede kendini amorti edeceğinden emin.