Interview

Balances intelligentes et IA : la révolution du libre-service en supermarché

Découvrez comment l’intelligence artificielle et la reconnaissance d’objets transforment le libre-service et les rayons frais des supermarchés. Wendell Trican, expert en solutions techniques chez Bizerba, explique comment les balances intelligentes équipées d’IA identifient automatiquement les produits, génèrent des étiquettes instantanées et réduisent les files d’attente. Grâce à l’auto-apprentissage, ces solutions innovantes améliorent la précision du pesage, l’expérience client et l’efficacité en magasin, tout en limitant la nécessité d’intervention du personnel.
Texte : Bizerba Afrique du Sud
Vidéos & Photos : Jordi Giralt et Wesley Poon
  • Expérience
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Wendell, pouvez-vous nous présenter les atouts de l’intelligence artificielle et de l’apprentissage automatique intégrés à votre nouvelle balance intelligente pour supermarché ?
Wendell Trican |

Bien sûr ! Notre balance intelligente, dotée d’un système de reconnaissance d’objets par IA, identifie instantanément chaque produit dès qu’il est placé sur le plateau. Grâce à l’apprentissage automatique, la balance détecte et catégorise automatiquement les articles, puis imprime une étiquette précise en quelques secondes. Cette automatisation du pesage et de l’étiquetage dans les rayons frais accélère le passage en caisse, réduit les files d’attente et améliore significativement l’expérience client en magasin. Les supermarchés bénéficient ainsi d’une solution innovante pour optimiser la gestion du libre-service, renforcer la précision et gagner en efficacité face à la concurrence.

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Comment ce processus améliore-t-il l'expérience client en magasin ?
Wendell |

Faire nos courses aux rayons frais c'est être occupé à peser nos articles, mais aussi perdre notre temps dans les files d'attente ! C'est un peu pénible, non ?

Avec les balances intelligentes dotées d’intelligence artificielle et de reconnaissance d’objets, le pesage automatique en libre-service devient simple et rapide. Plus besoin d’attendre ou de mémoriser des codes : chaque produit est identifié et étiqueté instantanément. Résultat : moins de files d’attente, une expérience client optimisée et une gestion efficace des rayons frais en supermarché.

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Pouvez-vous expliquer comment l'IA améliore ses propres performances au fil du temps ?
Wendell |

La balance intelligente en libre-service, dotée d’intelligence artificielle, apprend en continu à reconnaître automatiquement les produits grâce à l’analyse de la forme, de la couleur et d’autres caractéristiques visuelles. Cette capacité d’auto-apprentissage améliore la précision du pesage et de l’identification des articles, même pour les assortiments de fruits et légumes les plus variés.

Grâce à la reconnaissance d’objets assistée par caméra, les erreurs de sélection sont minimisées et le risque de fraude est réduit, garantissant une expérience client optimale et une réduction des pertes en magasin.

Les mises à jour logicielles et la maintenance à distance assurent un fonctionnement fiable et une performance continue des balances connectées, tout en limitant les interventions sur site et en optimisant les coûts de maintenance.

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Comment la reconnaissance d'objets évite-t-elle des problèmes comme la fraude ou les erreurs de sélection des produits ?
Wendell |

La balance intelligente équipée d’une caméra haute précision et d’intelligence artificielle est capable d’identifier automatiquement chaque produit déposé sur le plateau, qu’il s’agisse de fruits, de légumes ou d’articles en vrac. Cette technologie de reconnaissance d’objets minimise efficacement les risques de fraude et d’erreurs d’identification, éliminant les enregistrements incorrects et garantissant une précision optimale lors du pesage en libre-service. Grâce à l’IA, le système apprend en continu, offrant une expérience client sécurisée et fiable tout en accélérant le passage en caisse et en réduisant les pertes pour les supermarchés.

5
Quels résultats avez-vous observés avec l’utilisation de ces balances dans des magasins comme SPAR ?
Wendell |

Les retours de SPAR sur la balance intelligente à reconnaissance d’objets et intelligence artificielle ont été excellents : un retour sur investissement dès la première année ! Cette technologie est véritablement révolutionnaire. Non seulement elle permet de gagner du temps et de l'argent, mais je suis convaincu qu'elle sera également un atout pour les commerçants souhaitant améliorer l’efficacité, la précision et l’expérience client en magasin.

6
En résumé, quel serait selon vous le plus grand avantage de l'IA dans les supermarchés ?
Wendell |

Cette technologie de balance intelligente avec intelligence artificielle révolutionne l’achat de produits frais en supermarché. Elle simplifie le parcours client, accélère le libre-service, et permet de gagner du temps et de l’argent, tout en offrant une expérience d’achat fluide et précise en rayon frais.

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