Vlees- & beenderzagen

MBP250 Manuele vlees- en beenderzaag

Compacte vlees- en beenderzaag voor gebruik aan de toonbank of in de voorbereidingsruimte. Zaagt verse, diepgevroren of gerookte producten en portione

De MBP250 vlees- en beenderzaag is volledig gemaakt van roestvrij staal en rondom afgewerkt met de hoogste kwaliteit. Snijden en portioneren van vers en bevroren voedsel kan ergonomisch en effectief worden uitgevoerd. Met een maximale zaaghoogte van 250 mm is hij geschikt voor bevroren vlees of producten met bot zoals beenstukken en soepbotten. Dankzij het brede assortiment aan zaagbladen is het ook mogelijk om hoogwaardige producten zoals bijvoorbeeld gerijpt rundvlees nauwkeurig op gewicht en op een visueel aantrekkelijke manier te verwerken - zonder grote zaagverliezen.

Deze producten kunnen u ook interesseren:
Winkelweegschaal Q1 pro 800
De innovatieve winkelweegschaal Q1 800 is perfect voor verkoop met bediening, zelfbediening en prijsetikettering. Dankzij het gebruiksvriendelijke touchscreen kunnen uw medewerkers de Q1 800 weegschaal eenvoudig en efficiënt bedienen. De platte weegplaat zorgt ervoor dat klanten de producten goed kunnen zien. Door het slanke ontwerp heeft uw team makkelijk toegang tot de producten in de verswarentoonbank.
Manuele verticaal snijmachine VSP met standaardslede
De krachtige VSP snijmachine is uitgerust met de allrounder onder onze sledes: Deze standaarduitvoering verleent u maximale flexibiliteit, omdat ze perfect geschikt is voor de meest uiteenlopende snijgoederen van klein tot groot. Dit model is de ideale oplossing, wanneer uw team dagelijks aan de balie of in de voorbereidingsruimte verschillende snijgoederen verwerkt en wanneer u veel belang hecht aan de kwaliteit van de geproduceerde goederen. De mesdiameter van de standaardslede varieert van 280 tot 330 mm. De variant met 280 mm mesdiameter is een compactere versie en is dus prima geschikt voor bijzonder beperkte ruimtes en kleine snijgoederen.

Hoogtepunten

  • Pecfect voor toonbankverkoop of voor in het atelier
  • Robuust ontwerp van roestvrij staal
  • Nauwkeurige zaagbladsnelspanning voor ergonomische bevestiging en snelle vervanging
  • Elektronica geïntegreerd in de behuizing en daardoor perfect beschermd tegen mechanische en waterschade
  • Zaagbladschrapers voor een optimale reiniging
  • Verwijderbare schrapers voor mes en duwsysteem voor optimale hygiëne
  • Ergonomische bediening: met uw rechterhand geleidt u het te zagen product waardoor het risico op letsel aanzienlijk verkleind
  • Ergonomisch geoptimaliseerde materiaalduwer
  • De snijdoseerplaat garandeert de snijdikte

Productafbeeldingen en technische informatie kunnen afwijken en zijn mogelijk niet beschikbaar in uw land.

Toepassingsgebieden

  • Toonbankverkoop
  • Atelier


Details & opties

  • Verschillende lintzagen
  • Uitvoering met onderstel
Specificatie Feiten Details
Spanningsvariaties 400 V 50 Hz, 3-fasenwisselstroom
IP-klasse IPx5
materiaal Roestvrij staal
installatiegebied (L x B) 345 x 355 mm
701 x 661 mm (met onderstel)
Installatiemethode Tafel
Vloer
Mobiel
afmetingen (L x B x H)/(D x B x H) 592 x 525 x 890 mm
701 x 661 x 1597 mm (met onderstel)
Productafmetingenbereik (L x B x H) 675x600x990 mm
26.6"x23.6"x39.0"
gewicht 56 kg
goedkeuringsinformatie CE
maximale toegestane snijdiameter Max. zaaghoogte: 250 mm
Min./max. zaagbreedte: 10 - 180 mm
Om te downloaden

Downloads

U kunt bedieningsinstructies, software updates, licenties en serviceverzoeken voor uw eigen apparatuur in het klantenportaal van Bizerba vinden.
Factsheet MBP250 (497 KB)
Datasheet MBP250 (463 KB)
Interesse?
Satya Bhadra
E-Mail info@bizerba.be Telefoon 02/481 62 75

Verwante producten

Vlees- & beenderzagen
MBP320 Manuele vlees- en beenderzaag
Flexibel zaagsysteem voor verse, diepgevroren of gerookte levensmiddelen, dat efficiënt snijdt en gewichtsgelijke porties produceert.
FAQ

Heeft u nog vragen?

Our saws, including the MBP320 and MBP250 models, are designed with versatility and efficiency in mind, making them perfect for both counter sales and preparation rooms. Key features include:

  • Robust Stainless Steel Construction: Ensures long-lasting durability and reliability for daily use.
  • Precise Blade Quick-Tensioning: Allows for ergonomic fixation and quick blade changes, minimizing downtime.
  • Integrated Electronics: Protected against mechanical damage and water, ensuring a longer machine lifespan.
  • Ergonomic Operation: The right hand guides the cutting material, reducing the risk of injury to a minimum.
  • Optimal Hygiene: Spoked saw wheels and removable band and wheel scrapers for easy cleaning.
  • Reproducible Slice Thickness: Scale on the work table ensures consistent quality in every cut.
     

Our flexible sawing system is tailored to meet the diverse needs of the meat processing industry, offering several significant advantages:

  • Versatility: Suitable for processing fresh fish, frozen meat, and products with bones such as shank slices, Osso Buco, and soup bones.
  • Efficient Portioning: Capable of producing equal-weight portions, including chops, ensuring consistency and reducing waste.
  • Flexible Installation: Can be set up as a stationary or mobile unit, allowing for optimal space utilization and adaptability to different work environments.
  • Large Work Surface: The 343 x 366 mm feed table provides ample space for various cutting tasks.
  • Variety of Saw Blades: Adaptable to different foods and cutting requirements, making it a versatile tool for any meat processing operation.