Vidal garantiza su calidad con Bizerba

Las controladoras dinámicas situadas al final de las líneas de producción de Vidal ofrecen un rendimiento óptimo las 24 horas del día. En fracciones de segundo, comprueban los pesos deseados, identifican los productos mal envasados y los descartan. Los detectores de metales deben detectar cualquier posible contaminación con la misma rapidez, ya que Vidal es sinónimo de los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.

El aumento de la capacidad de producción llevó a Vidal a evaluar de forma crítica sus sistemas existentes. Se puso en marcha un programa de modernización para garantizar el rendimiento y la competitividad a largo plazo. El entorno es muy dinámico, tanto en el propio mercado de la confitería como en el de los productos, con su creciente variedad de formatos de envase.

Este nivel de rendimiento solo puede mantenerse con tecnología de vanguardia. Por ello, Vidal decidió renovar sus soluciones de pesaje e inspección. Los requisitos fundamentales eran la máxima precisión y fiabilidad, así como una integración perfecta en las líneas existentes, cumpliendo al mismo tiempo con todos los requisitos normativos.

Vidal tuvo en cuenta una serie de factores técnicos y económicos a la hora de seleccionar al proveedor adecuado. Bizerba obtuvo la mejor puntuación global gracias a la calidad, la fiabilidad y las capacidades de integración de sus soluciones, así como a su excelente relación calidad-precio y a la proximidad de su servicio posventa.

La inversión ha cumplido plenamente sus objetivos. Vidal ha optimizado sus procesos de pesaje dinámico y, al mismo tiempo, ha mejorado significativamente el rendimiento de la detección de objetos extraños. Dependiendo de la aplicación, la sensibilidad del detector de metales ha aumentado entre un 20 y un 50 por ciento, lo que ha reforzado aún más la seguridad del producto.

Además, Vidal se beneficia de la mayor fiabilidad y solidez de los sistemas. El número de paradas no programadas y de intervenciones necesarias en las básculas de control se ha reducido notablemente. Esto contribuye a una mayor eficiencia de la línea de producción y a un funcionamiento más estable. Vidal también valora muy positivamente los sistemas en cuanto a facilidad de uso y mantenimiento.

Tras esta experiencia positiva, la empresa tiene previsto seguir avanzando en la estandarización de sus sistemas de control de peso y detección de metales en colaboración con Bizerba.