Case study

Vidal waarborgt operationele excellence met Bizerba

Elke dag verlaten 92 miljoen productstukken de twee fabrieken van de Spaanse zoetwarenproducent Vidal. Dat betekent dat er op maximale snelheid en met maximale precisie moet worden gewogen en gecontroleerd.
H
et geheim achter het succes van Vidal ligt in de passie voor innovatieve, creatieve en duurzame gummies, snoepgoed, marshmallows en andere zoetwaren. Naarmate de vraag naar de hoogwaardige producten van dit familiebedrijf bleef groeien, namen ook de eisen aan de productie toe, met name op het gebied van prestaties, efficiëntie en voedselveiligheid. Om aan deze hoge verwachtingen te voldoen, vertrouwt Vidal op de nieuwe weeg- en inspectieoplossingen van Bizerba, die perfect aansluiten bij de strenge kwaliteits- en veiligheidsnormen van het bedrijf.
Bedrijf
Vidal Golosinas
Vidal is een Spaanse producent van suikergoed met hoofdzetel in Molina de Segura, in de regio Murcia. Het familiebedrijf behoort tot de internationale marktleiders op het gebied van gummies, zoethout, marshmallows, kauwgom en andere suikerwaren.

Sinds de oprichting in 1963 zet Vidal sterk in op innovatie en de ontwikkeling van nieuwe smaakbelevingen. Creatieve verpakkingen en ontwerpen, unieke smaken en texturen, en een voortdurende stroom van productinnovaties vormen de basis van het succes van het bedrijf.

Vidal distribueert zijn producten wereldwijd en bedient zowel de voedingsretail als het impulsaankoopkanaal. Als eerste bedrijf in de Spaanse suikerwarenindustrie ontving Vidal van AENOR de ISO 9001-certificering voor zijn kwaliteitsmanagementsysteem.
  • Opgericht: 1963
  • Productie: 2 productiefaciliteiten met een totale oppervlakte van 210.000 m²
  • Verkoop: Actief in meer dan 90 landen via 12 verkoopvestigingen
  • Medewerkers: 1.300
Meer informatie
UITDAGING

Concurrerend blijven in een dynamische omgeving

De controlewegers aan het einde van de productielijnen van Vidal leveren dag en nacht topprestaties. In een fractie van een seconde controleren ze het doelgewicht, identificeren ze foutief verpakte producten en verwijderen ze deze automatisch uit de productiestroom. Ook de metaaldetectoren moeten mogelijke verontreinigingen even snel detecteren, want Vidal staat garant voor de hoogste normen op het vlak van kwaliteit en voedselveiligheid.

De uitbreiding van de productiecapaciteit bracht Vidal ertoe zijn bestaande systemen kritisch te evalueren. Om de prestaties en concurrentiekracht op lange termijn te waarborgen, werd een moderniseringsprogramma opgestart. De omgeving waarin Vidal opereert is immers bijzonder dynamisch, zowel door de voortdurende evolutie van de snoepgoedmarkt als door de toenemende variatie in product- en verpakkingsformaten.

Een dergelijk prestatieniveau kan alleen worden gehandhaafd met technologie van de nieuwste generatie. Daarom besloot Vidal zijn weeg- en inspectieoplossingen te vernieuwen. De belangrijkste vereisten waren maximale precisie en betrouwbaarheid, een naadloze integratie in de bestaande productielijnen en volledige naleving van alle geldende regelgeving.

Bij de selectie van de juiste leverancier hield Vidal rekening met uiteenlopende technische en economische criteria. Bizerba behaalde uiteindelijk de hoogste totaalscore dankzij de kwaliteit, betrouwbaarheid en integratiemogelijkheden van zijn oplossingen, de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en de nabijheid van de aftersalesservice.

De samenwerking kende een veelbelovende start. Toen één van de productielijnen werd getroffen door een ernstige storing, slaagde Bizerba erin het defecte systeem binnen minder dan een week te vervangen.
Javier Vicente
Engineering Area Manager, Vidal Group
OPLOSSING

Grondige modernisering van inspectieoplossingen

In het kader van de modernisering van zijn verpakkingslijnen investeerde Vidal in maar liefst 41 weeg- en inspectiesystemen van Bizerba. De installatie omvatte dynamische controlewegers, metaaldetectoren en een gecombineerd systeem voor controlewegen en metaaldetectie.

Naast de vervanging van bestaande apparatuur wilde Vidal zijn weeg- en inspectieoplossingen standaardiseren op één uniform platform. Dit vereenvoudigt de bediening, het onderhoud en toekomstige uitbreidingen van het systeem.

Ongeveer 80% van de nieuwe systemen moest worden geïntegreerd in bestaande productielijnen. Daarom werden de oplossingen individueel aangepast aan de specifieke omstandigheden ter plaatse en naadloos geïntegreerd in de bestaande infrastructuur. Dankzij gerichte opleidingen voor onderhouds- en bedieningspersoneel konden de nieuwe systemen snel en veilig in gebruik worden genomen.

Van projectplanning en systeemontwerp tot implementatie, opstart en doorlopende dienstverlening bood Bizerba gedurende het hele project uitgebreide ondersteuning. Het team van Vidal waardeerde vooral de technische ondersteuning op locatie en de nauwe samenwerking tijdens de integratiefase.

 
Van de eerste gesprekken tot de inbedrijfstelling verliep het project in een echte samenwerkingsgeest. De nauwe afstemming tussen beide teams was een van de belangrijkste succesfactoren.
Nicolás Ortega
Sales Representative, Bizerba Spanje
RESULTAAT

De investering heeft haar doelstellingen volledig waargemaakt. Vidal optimaliseerde zijn dynamische weegprocessen en verbeterde tegelijkertijd de prestaties van de detectie van vreemde voorwerpen aanzienlijk. Afhankelijk van de toepassing nam de gevoeligheid van de metaaldetectoren met 20 tot 50% toe, wat de productveiligheid verder versterkt.

Daarnaast profiteert Vidal van de hogere betrouwbaarheid en robuustheid van de systemen. Het aantal ongeplande stilstanden en noodzakelijke interventies aan de controlewegers is merkbaar gedaald. Dit draagt bij aan een hogere efficiëntie van de productielijnen en een stabieler productieproces.

Ook op het vlak van gebruiksgemak en onderhoud scoren de systemen volgens Vidal bijzonder goed.

Op basis van deze positieve ervaringen is het bedrijf van plan om samen met Bizerba de verdere standaardisatie van zijn controleweeg- en metaaldetectiesystemen voort te zetten.

 

 

 

Wat ons het meest overtuigt, zijn de betrouwbaarheid, precisie en robuustheid van de Bizerba-systemen, gecombineerd met de snelle en persoonlijke technische ondersteuning.
Javier Vicente
Engineering Area Manager, Vidal Group
Door de standaardisatie van zijn controleweeg- en inspectiesystemen heeft Vidal een toekomstbestendige basis gecreëerd voor het efficiënt beheren en continu verbeteren van zijn productieprocessen.
Nicolás Ortega
Sales Representative, Bizerba Spanje

Laten we tellen

0
productiefaciliteiten
0
miljoen producteenheden per dag
0
miljoen jaarlijkse omzet
0
geïnstalleerde Bizerba-oplossingen
Interesse?
Satya Bhadra
E-Mail info@bizerba.be Telefoon 02/481 62 75