Μια ζυγαριά ως κομμάτι δήλωσης

Όταν ψωνίζετε στο teehaus.cöln, ένα εξειδικευμένο κατάστημα στη μοντέρνα εμπορική περιοχή της μητρόπολης του Ρήνου, θα εκπλαγείτε πολλές φορές. Η πρώτη φορά είναι όταν εισέρχεστε στο κατάστημα και σας τυλίγει η μοναδική ατμόσφαιρα, με τα χειροποίητα εκλεκτά κεραμικά διακοσμητικά τοποθετημένα σε μοντέρνα ράφια Perspex που μεταφέρουν τους επισκέπτες στον κόσμο της κουλτούρας του τσαγιού της Άπω Ανατολής. Στη συνέχεια, σας εκπλήσσει ένα "παλιό" που βρίσκεται σε περίοπτη θέση στον πάγκο: μια ζυγαριά με κλίση Bizerba της δεκαετίας του 1960, η οποία έχει συντηρηθεί με αγάπη και εξακολουθεί να χρησιμοποιείται πλήρως παρά την εντυπωσιακή της ηλικία. Όταν ο Volkmann φτάνει για μια σύσταση και επιλέγει ένα τσάι από τη μεγάλη ποικιλία κονσέρβων στο ράφι του, εκπλήσσεστε για τρίτη φορά. Ο ειδικός καταφέρνει να γεμίσει τη σακούλα με την παραγγελθείσα ποσότητα των 50, 100 ή 250 γραμμαρίων με ακρίβεια - σπάνια χρειάζεται να αφαιρέσει ή να προσθέσει κάτι. Μοιάζει σαν η ζυγαριά να "εγκρίνει" απλώς τη δουλειά του Volkmann: "Έτσι μπράβο, Helmut!".

Ο ειδικός στο τσάι και η κλίμακά του είναι αναμφίβολα μια καλά συντονισμένη ομάδα. Αυτό οφείλεται εν μέρει στη "συνεργασία" τους - ο Volkmann θέλει να την αποκαλεί "γάμο" - που διαρκεί πάνω από 20 χρόνια. Αλλά και χάρη στην εκτίμηση των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών αυτής της vintage ζυγαριάς.

Οι εργαζόμενοι στο γραφείο διακρίβωσης της Κολωνίας επιβεβαιώνουν ότι η αναλογική ζυγαριά μπορεί εύκολα να ανταγωνιστεί τις ψηφιακές ζυγαριές από άποψη ακρίβειας. Κατά τη διάρκεια των τακτικών επιθεωρήσεων, όταν τοποθετούνται βάρη βαθμονόμησης στη ζυγαριά και ζυγίζονται, η παλιά ζυγαριά λαμβάνει πολλούς επαίνους για την ακρίβειά της. Ο αρχαίος θησαυρός είναι επίσης δημοφιλής στην ομάδα του teehaus.cöln. Μια υπάλληλος τον χρησιμοποιεί αποκλειστικά επειδή τον απολαμβάνει τόσο πολύ. Λέει ότι της θυμίζει τα παιδικά της χρόνια που έπαιζε με ένα παιχνιδάδικο.

Οι πελάτες του ειδικού καταστήματος της Κολωνίας δεν έχουν επίσης καμία αμφιβολία για την αξιοπιστία της παλιάς Bizerba όταν αγοράζουν αποκλειστικά τσάγια - το αντίθετο μάλιστα. Ο Volkmann συχνά προσεγγίζεται με ενθουσιασμό και επαινείται για το πόσο καλά ταιριάζει στην ατμόσφαιρα του καταστήματός του. Επιπλέον, ο Volkmann κάθε άλλο παρά τσιγκούνης είναι. Όταν υπάρχει αμφιβολία, προτιμά να μετράει λίγο περισσότερο τσάι παρά να είναι πολύ επιλεκτικός. Το βρίσκει αυτό πιο φιλικό και λέει ότι έχει θετικό αντίκτυπο στην εικόνα του καταστήματός του.

Το teehaus.cöln διαθέτει επίσης ένα ηλεκτρονικό κατάστημα, το οποίο απολαμβάνει εδώ και χρόνια μια μοναδική φήμη χάρη στην επιλογή ειδικών τσαγιών που διατίθενται μόνο εδώ. Οι ηλεκτρονικοί πελάτες δεν μπορούν φυσικά να θαυμάσουν την παλιά ζυγαριά Bizerba, αλλά επωφελούνται από τις αξιόπιστα ζυγισμένες ποσότητες.