Bizerba Classics

Waga z duszą - więcej niż liczby

Herbata to produkt wysokiej jakości, gdzie liczy się każdy gram. Można by sądzić, że specjalistyczny sklep jak ten Helmuta Volkmanna stawia więc na najnowocześniejszą cyfrową technologię ważenia. Nic bardziej mylnego! Volkmann zaufał swojej starej wadze uchylnej made by Bizerba, która nie tylko działa precyzyjnie i niezawodnie jak szwajcarski zegarek, ale również jest integralną częścią filozofii jego firmy.

Kiedy liczy się każdy gram - dosłownie

Zakupy w teehaus.cöln — specjalistycznym sklepie położonym w modnej dzielnicy handlowej nad Renem — to wyjątkowe doświadczenie. Pierwsze zaskoczenie pojawia się już przy wejściu: unikalna atmosfera, ręcznie wykonana ceramika artystycznie wyeksponowana na nowoczesnych półkach z pleksi, a wszystko to przenosi Cię do świata dalekowschodniej kultury herbaty.

Drugie zaskoczenie czeka przy ladzie: uwagę przykuwa „zabytkowy” eksponat w samym centrum — waga uchylna Bizerba z lat 60., starannie utrzymana, wciąż użytkowana codziennie mimo swojego wieku.

Trzeci moment zachwytu przychodzi, gdy Helmut Volkmann sięga po jedną z wielu puszek i z wprawą odmierza 50, 100 albo 250 gramów herbaty. Robi to z taką precyzją, że rzadko kiedy musi cokolwiek dosypywać czy odsypywać. Ma się wrażenie, że waga po prostu potwierdza jego wybór: „Tak jest, Helmut!”

Mamy też wagę cyfrową, ale szczerze mówiąc — według mnie jest dość niewygodna w obsłudze. Poza tym nasza tradycyjna waga Bizerba działa znacznie szybciej. Sam proces nabierania herbaty do torebki i obserwowania, jak porusza się wskaźnik, wydaje mi się bardziej rzemieślniczy i tradycyjny.
Helmut Volkmann
właściciel teehaus.cöln

Precyzyjna, niezawodna, z charakterem

Ekspert herbaciany i jego waga to niewątpliwie doskonale zgrany duet. To zasługa ich „partnerstwa” — które Volkmann lubi nazywać „małżeństwem” — trwającego już ponad 20 lat. Ale także wyjątkowej wartości, jaką ma ta vintage’owa waga.

Pracownicy kolońskiego urzędu kalibracji potwierdzają, że analogowa waga śmiało może konkurować z cyfrowymi odpowiednikami pod względem dokładności. Podczas regularnych kontroli, gdy na wagę kładzione są odważniki wzorcowe, stara waga zbiera pochwały za precyzję. Ten unikatowy skarb cieszy się też ogromnym uznaniem zespołu w teehaus.cöln. Jedna z pracownic korzysta wyłącznie z tej wagi, ponieważ sprawia jej to ogromną przyjemność. Twierdzi, że korzystanie z wagi przywodzi na myśl dziecięce zabawy w sklep.

Dużo pozytywnych opinii od klientów

Klienci kolońskiego sklepu specjalistycznego nie mają żadnych wątpliwości co do niezawodności starej wagi Bizerba przy zakupie ekskluzywnych herbat – wręcz przeciwnie. Wielu z nich podchodzi do Volkmanna entuzjastycznie i chwali, jak doskonale waga wpisuje się w klimat jego sklepu. Co więcej, Volkmann jest daleki od skąpstwa. W razie wątpliwości woli odważyć nieco więcej herbaty, niż być zbyt dokładnym. Uważa, że to bardziej przyjazne podejście, które pozytywnie wpływa na wizerunek jego sklepu.

Company
teehaus.cöln, Germany
Sklep teehaus.cöln założony w 1990 roku przez Helmuta Volkmanna, stał się jednym z czołowych dostawców herbat premium w Niemczech. Szeroki asortyment obejmuje wysokiej jakości herbaty w różnych kategoriach cenowych, ze szczególnym naciskiem na herbaty z klasycznych regionów uprawy, takich jak Japonia, Chiny, Tajwan i Indie. W teehaus.cöln dostępny jest także wybór ekskluzywnych czajniczków, filiżanek, miseczek oraz innych akcesoriów do parzenia herbaty. Pan Volkmann wraz z zespołem przykłada ogromną wagę do fachowego doradztwa, a dla miłośników herbat organizowane są kilka razy w roku degustacje.
  • eksperci herbaciani od 1990 roku
  • sklep online od 2010 roku
  • ok. 200 rodzajów herbaty
  • 5 pracowników
Więcej informacji
Jestem fanem tradycyjnych szalek w klasycznych wagach Bizerba. Gdy mamy drobniejsze liście herbaty, możemy je od razu wsypać do miseczki, zważyć, a potem precyzyjnie przełożyć do woreczka za pomocą dołączonej łyżeczki. Która waga cyfrowa daje taką swobodę i wygodę?
Helmut Volkmann
właściciel
Masz zabytkowe urządzenia Bizerba?