O talho Metzgerei Mengis utiliza balanças digitais para aperfeiçoar o seu serviço de vendas

Esta empresa familiar sediada numa pequena cidade da região, não estava inicialmente à procura de nada novo e estava muito satisfeita com as suas balanças para servir e aceitar pagamentos. Apesar dos anos de utilização, as balanças da Bizerba ainda eram fiáveis, mas não podiam ser auditadas.

A transição do sistema de caixas registadoras

Após a alteração da lei, todas as caixas registadoras eletrónicas necessitam de um dispositivo técnico de segurança. Tal como muitas outras empresas, a Metzgerei Mengis teve de fazer a transição dos seus sistemas de caixa registadora, no seu caso as balanças de balcão, uma vez que estão diretamente ligadas ao sistema da caixa registadora. Devem ser cumpridos requisitos técnicos especiais de hardware e software para garantir que cada fatura seja válida.

Atualização económica e que necessita de pouco espaço

Com o espaço limitado da loja, era essencial garantir que a balança ocupasse o menor espaço possível no balcão. Outro fator importante para a pequena empresa foi a relação qualidade-preço oferecida pela Bizerba. Com a reforma em mente, os proprietários queriam ter a certeza de que os encargos financeiros não eram demasiado elevados. Para encontrar o melhor modelo para a sua loja, analisaram vários modelos de diferentes fabricantes de balanças, incluindo alguns da Bizerba. "Somos clientes da Bizerba há muitos anos e consideramos as balanças e os cortadores muito fáceis de utilizar. Por isso, também nos interessámos pelas mais recentes balanças da Bizerba", explica o Sr. Mengis.

A Metzgerei Mengis escolheu a balança comercial Q1, um modelo muito flexível que os apoia nos seus processos diários e os digitaliza. Cumpre os mais recentes requisitos de inspeção e o seu design permite mais espaço no balcão.

Design moderno, elegante e funcional

O design funcional da Q1 reflete-se na bandeja plana, que garante que o pessoal de vendas tenha uma visão clara do expositor, enquanto os clientes também podem ver claramente os produtos na balança. "O espaço no balcão é utilizado de forma muito eficiente", afirma Franz-Karl Mengis. As pegas laterais da balança, combinadas com o seu peso leve, facilitam o transporte, por exemplo, para um mercado.

Facilidade no atendimento ao cliente

As vantagens de um ecrã tátil intuitivo em relação a um teclado tornaram-se imediatamente evidentes para o pessoal. As novas balanças são fáceis de utilizar e também podem ser operadas através de um smartphone ou tablet, podem deslizar ou utilizar a função de arrastar e largar para selecionar itens do menu, procurar itens ou navegar. Este tipo de ajuda, fornecida pela Q1, poupou muito tempo após um curto período de introdução. Anteriormente, tinham de trabalhar com um livro ou um armário de arquivo. Agora, podem procurar artigos através da balança, utilizando a opção de pesquisa de texto integral, sem terem de interromper as conversas com os clientes. Isto simplifica muito o trabalho, por exemplo, quando um cliente pede os ingredientes exatos de uma salsicha. As informações sobre o produto, como a origem, os alergénios ou as informações nutricionais, podem ser visualizadas diretamente na interface do utilizador.

Graças ao software RetailStore, mantêm-se muito flexíveis nas vendas ou na etiquetagem de preços no talho. "É muito fácil mudar o menu quando fazemos alterações na gama de produtos", diz Ingrid Mengis. Com a Autocutter, as etiquetas são também emitidas de forma prática ao mesmo nível que o expositor. Ao mesmo tempo, os clientes podem seguir o processo de encomenda pormenorizado no monitor.

Uma solução rentável

Além disso, as quatro balanças comerciais Q1 são uma solução económica para os proprietários desta empresa familiar. "Na nossa opinião, oferecem uma excelente relação qualidade/preço com qualidade de serviço. O pessoal da Bizerba esteve sempre ao nosso lado durante a fase de adaptação", diz o Sr. Mengis.

Como clientes de teste, a equipa da Metzgerei Mengis não só ficou impressionada com o desempenho do novo produto, como também participou na sua melhoria, originalmente existiam doze botões de venda, mas o número foi reduzido para nove para uma maior facilidade de utilização no atendimento aos clientes. Este é agora o padrão para as novas balanças de retalho Bizerba Q1.