Uma amostra do supermercado do futuro: Scan & Go Loss Prevention, desenvolvido pela Bizerba

Inúmeras lojas utilizam soluções de self-checkout em que os clientes digitalizam os seus produtos e pagam sem contacto. Desta forma, poupa-se pessoal na zona de pagamento e liberta-se espaço que pode ser utilizado de forma mais eficaz. No entanto, existe um problema bem conhecido com a caixa automática: ocorrem muitos erros durante a leitura, o que resulta em enormes perdas para os retalhistas. Em alguns locais, as soluções convencionais Scan & Go já estão a ser desinstaladas precisamente por esta razão.

Faz sentido que a Bizerba, enquanto fornecedor de soluções inovadoras, utilize a sua experiência e conhecimentos no sector do retalho para desenvolver soluções digitais para problemas tão conhecidos. O Sistema de Prevenção de Perdas Scan & Go "Supersmart powered by Bizerba" consiste em componentes de hardware inteligentes e software baseado em IA que optimiza os tempos e processos de checkout no ponto de venda, reduzindo drasticamente as perdas de vendas devido à quebra.

Nos últimos anos, a solução inteligente já foi implementada com êxito em muitos países, incluindo Israel, República Checa, Hungria e Turquia. Além disso, estão atualmente em curso vários projectos-piloto promissores, por exemplo, na Alemanha, nos EUA, na Polónia, no Brasil e no Vietname.

Instalação relevante em Espanha

O comerciante Jesuman, um dos principais retalhistas de produtos alimentares das Ilhas Canárias, também reconheceu a importância destas tecnologias para melhorar a experiência de compra e aumentar as vendas. É por isso que a Supersmart da Bizerba foi agora instalada ali, pela primeira vez, em Espanha. A solução para a Jesuman, que inclui todos os componentes a partir de uma única fonte, é um projeto de demonstração para o fabricante de hardware e software Bizerba.

Utilizando uma aplicação especialmente concebida para a Jesuman, os clientes finais podem digitalizar os produtos antes de os colocarem no carrinho de compras. Todos os artigos oferecidos nos cerca de 700 metros quadrados são armazenados no software Supersmart com todos os pormenores. Com base nestes dados e com a ajuda das tecnologias de Inteligência Artificial e Big Data, o conteúdo de um carrinho de compras completo pode ser verificado e validado em poucos segundos. Isto elimina o incómodo de carregar e descarregar produtos na zona de caixa e reduz consideravelmente os tempos de espera. Ao mesmo tempo, o retalhista pode ter a certeza de que o conteúdo do carrinho corresponde aos artigos registados e pagos, e que os erros são detectados de forma fiável durante a leitura.p>

Grand potencial na Europa

Com esta primeira instalação da Supersmart em Espanha, é possível ver como a experiência de compra se está a preparar para o futuro. um projeto-piloto”, explica Hendrik Ohse, Diretor Global de Vendas de Software da Bizerba. "Por um lado, o conceito será brevemente alargado a outras lojas e, por outro, este projeto bem sucedido já atraiu a atenção de muitos outros retalhistas e cadeias de supermercados”, continua Ohse. Algumas partes interessadas de Espanha e de outros países europeus já anunciaram visitas a Jesuman para ver a solução ao vivo e em ação.