Vertikálne nárezové stroje

Ručný vertikálny nárezový stroj VSP Flex

Nárezový stroj Bizerba, ktorý krája a váži v jednom kroku.

Ako už názov napovedá - tento variant nárezového stroja je mimoriadne flexibilný vďaka kombinácii nárezového stroja a kalibrovanej váhy, ktorá umožňuje krájanie a váženie v jednom kroku. S krájačom VSP ponúka spoločnosť Bizerba jedinečnú kombináciu funkcií na dosiahnutie špičkového výkonu. Rýchlosť nožov možno pohodlne ovládať prostredníctvom dotykového displeja, čo je obzvlášť užitočné pri krájanie tvrdých a suchých špecialít, ako je napríklad prosciutto. Hrúbku rezu možno plynule nastaviť v rozsahu do 24 mm, s jemným nastavením v rozsahu 0-3 mm.

Krájač Bizerba VSP ponúka hygienickú konštrukciu, vďaka ktorej sa tento profesionálny krájač ľahko čistí - demontáž bez použitia náradia, otvorená konštrukcia na jednoduché ručné čistenie, odnímateľné časti vhodné na umývanie v umývačke riadu (Ceraclean®) a odnímateľný mlecí prístroj vhodný na umývanie v umývačke riadu.

Vďaka technológii SmarterSlicing môžete zjednodušiť rutinné procesy - včas rozpozná potrebu čistenia, ostrenia alebo inej údržby stroja. S technológiou SmarterSlicing môžete vždy zabezpečiť vysokokvalitný výsledok krájania.

Tento produkt je k dispozícii v iných variantoch

Automatický vertikální nárezový stroj VS12 D

Plne automatický vertikálny nárezový stroj VS12 D zaručuje svetové štandardy v oblasti ergonómie, hygieny a bezpečnosti.

Automatický vertikálný nárezový stroj VSI F

Automatický vertikálny nárezový stroj VSI F ponúka na mieru šité riešenie pre väčšiu flexibilitu a efektívnosť krájania nielen vo výrobnom závode.

Čistič ušľachtilej ocele

Prináša ligotavé povrchy

Hlavné body

Funkcia SmarterSlicing:Indikátory čistenia, brúsenia a údržby
Prehľadné monitorovanie a centrálna správa dát
Iluminácia: Voliteľné vizuálne zobrazenie aktuálneho režimu prístroja
Hygienický dizajn:Demontáž príslušenstva bez použitia náradia
Odnímateľné časti Ceraclean®, vhodné do umývačky riadu
Veľká vzdialenosť medzi nožom a motorovou vežou na jednoduché ručné čistenie

Obrázky výrobkov a technické informácie sa môžu líšiť a nemusia byť vo vašej krajine k dispozícii.

Oblastia využitie

Vhodný najmä ako univerzálny stroj do kuchyne a jedálne
Predajný pult

Detaily & možnosti

Jemné nastavenie hrúbky rezu medzi 0 - 3 mm
Inovatívny kryt čepele: Inteligentný systém rýchleho blokovania pre jednoduchú montáž
Produkt obsahuje softvér, ktorý bol vyvinutý v rámci projektu OpenSSL na použitie v súprave nástrojov OpenSSL (http://www.openssl.org/http://www.openssl.org/).
Produkt obsahuje kryptografický softvér, ktorý napísal Eric Young (eay | cryptsoft.comeay | cryptsoft.com)

Variant s integrovanou kontrolnou váhou
Individuálne položky:
- Varianty nožov: nôž Štandard, nôž Ceraclean®, nôž na syr, nôž z nerezovej ocele
- Varianty držiaka na sánky a nožičky
- Nástavec na vedenie materiálu aj na šikmé rezy
K dispozícii je tiež kompaktný model
Exkluzívna povrchová úprava Ceraclean®
Flex Combination: nárezový stroj s integrovanou kalibrovanou váhou
Sieťový kábel je možné umiestniť do rôznych zásuviek