Από το 1866, η Bizerba αποτελεί συνώνυμο της εξειδίκευσης και της καινοτομίας στους τομείς της κοπής, της ζύγισης, της επισήμανσης και του ελέγχου. Στην EuroShop 2026, η εταιρεία με διεθνή παρουσία θα παρουσιάσει πώς οι σύγχρονες τεχνολογίες, η συνδεσιμότητα και ο αυτοματισμός διαμορφώνουν το μέλλον του λιανικού εμπορίου. Με περισσότερους από 1.800 εκθέτες από πάνω από 50 χώρες, η EuroShop θεωρείται βασική πλατφόρμα καινοτομίας και βαρόμετρο των τάσεων για τον κλάδο.
Ζωντανές εμπειρίες από τα σούπερ μάρκετ στη κεντρική σκηνή της Bizerba
Στην Κεντρική Σκηνή, η Bizerba παρουσιάζει πώς τα μεμονωμένα συστήματα συνδυάζονται σε ολοκληρωμένες λύσεις για τις καθημερινές λειτουργίες ενός σούπερ μάρκετ — δημιουργώντας μια αποδοτική και εμπνευσμένη εμπειρία αγορών. Έμφαση δίνεται στη φρεσκάδα, την αποδοτικότητα και τις απρόσκοπτες ροές εργασίας: από την έξυπνη τεχνολογία ζύγισης με αναγνώριση αντικειμένων και ταυτοποίηση χειριστή μέσω RFID έως τα συνδεδεμένα συστήματα ταμείου που εξασφαλίζουν διαφάνεια και επιταχύνουν τη διαδικασία πληρωμής.
Στα κυριότερα σημεία περιλαμβάνονται η νέας σχεδίασης λύση «Scan & Go» με σταθμό επικύρωσης, καθώς και η ενσωματωμένη λειτουργία κοπής και ζύγισης. Και οι δύο καινοτομίες απλοποιούν τις λειτουργίες και εξασφαλίζουν μια ομαλή εμπειρία για τον πελάτη. Πρόσθετες λύσεις, όπως η έξυπνη αναγνώριση αντικειμένων και η ταυτοποίηση χειριστή με βάση την τεχνολογία RFID, μειώνουν τις απώλειες και αυξάνουν την ικανοποίηση των πελατών τόσο στον πάγκο των φρέσκων τροφίμων όσο και στον χώρο της αυτοεξυπηρέτησης.
Ο Ante Todoric, Παγκόσμιος Διευθύνων Σύμβουλος Λιανικής, τονίζει: «Σήμερα, η επιτυχία στον τομέα της λιανικής δεν καθορίζεται από μεμονωμένα προϊόντα, αλλά από έξυπνες ολοκληρωμένες λύσεις. Στην EuroShop, παρουσιάζουμε πώς οι συνδεδεμένες τεχνολογίες απλοποιούν τις διαδικασίες, δημιουργούν διαφάνεια και βελτιώνουν την εμπειρία αγορών.»
Το Bizerba Food Stage – Φρεσκάδα με το πάτημα ενός κουμπιού
Στη σκηνή «Food Stage», μια κοινή παρουσίαση σάντουιτς καταδεικνύει τον τρόπο με τον οποίο μπορούν να εφαρμοστούν αυτοματοποιημένες διαδικασίες διατήρησης της φρεσκάδας. Σε συνεργασία με τις εταιρείες FANUC, KILIVATIONS, J. Schmalz και ViscoTec, η Bizerba παρουσιάζει πώς το υλικό, το έξυπνο λογισμικό και τα στάδια αυτοματοποίησης συνεργάζονται άψογα για την αποτελεσματική παρασκευή σνακ με σταθερή ποιότητα — είτε για να τα πάρει κανείς μαζί του είτε για άμεση κατανάλωση.
Ο Andreas W. Kraut, Διευθύνων Σύμβουλος της Bizerba, δηλώνει:
«Αυτή η επίδειξη αποτελεί παράδειγμα του τρόπου με τον οποίο, σε συνεργασία με ισχυρούς εταίρους, συνδυάζουμε την ψηφιοποίηση, τον αυτοματισμό και την ποιότητα σε μια απρόσκοπτη διαδικασία από την αρχή έως το τέλος. Θεωρούμε ακριβώς αυτή τη συνδυαστική δράση ως το κλειδί για να προετοιμάσουμε τον τομέα του λιανικού εμπορίου και της εστίασης για το μέλλον και να δημιουργήσουμε πραγματική προστιθέμενη αξία για τους πελάτες μας.»
Ομιλίες ειδικών και συνεδρίες ομιλητών στο περίπτερο
Για άλλη μια φορά, η Bizerba θα συμμετάσχει με δύο κεντρικές ομιλίες στο επίσημο παράλληλο πρόγραμμα της EuroShop φέτος:
Στη Red Stage, η εταιρεία θα μιλήσει στις 22 Φεβρουαρίου από τις 14:20 έως τις 14:40 μ.μ. με θέμα «Φρέσκο, γρήγορο, αυτοματοποιημένο: Καινοτόμες λύσεις για τη σύγχρονη εστίαση». Στις 24 Φεβρουαρίου, από τις 12:00 έως τις 12:20 μ.μ., θα ακολουθήσει η παρουσίαση «Έξυπνοι πάγκοι φρέσκων τροφίμων: Βελτιστοποίηση διαδικασιών με βάση την τεχνολογία» στη Blue Stage.
Επιπλέον, καθημερινά θα πραγματοποιούνται σύντομες ομιλίες σχετικά με τις τρέχουσες καινοτομίες προϊόντων και τις μελλοντικές τάσεις στο περίπτερο της Bizerba στις 11:00 π.μ., 2:00 μ.μ. και 4:00 μ.μ. Το πλήρες πρόγραμμα και περισσότερες λεπτομέρειες για τα επιμέρους θέματα και τους ομιλητές είναι διαθέσιμα στη σελίδα της εκδήλωσης της Bizerba.
Με αυτό το ολοκληρωμένο πρόγραμμα ομιλιών, η Bizerba συνδυάζει την αλληλεπίδραση, την έμπνευση και την καινοτομία, προσφέροντας μια εμπειρία εκθέσεων που ενημερώνει και ενθουσιάζει τους επαγγελματίες επισκέπτες.
