Automation

Zökkenőmentes friss folyamatok: a robotok pontossága és az intelligens szeletelő rendszerek találkozása

  • Itthon

A partnerség a mindig tökéletes szendvicsért

A FANUC-kal és más partnerekkel együttműködve bemutatjuk a teljesen automatizált szendvicspultot, amelyet az értékesítési helyeken való használatra fejlesztettek ki. Friss, higiénikus és hatékony. Ez az innovatív megoldás az ipari gyártás pontosságát közvetlenül a szupermarketek, benzinkutak és kórházi étkezdék friss élelmiszer-pultjaihoz viszi, megfelelve a legmagasabb ügyféligényeknek.

Az automatizálás újragondolása: a robotika, a vákuumtechnológia és az adagoló rendszerek legjobb tulajdonságainak ötvözése

A pontos szeleteléshez

A Bizerba szeletelő technológia pontos, precíz vágást biztosít – függetlenül a termék alakjától vagy állagától. Ez garantálja, hogy minden szendvics minősége egyenletesen magas maradjon.

Precíz kezeléshez

A kollaboratív robot szendvicseket készít és teljes értékű harapnivalókat állít elő – védőüveg elemekkel körülvéve, amelyek maximális higiéniát és átláthatóságot biztosítanak.

Higiénikus elhelyezéshez

Az élelmiszereket óvatosan veszik fel és helyezik el. Ez garantálja a termékek maximális biztonságát és a folyamat higiéniai feltételeinek betartását.

A pontos szórásért

A kenhető krémek és szószok pontosan és egyenletesen kerülnek felvitelre – túlzott mennyiség és pazarlás nélkül. Ez növeli a termék minőségét és csökkenti a hulladékot.

Központi vezérléshez

Minden alkatrész egy felhasználóbarát felületen keresztül vezérelhető és ellenőrizhető. Ez egyszerű kezelhetőséget, gyors átállást és teljes átláthatóságot biztosít a folyamatban.

Okos. Moduláris. Értékesítésösztönző.

Minden alkatrész zökkenőmentesen illeszkedik egymáshoz, és egy zárt, vezérelhető rendszert alkot – moduláris felépítésű, rugalmasan méretezhető és kifejezetten az értékesítési helyszínen való használatra fejlesztették ki.

Az automatizált szendvicskészítő állomás állandóan magas minőséget biztosít – csökkentett személyzeti igény mellett. Ezáltal az értékesítési csapatnak több ideje marad a vásárlási élmény optimalizálására és az ügyfelek elvárásainak még jobb kielégítésére.
Ez valódi versenyelőnyt jelent a szűk munkaerőpiacon.

A legfontosabb előnyök áttekintése

Pontosság & megbízhatóság
Pontos adagolás a reprodukálható minőség és a jobb íz érdekében
Higiénia & biztonság
Érintésmentes folyamat, egyértelmű vonalak, teljes átláthatóság — 100% POS-kompatibilis
Gazdasági hatékonyság
Csökkenti a személyzeti költségeket, ami az idő- és erőforrás-hatékonyság révén kiszámítható
Fenntarthatóság
Az igény szerinti gyártás csökkenti a hulladékot és minimalizálja a túltermelést
Innováció
A kézi frissáru-szegmens először automatizálódik ipari szinten – mérhető, praktikus, jövőorientált
Élőben az automatától

Hogyan működik az automatizált frissességfelügyelet a POS-nál?

Tapasztalja meg a teljesen automatizált szendvicskészítőt működés közben – a müncheni automatica 2025 kiállításon rögzített felvételek alapján.
A FANUC-kal való együttműködésünk révén az ipari precizitás és az intelligens automatizálás oda jut, ahol szükség van rá, közvetlenül az értékesítési pontra. Ez nemcsak hatékonyabbá teszi a friss termékek feldolgozási folyamatait, hanem fontos lendületet ad az élelmiszer-kiskereskedőknek a jövőre nézve is.
Ante Todoric
Ügyvezető igazgató a Bizerba kiskereskedelmi üzletágában
A Bizerbával kötött partnerségünk lehetővé teszi számunkra, hogy az ipari robotika erősségeit közvetlenül az emberek mindennapi életébe vigyük – ott, ahol kézzelfogható előnyöket biztosítanak: az értékesítés helyén. Együtt gyakorlatias megoldásokat alkotunk az élelmiszer-kiskereskedelem jövője számára.
Nils Tersteegen
Marketingmenedzser a FANUC-nál
A jövőbe tekintve

Kihívások a frissáru-ágazatban a kereskedelemben

A friss élelmiszerpultok egyre nagyobb nyomás alatt állnak: a szakképzett munkaerő hiánya, a magas higiéniai követelmények és a növekvő vásárlói elvárások az individualizáció és az elérhetőség tekintetében kihívást jelentenek a meglévő folyamatok számára. Ugyanakkor a friss élelmiszerek szegmense különösen munkaigényesnek és nehezen automatizálhatónak tekinthető – ez egy feszültségekkel teli terület, amely új, skálázható megoldásokat igényel.


A bemutatott megoldás pontosan ezeket a kihívásokat kezeli – megbízhatóan, gazdaságosan és gyakorlatilag alkalmazhatóan – még a közösségi vendéglátásban, éttermekben és benzinkutaknál is.

Alkalmazási területek

Hová illik a szendvicsállomás?

Friss snackek éjjel-nappal.


Mobil ügyfelek és hatékony folyamatok számára
A benzinkutak már régóta sokoldalú ellátási helyszínekké fejlődtek. Ingázók, utazók és műszakban dolgozók számára. Az automatizált snack-megoldás biztosítja, hogy a termékek mindig frissen feltöltve legyenek, tehermentesíti a személyzetet és gyors ellátást tesz lehetővé, még nagy forgalom esetén is.

Automatizált frissesség az innovatív üzletkoncepciók részeként.

Shop-in-shop formátumban vagy önálló megoldásként a snackállomás új vásárlási élményt kínál: a vásárlók egyénileg választanak, a termék frissen és érintés nélkül készül el a szemük előtt. Ez egyértelmű versenyelőnyt jelent a snack szegmensben.

Biztonságos, igényre szabott ételek, még az érzékeny célcsoportok számára is.


Az automatizált állomások megbízható ételellátással támogatják a mindennapi ápolást. Figyelembe veszik a speciális igényeket, például a puha ételeket vagy az allergiákat. Csökken a személyzet munkaterhe, és a tartózkodók nagyobb választási szabadságot élveznek.

Csak egy kattintás
Kérjük, bármikor vegye fel a kapcsolatot szakembereinkkel
Megnyitás