Design Award to pierwsza tego typu nagroda przyznana podczas targów swop. Nagroda ta została wprowadzona przez członków i partnerów inicjatywy Save Food, powołanej przez Organizację Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) oraz Program Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Środowiska (UNEP) we współpracy z organizatorem targów Messe Dusseldorf oraz interpack.

Design w duchu zrównoważonego rozwoju ogranicza marnotrawienie żywności

Nagroda Design Award ma na celu budowanie świadomości w zakresie ograniczania marnotrawienia żywności. Wyróżnienie jednocześnie podkreśla istotę podstawowych zasad zrównoważonego projektowania, takich jak: energooszczędność czy rozsądne gospodarowanie zasobami naturalnymi.

Rebecca Zhang, Dyrektor Sprzedaży Retail i Food Processing w Bizerba Chiny wyjaśnia: „Zrównoważony rozwój to część naszej społecznej odpowiedzialności. W ramach równoważonego rozwoju praktykujemy szereg działań, które mają na celu dalszy wzrost gospodarczy przy jednoczesnym szczególnym zwróceniu uwagi na kwestie klimatyczne, ochrony praw człowieka i dostępu do dóbr, ochrony zdrowia czy edukacji. Kroki na rzecz zrównoważonego rozwoju podejmowane są spójnie przez rządy, organizacje pozarządowe i sektor biznesu.”