Prevencia strát pri samoobslužnom vážení
6 výhod samoobslužných váh Bizerba s rozpoznávaním produktov
Zníženie strát príjmov spôsobených nepresným alebo chybným zaznamenávaním transakcií
Presnejšie merania a menej chýb vďaka schopnosti technológie automaticky rozpoznať obaly produktov - nie je potrebné ručne vyberať a používať štandardné nápovedy
Kratšie čakacie doby, pretože proces odbavenia sa zrýchľuje vďaka rozpoznávaniu produktov pomocou umelej inteligencie
Menšia záťaž pre pokladníkov, keďže nie je potrebné vážiť a vyberať položky
Pozitívny zážitok z nakupovania, pretože technológia umožňuje zákazníkom jednoducho a pohodlne vážiť výrobky bez nutnosti ručného zadávania informácií
Väčšia udržateľnosť vďaka absencii obalov (alebo minimálnym obalom) - lepšia environmentálna rovnováha a šetrenie zdrojov bez zvýšeného pracovného zaťaženia alebo ďalších komplikácií
Oddelenie čerstvých potravín v maloobchode sa za posledných 20 rokov výrazne zmenilo. Sortiment výrobkov sa výrazne rozšíril a zvýšil sa podiel nebalených výrobkov, ktoré si vyžadujú váženie. Tu je niekoľko dôvodov týchto zmien:
Namiesto produktov v plastových vreckách alebo laminovaných obaloch výrobcovia a predajcovia čoraz častejšie ponúkajú produkty bez obalov, aby zvýšili udržateľnosť, ktoré sa potom vážia v recyklovateľných vreckách určených na ovocie a zeleninu.
Či už ide o jahody z Izraela alebo špargľu z Peru, ponuka celoročne dostupných čerstvých produktov sa v súčasnosti exponenciálne zväčšila.
Mnoho rôznych produktov je vystavených v dvoch variantoch: konvenčne pestované a s označením bio.
Maloobchodníci stále rozširujú svoj sortiment o ďalšie regionálne produkty, ktoré sú čerstvo zozbierané a majú krátke dodacie lehoty.
Jahody, slivky, hrušky, tekvice a ďalšie - sezónne klasiky sú späť a menia sortiment počas celého roka.
Špeciálna ponuka alebo tovar prvej kvality?
Hoci je takáto rozmanitosť veľmi vítaná, komplikuje výber správnych výrobkov na váhe a zdržuje nakupujúcich. Nevýhodou typického samoobslužného váženia je, že vzhľadom na široký sortiment výrobkov je hľadanie symbolov predstavujúcich výrobky alebo zadávanie čísla položky, ktoré môžete zabudnúť aj pred príchodom k váhe, dosť nepohodlné. K tomu môže prispieť aj skutočnosť, že niektorí zákazníci úmyselne deklarujú nesprávne položky, napríklad banány predávané namiesto drahších položiek prvej kvality.
Počiatočný boom samoobslužných váh sa už pominul
Po počiatočnej popularite samoobslužných váh s integrovanými tlačiarňami etikiet mnohé supermarkety tieto zariadenia odstránili. Namiesto toho sa výrobky opäť vážia pri pokladni, čo je proces, ktorý zaberá veľa času a vyžaduje si viac personálu, ak zákazníci nemajú stáť v rade. Čo sa teda dá urobiť, aby sa pokladníkom uberal čas pri vážení výrobkov, zvýšilo sa pohodlie zákazníkov a zároveň sa znížili straty príjmov spôsobené nesprávnym zadávaním údajov?
Samoobslužné váhy poháňané AI
Riešením sú samoobslužné váhy s optickým rozpoznávaním výrobkov s podporou umelej inteligencie. Zvyčajne nainštalovaný kamerový systém zaznamenáva výrobky umiestnené na váhe. Algoritmus analyzuje obrazové údaje a výsledok sa zobrazí na displeji za menej ako sekundu - zákazníci jednoducho pridajú položku a zaregistrujú ju.
Váha sa sama učí vďaka AI
Rozpoznávanie objektov sa vykonáva úplne offline, priamo na váhe. Nasnímané obrázky sa používajú len na vyhodnotenie a prenášajú sa do cloudu ako základ pre neustále zlepšovanie modelu. Výsledkom je, že systém sa každý deň učí z procesov váženia v mnohých rôznych supermarketoch a poskytuje čoraz spoľahlivejšie výsledky.
Na záver
Váha s umelou inteligenciou a rozpoznávaním výrobkov je rýchlejším a spoľahlivejším riešením na deklarovanie položiek ako vstup od zákazníka alebo pokladníka. Je čas, aby sa samoobslužné váhy vrátili do oddelenia čerstvých potravín - ako napríklad nová váha K3 s rozpoznávaním výrobkov od spoločnosti Bizerba.
Vaša správa je na ceste
Formulár bol úspešne odoslaný
Niečo sa pokazilo…
Pri odosielaní formulára sa vyskytla chyba. Prosím skúste to znova
