Gravitačné nárezové stroje

Ručný gravitačný nárezový stroj GSP H

Ručný gravitačný nárezový stroj GSP H stanovuje svetové štandardy v oblasti ergonómie, hygieny a bezpečnosti.

Nárezový stroj GSP H využíva gravitáciu a vďaka šikmému sklonu saní sa ľahšie ovláda. Vďaka tomu je možné ľahko a kvalitne krájať aj ťažké výrobky. Okrem toho je tento typ nárezového stroja k dispozícii v mnohých variantoch, takže si každý môže nájsť to, čo mu skutočne vyhovuje.

Model GSP H môže byť vybavený aj povrchom Ceraclean®, ktorý sa nielen ľahko čistí, ale zabezpečuje aj ľahké podávanie nakrájaného výrobku na nôž.

Highlights

  • Rôzne varianty saní pre každé použitie
  • Odvodňovací kanálik na kontrolovaný odtok kvapaliny (napr. pri krájaní surového mäsa)
  • Voliteľný hygienický povrch Ceraclean®
  • Bezpečnostné prvky Safety Kit a Iluminácia (voliteľné)

Obrázky výrobkov a technické informácie sa môžu líšiť a nemusia byť vo vašej krajine k dispozícii.

Oblastia využitie

  • Univerzálny stroj – vhodný do kuchyne, jedálne
  • Predajný pult

Detaily & možnosti

  • Hygienický dizajn
    • Brusný aparát je samostatným príslušenstvom, a preto pri krájaní nepredstavuje hygienické riziko. Je možné ho umývať v umývačke riadu.
    • Premyslený dizajn, starostlivý výber materiálov a elegantné riešenia, ako napríklad zdvíhací mechanizmus celého stroja, zabezpečujú jednoduché a rýchle čistenie.
  • Bezpečnosť
    • Safety Kit – nôž sa automaticky vypne, ak sa sane nepohybujú dlhšie ako 15, 30 alebo 45 sekúnd alebo ak je hrúbka rezu nastavená na hodnotu menšiu ako 0.
    • Iluminácia – základný Safety Kit je doplnený svetelným signálom, ktorý upozorňuje obsluhu na nebezpečnú manipuláciu so strojom

  • Integrovaná kontrolná váha do 3 kg/2 g s dotykovým displejom na indikáciu a kontrolu hmotnosti
  • Verzie nožov na krájanie rôznych materiálov
  • Kryty nožov pre rôzne veľkosti výrobkov
  • Konštrukcia saní prispôsobená krájanému výrobku s držiakmi na rôzne materiály, napr. aj na paradajky
  • Držiaky na upevnenie krájaných potravín
  • Konštrukcia s lištou, nožičkami alebo nožičkami so zdvíhacím mechanizmom
Špecifikácia Fakty Podrobnosti
Stupeň pokrytia 120 - 230 V
Stupeň pokrytia IP33
Rozhranie WLAN
Ethernet
Nastavenie krájania Infinitely adjustable: 0-24 mm
Fine adjustment: 0-3 mm
Teplotný rozsah -10 °C až +40 °C Operácia
Rozmery (D x Š x V) 770 x 567 x 769 mm
760 x 577 x 597 mm
729 x 692 x 566 mm
755 x 628 x 588 mm
Hmotnosť ca. 43 kg
Maximálny priemer krájaného tovaru Height: Between 126 and 246 mm / 5,0"-9,7", Width: 290 mm / 11,4"
Round: Between 202 and 228 mm
Priemer noža 330 mm
350 mm
Vlastnosti displeja 4,3" Bedienerdisplay optional
Materiál povrchu anodized aluminum
Ceraclean® (optional)
Inštalačná plocha (D x Š) L: 532 x B: 478 mm
Vonkajšie rozmery (D x Š x V) 783 x 774 x 563 mm
802 x 797 x 601 mm
810 x 909 x 563 mm
810 x 915 x 585 mm 		350, Premium 0°
330, Premium 18°
330, Premium 25°L
330, Premium 25°H
Na stiahnutie

Stiahnuté

Na zákazníckom portáli Bizerba nájdete prevádzkové pokyny, aktualizácie softvéru, licencie, požiadavky na služby pre vaše osobné zariadenie.
Factsheet GSP_H_EU (6 MB)
Znie to dobre?
Kontaktujte našich špecialistov.