Gravitačné nárezové stroje

Ručný gravitačný nárezový stroj GSP H

Ručný gravitačný nárezový stroj GSP H stanovuje svetové štandardy v oblasti ergonómie, hygieny a bezpečnosti.

Nárezový stroj GSP H využíva gravitáciu a vďaka šikmému sklonu saní sa ľahšie ovláda. Vďaka tomu je možné ľahko a kvalitne krájať aj ťažké výrobky. Okrem toho je tento typ nárezového stroja k dispozícii v mnohých variantoch, takže si každý môže nájsť to, čo mu skutočne vyhovuje.

Model GSP H môže byť vybavený aj povrchom Ceraclean®, ktorý sa nielen ľahko čistí, ale zabezpečuje aj ľahké podávanie nakrájaného výrobku na nôž.

Produkty, ktoré by vás mohli zaujímať:
Automatický gravitačný nárezový stroj GSP HD
Univerzálny automatický nárezový stroj so šikmým sklonom saní.
Automatický vertikálný nárezový stroj VSI F
Automatický vertikálny nárezový stroj VSI F ponúka na mieru šité riešenie pre väčšiu flexibilitu a efektívnosť krájania nielen vo výrobnom závode.

Hlavné body

  • Rôzne varianty saní pre každé použitie
  • Odvodňovací kanálik na kontrolovaný odtok kvapaliny (napr. pri krájaní surového mäsa)
  • Voliteľný hygienický povrch Ceraclean®
  • Bezpečnostné prvky Safety Kit a Iluminácia (voliteľné)

Obrázky výrobkov a technické informácie sa môžu líšiť a nemusia byť vo vašej krajine k dispozícii.

Oblastia využitie

  • Univerzálny stroj – vhodný do kuchyne, jedálne
  • Predajný pult

Detaily & možnosti

  • Hygienický dizajn
    • Brusný aparát je samostatným príslušenstvom, a preto pri krájaní nepredstavuje hygienické riziko. Je možné ho umývať v umývačke riadu.
    • Premyslený dizajn, starostlivý výber materiálov a elegantné riešenia, ako napríklad zdvíhací mechanizmus celého stroja, zabezpečujú jednoduché a rýchle čistenie.
  • Bezpečnosť
    • Safety Kit – nôž sa automaticky vypne, ak sa sane nepohybujú dlhšie ako 15, 30 alebo 45 sekúnd alebo ak je hrúbka rezu nastavená na hodnotu menšiu ako 0.
    • Iluminácia – základný Safety Kit je doplnený svetelným signálom, ktorý upozorňuje obsluhu na nebezpečnú manipuláciu so strojom

  • Integrovaná kontrolná váha do 3 kg/2 g s dotykovým displejom na indikáciu a kontrolu hmotnosti
  • Verzie nožov na krájanie rôznych materiálov
  • Kryty nožov pre rôzne veľkosti výrobkov
  • Konštrukcia saní prispôsobená krájanému výrobku s držiakmi na rôzne materiály, napr. aj na paradajky
  • Držiaky na upevnenie krájaných potravín
  • Konštrukcia s lištou, nožičkami alebo nožičkami so zdvíhacím mechanizmom
Špecifikácia Fakty Podrobnosti
Stupeň pokrytia 120 - 230 V
Nastavenie krájania Infinitely adjustable: 0-24 mm
Fine adjustment: 0-3 mm
Materiál povrchu anodized aluminum
Inštalačná plocha (D x Š) L: 532 x B: 478 mm
Rozmery (D x Š x V) 770 x 567 x 769 mm
760 x 577 x 597 mm
729 x 692 x 566 mm
755 x 628 x 588 mm
Maximálny priemer krájaného tovaru Height: Between 126 and 246 mm / 5,0"-9,7", Width: 290 mm / 11,4"
Round: Between 202 and 228 mm
Priemer noža 330 mm
350 mm
So sebou

Stiahnuté

Na zákazníckom portáli Bizerba nájdete prevádzkové pokyny, aktualizácie softvéru, licencie, požiadavky na služby pre vaše osobné zariadenie.
Factsheet GSP_H_EU (6 MB)
Kontaktovať
Kontaktujte našich špecialistov.

Súvisiace produkty

Poloautomatický vertikálny nárezový stroj VSP A
  • Automatické nárezové stroje
  • Retail
  • Polo automatické
  • Remeselná výroba potravín (napr. mäsiarstvo, lahôdkarstvo, pekárne)
  • Krájanie
  • Gastronómia
  • Zariadenia a systémy
Nový vertikálny nárezový stroj VSP A s poloautomatickou prevádzkou a najnovšími funkciami.
Automatický vertikálny nárezový stroj VSP F
  • Automatické nárezové stroje
  • Retail
  • Remeselná výroba potravín (napr. mäsiarstvo, lahôdkarstvo, pekárne)
  • Gastronómia
  • Krájanie
  • Hybrid Counter
  • Zariadenia a systémy
Nový vertikálny nárezový stroj VSP F s plne automatickou prevádzkou a najnovšími funkciami.
Krájač pečiva CSP - obsluha s asistenciou
  • Krájače pečiva
  • Retail
  • Krájanie
  • Supermarket
  • Zariadenia a systémy
  • Kuchyne & Catering
  • Pekárstvo
Výkonný a užívateľsky prívetivý krájač pečiva.