Schuin snijmachine

Manuele schuine snijmachine GSP H

Deze manuele schuine snijmachine van de premiumklasse bepaalt wereldwijd de norm op het gebied van ergonomie, hygiëne en veiligheid.

De Bizerba GSP H is een manuele gravity snijmachine voor vlees, charcuterie en kaas die uitblinkt in ergonomie, hygiëne en veiligheid. Dankzij de schuine slede werkt deze professionele snijmachine bijzonder gebruiksvriendelijk, zelfs bij zwaardere vlees‑ en charcuterieproducten. Het doordachte ontwerp en de precieze Bizerba‑techniek zorgen voor consistente en nauwkeurige snijresultaten, ideaal voor slagerijen, supermarkten, delicatessenzaken en horecakeukens.


De instelbare snijdikte, stevige constructie en optionele veiligheidsfuncties — waaronder de “Illumination”‑indicator — maken de GSP H een veilige en efficiënte keuze voor dagelijks intensief gebruik. De optionele hefboom en de eenvoudig te reinigen onderdelen ondersteunen een optimale voedselhygiëne. De krachtige mesaandrijving garandeert professionele prestaties zonder compromissen. 

Dankzij het ergonomische ontwerp, de soepele werking en het hoge gebruiksgemak is de GSP H de perfecte allround professionele snijmachine voor het verwerken van grote volumes charcuterie, kaas en vlees. Deze gravity‑snijmachine combineert efficiëntie, veiligheid en hygiëne en voldoet aan de strengste internationale standaarden, waardoor hij een waardevolle investering is voor elke foodretailomgeving of professionele keuken. 

Hoogtepunten

  • Voor iedere toepassing de juiste slede-uitvoering
  • Optionele hygiënische oppervlakken van Ceraclean®
  • Optioneel energie- en veiligheidspakket maakt een automatische start/stop van de messen mogelijk via de snijdikteregelaar en visualisatie

Productafbeeldingen en technische informatie kunnen afwijken en zijn mogelijk niet beschikbaar in uw land.

Toepassingsgebieden

  • Bijzonder geschikt als allround-machine in de slagerij, atelier of keuken
  • Versafdelingen van super- & hypermarkten


Details en opties

Hygiëne

Bizerba slijpapparaten zijn aparte eenheden en vormen dus geen hygiënerisico tijdens het snijden. Vanzelfsprekend zijn zij net als alle afneembare delen geschikt voor gebruik in een afwasmachine.

Een doordachte constructie, een zorgvuldige materiaalkeuze en elegante oplossingen, zoals de hefinrichting voor de complete machine, zorgen ervoor dat de reiniging snel en gemakkelijk kan worden uitgevoerd.


Veiligheid

Met het optionele veiligheidspakket 'Illumination' herkent de bediener de machinetoestand in een oogopslag. Daarmee wordt het gevaar voor letsel van de medewerkers aanzienlijk kleiner.

  • Variant met geïntegreerde controleweegschaal tot 3kg/2g met touchdisplay voor gewichtsaanduiding en besturing
  • Mesuitvoeringen voor diverse snijgoederen
  • Mesafdekkingen voor diverse snijgoedafmetingen
  • Op het snijgoed afgestemde slede-uitvoering met snijgoedfixering, snijwarensteun en speciale fixeringen, bijv. voor tomaten
  • Snijgoedfixering
  • Opstelling met gesloten frames of op voetjes, optioneel ook met hefinrichting
  • Statische controleweegschaal om te combineren

Specificatie Feiten Details
Spanningsvariaties 121 - 230 V
IP-klasse IP33
interfaces WLAN
Ethernet
snijdikte 0-24 mm
0-3 mm
traploos instelbaar
fijninstelling
Temperatuurbereik -10 °C tot +40 °C Operatie
afmetingen (L x B x H)/(D x B x H) 770 x 567 x 769 mm
760 x 577 x 597 mm
729 x 692 x 566 mm
755 x 628 x 588 mm
gewicht ca. 43 kg
maximale toegestane snijdiameter Hoogte: tussen 126 en 246 mm / 5,0"-9,7", Breedte: 290 mm / 11,4".
Rond: tussen 202 en 228 mm
schermdiameter 330 mm
350 mm
displayeigenschappen 4,3" Bedienerdisplay optional
materiaal Geanodiseerd aluminium
Ceraclean® (optioneel)
installatiegebied (L x B) L: 532 x B: 478 mm
werkblad (L x B x H) 783 x 774 x 563 mm
802 x 797 x 601 mm
810 x 909 x 563 mm
810 x 915 x 585 mm
350, Premium 0°
330, Premium 18°
330, Premium 25°L
330, Premium 25°H
Afhalen

Downloads

U kunt bedieningsinstructies, software updates, licenties en serviceverzoeken voor uw eigen apparatuur in het klantenportaal van Bizerba vinden.
Contact opnemen
Satya Bhadra
E-Mail info@bizerba.be Telefoon 02/481 62 75

Verwante producten

Semi-automatische verticaal snijmachine VSP A
  • Automatische snijmachine
  • Retail
  • Half-automatisch
  • Levensmiddelenhandel
  • Snijden
  • Gastronomie
  • Apparaten en systemen
Dankzij het contactloze aflegsysteem zorgt de premium semi-automatische verticale snijmachine voor een maximale hygiëne en een optimale presentatie in en rond de versafdeling. De SmarterSlicing-technologie vereenvoudigt alle handelingen met betrekking tot snijden, reinigen en onderhoud en optimaliseert zo de levensduur en de prestaties van de VSP A. Een intuïtief bedieningsconcept met touchscreen zorgt voor een vlotte workflow aan de versbalie.
Volautomatische verticaal snijmachine VSP F
  • Automatische snijmachine
  • Retail
  • Levensmiddelenhandel
  • Gastronomie
  • Snijden
  • Hybrid Counter
  • Apparaten en systemen
De volautomatische verticaal snijmachine VSP F van topkwaliteit zorgt voor maximale hygiëne en productiviteit dankzij het contactloze aflegsysteem en de automatische aandrijving . De SmarterSlicing-technologie vereenvoudigt alle activiteiten met betrekking tot slijpen, reinigen en onderhoud en maximaliseert zo de levensduur en de prestaties van de VSP F. Een intuïtief bedieningsconcept met touchscreen maakt snelle workflows aan de toonbank mogelijk, zelfs bij het snijden van grote hoeveelheden.
Broodsnijmachine CSP Self-Service
  • Automatische broodsnijmachine
  • Retail
  • Snijden
  • Supermarkt
  • Apparaten en systemen
  • Zelfbediening
  • Keuken & Catering
De mobiele en compacte broodsnijmachine CSP Self-Service kan flexibel worden geplaatst op de zelfsbedieningsafdeling van de bakkerijwinkel of op de broodafdeling van de supermarkt. Zo kunnen klanten het brood naar hun eigen voorkeur snijden in drie vooraf ingestelde snijdiktes. Het intuïtieve touchscreen maakt het supermakkelijk om de broodsnijmachine te bedienen.