Гравитационный слайсер

Ручной гравитационный слайсер Validoline GSP H

Ручной гравитационный слайсер задает мировые стандарты эргономичности, гигиены и безопасности.

Для работы ручного слайсера используется гравитация. Благодаря эргономичной наклонной позиции каретки и ставшей нарицательным точности Bizerba, на слайсере легко нарезается даже продукт с большим весом. Этот слайсер выделяется благодаря своему разнообразию исполнений. Индивидуальный и мощный слайсер для нарезки различных видов продукции в ручном режиме. GSP H может иметь исполнение с поверхностью Ceraclean®, которая не только обеспечивает удобную очистку слайсера, но и легкую подачу продукта к ножу.

Особенности

  • Для каждой области применения подбирается соответствующее исполнение каретки
  • Сливной желоб у системы нарезки и защита от стекающих жидкостей помогают сохранить чистоту рабочего места
  • Гигиеничная поверхность Ceraclean® (опция)
  • Энергетический пакет безопасности (опция) обеспечивает автоматический переход ножа в режим старт/стоп, - через устройство настройки толщины ломтика

Изображения продуктов и техническая информация могут отличаться и могут быть недоступны в вашей стране.

Области применения

  • особенно подходит в качестве универсального устройства для кухни и столовой
  • работа у прилавка

Детали и параметры

Гигиена

Заточные устройства Bizerba представляют собой отдельные блоки. Поэтому высокий уровень гигиены сохраняется даже во время выполнения нарезки. Как и другие съемные модули, эти устройства также приспособлены для мытья в посудомоечной машине.

Продуманная конструкция, тщательный подбор материалов для изготовления слайсера и умные решения, такие как подъемное устройство для всей машины, - заботятся о том, чтобы ручная очистка выполнялась легко и быстро.

Безопасность

Благодаря опциональному пакету безопасности "Illumination" пользователи с первого знакомства узнает о режимах работы машины. Таким образом, риск получения травмы работниками снизился.

  • Вариант с интегрированными контрольными весами до 3 кг/2 г с сенсорным дисплеем для индикации веса и управления
  • Различные варианты исполнения ножей под разные виды продуктов
  • Различные варианты исполнения ножевых кожухов для разных размеров продуктов
  • Исполнение каретки с учетом особенностей конкретного продукта: с фиксатором или держателем продукта, а также специальные фиксаторы, например, для томатов
  • Фиксатор нарезаемого продукта
  • Установка на закрытую раму или на опорные ножки, опционально может поставляться с подъемным устройством
  • Статические контрольные весы в дополнение
Технические характеристики Факты Подробности
варианты напряжения 230 V
120 V 		AC
60 Hz
класс защиты IP33
интерфейсы WLAN
Ethernet
толщина нарезки Infinitely adjustable: 0-24 mm
Fine adjustment: 0-3 mm 		Infinitely adjustable
Fine adjustment
диапазон температур -10 °C to +40 °C Operation
размеры (Д x Ш x В)/(Г x Ш x В) 770 x 567 x 769 mm
760 x 577 x 597 mm
729 x 692 x 566 mm
755 x 628 x 588 mm
вес ca. 43 kg
ca. 50 kg 		mit Verpackung
максимальный допустимый диаметр резки Height: Between 126 and 246 mm / 5,0"-9,7", Width: 290 mm / 11,4"
Round: Between 202 and 228 mm
диаметр лезвия 330 mm
350 mm
характеристики дисплея 4,3" Bedienerdisplay optional
диапазон взвешивания 3000 g
материал anodized aluminum
Bizerba Ceraclean®
площадка для установки (Д x Ш) L: 532 x B: 478 mm
рабочая поверхность (Д x Ш x В) 783 x 774 x 563 mm
804 x 782 x 601 mm
810 x 898 x 518 mm
810 x 925 x 628 mm 		MesserØ 350 mm, Schlitten 0°
MesserØ 330 mm, Schlitten 18°L
MesserØ 330 mm, Schlitten 25°L
MesserØ 330 mm, Schlitten 25°H
информация о допуске CE
ETL
ETL-Sanitation
GS
С собой

Загрузки

Вы можете найти инструкции по эксплуатации, обновления программного обеспечения, лицензии, запросы на обслуживание для вашего личного устройства на портале клиента Bizerba.
Factsheet GSP_H_EU (6 MB)
Хорошо звучит?
Пожалуйста, свяжитесь с нашими специалистами в любое время