Başarı Hikayesi

Fransa, Trélissac'taki E.Leclerc marketinin balık reyonunda bulunan bağlantılı tartılar

''Bir tartım sistemini değiştirirseniz, verimliliğin belirgin şekilde arttığından emin olmalısınız.''
Fransa'daki E.Leclerc mağazalarının ayırt edici özelliklerinden biri, çok çeşitli taze balık ve deniz ürünleri sunan büyük balık mağazalarıdır. Bu, balık severler için çok cazip ve perakendeciler için karlı bir teklif olabilir ancak ekipmanlar, tüm departmanlarda verimli süreçler ve merkezi kontrol sağlamalıdır. Bizerba, her perakende sektörü için arka ofiste yönetilebilen, bağlantılı, hassas ve dayanıklı teraziler sunar. Bu, E.Leclerc'in balık satış noktaları için tam da ihtiyacı olan şeydir.
  • Deneyim
T
rélissac kasabasında bulunan E.Leclerc'de, dört adet Q1 askılı terazi satın alma kararı hızla alındı. Et reyonunda yeni bir tartım çözümünün başarılı bir şekilde entegrasyonunun ardından, yönetim, balık reyonunun da Bizerba terazilerinin bağlantı özelliklerinden faydalanacağına ikna oldu. Satın alma kararında belirleyici faktörler, esas olarak fiyatların merkezi kontrolü ve Et tezgahında yeni bir tartım çözümünün başarılı bir şekilde entegre edilmesinin ardından, yönetim, balık tezgahının da Bizerba terazilerinin bağlantı özelliklerinden yararlanacağına ikna oldu. Satın alma kararında belirleyici faktörler, fiyatların ve satış faaliyetlerinin merkezi olarak kontrol edilebilmesi, arka ofiste verilerin değerlendirilebilmesi ve yönetilebilmesi ile cihazların kalitesiydi. Kolay temizlik ve bakım talimatları ve döngüleri de bağlantılı Bizerba Q1 asma terazilerin lehine konuştu.
İki yıl önce, tüm taze ürün bölümlerinde aynı marka tartıların kullanılması için tartıları yeniledik. Bu sayede güncellemeler ve fiyat indirimleri basitleştirilerek anında uygulanabilir hale geldi.”
Steve Guillou
Fish and seafood manager, E.Leclerc, Trelissac
The company
E.Leclerc
E.Leclerc, 1949 yılında Édouard Leclerc tarafından kurulan ve merkezi Ivry-sur-Seine'de bulunan Fransa'nın önde gelen perakende kooperatiflerinden biridir. Grup, Fransa genelinde 700'den fazla hipermarket ve süpermarket ile diğer Avrupa ülkelerinde birkaç yüz mağaza işletmektedir. E.Leclerc'in temel felsefesi, kaliteli ürünleri herkes için uygun fiyatlarla erişilebilir kılmaktır. Şirket, Fransız tarımına ve yerel üreticilere verdiği güçlü destek, ambalaj ve karbon emisyonlarını azaltmaya yönelik sürdürülebilirlik girişimleri ve büyüyen çevrimiçi perakende ve arabaya servis hizmetleriyle de tanınmaktadır.
  • Kuruluş: 1949
  • Çalışan Sayısı: 144.000
  • Merkez: Ivry-sur-Seine, France
  • 700'den fazla mağaza
Daha fazla bilgi
Meydan Okuma

Birden fazla marka teraziye sahip tedarikçiler operasyonları engelledi

Birden fazla tartı tedarikçisiyle çalışmak, Leclerc Trélissac için gerçek bir operasyonel zorluk oluşturuyordu. Her markanın kendi sistemi, arayüzleri ve iletişim protokolleri vardı, bu da ürün verilerini ve fiyatlandırmayı merkezi olarak yönetmeyi zorlaştırıyordu.

Ayrıca, bakım ve yazılım güncellemeleri farklı beceriler ve irtibatlar gerektiriyordu, bu da süreçleri yavaşlatıyor ve destek maliyetlerini artırıyordu.

Teknik yönlerin yanı sıra, bu durum satış sürecini de doğrudan etkiledi: çalışanlar birden fazla marka hakkında eğitim almak, farklı yazılım arayüzlerini öğrenmek ve departmana bağlı olarak farklı çalışma yöntemlerine uyum sağlamak zorundaydı.

Kısacası, çok sayıda tedarikçinin olması, Leclerc Trélissac'ın tepki verme hızını ve güvenilirliğini engelleyen teknik ve organizasyonel karmaşıklığa yol açtı.

Çözüm

Verimli, merkezi yönetim için bağlantılı tartılar

E.Leclerc, Trélissac'ta tüm taze gıda tezgahlarında tek bir marka tartı kullanmak, verimlilik ve tutarlılık açısından birçok avantaj sunuyor. Tartıları ağa bağlayarak, fiyatlar, ürün etiketleri veya promosyonlar gibi güncellemeler tüm istasyonlar arasında anında senkronize ediliyor. Bu tutarlılık, günlük yönetimi büyük ölçüde basitleştiriyor ve bireysel departmanların fiyat indirimleri veya teşhirleriyle ilgili tutarsızlık riskini azaltıyor.

Önceki terazilere kıyasla, Bizerba'nın çözümü ekranların ve yüzeylerin düzenli olarak temizlenmesine de olanak tanıyarak optimum hijyen sağlar.

Sonuç: iyileştirilmiş operasyonel süreçler, personel için zaman tasarrufu ve müşterilere kalite ve fiyat açısından mümkün olan en iyi alışveriş deneyimini sunma garantisi.

E.Leclerc'deki çözümler hakkında daha çok bilgi edinin.

Başarı Hikayesi
E.Leclerc, Trélissac'ta sorunsuz ve akıllı operasyonlar: Hazırlık odası ve tezgah optimizasyonu
Röportaj
Sezgisel tartım ve izlenebilirlik çözümleriyle kasap dükkanınızı modernize edin
Ürünler

E.Leclerc'in balık tezgahı çözümü

Tartım
Hanging Scale Q1 400
“Bizerba'nın Q1 asma terazilerinin güzel yanı, hızlı ve kolay temizlenebilmeleridir. Bu sayede onları daha sık temizleyebiliyoruz, bu da müşterilerimizde iyi bir izlenim bırakıyor.”
Steve Guillou
Fish Master, E.Leclerc, Trelissac
“Q1 terazisinin dokunmatik ekranı ile kısayol tuşları, temizleme tuşları ve diğer işlevleri kullanarak farklı alanlarda sezgisel olarak gezinebilirsiniz. Kullanıcı arayüzünün sürükle ve bırak ile özelleştirilebilmesi de çok pratiktir.”
Luis Castilla
Retail Southwest France, Bizerba France
Sadece bir tık uzakta
Lütfen uzmanlarımızla istediğiniz zaman iletişime geçin