Case study

Geconnecteerde weegoplossing voor de visafdeling van Leclerc Trélissac

"Wanneer u overstapt op een nieuw weegsysteem, moet u erop kunnen vertrouwen dat de efficiëntie zal toenemen."
Een typisch kenmerk van de Leclerc-winkels in Frankrijk is hun ruime visafdeling, waar een uitgebreid assortiment verse vis en zeevruchten wordt aangeboden. Deze diversiteit is bijzonder aantrekkelijk voor visliefhebbers én rendabel voor retailers — op voorwaarde dat de apparatuur zorgt voor efficiënte processen en centrale aansturing in alle afdelingen. Bizerba biedt nauwkeurige, duurzame en volledig geconnecteerde weegschalen voor alle retailomgevingen. Deze systemen kunnen eenvoudig vanuit de backoffice worden beheerd. Dat was de oplossing die Leclerc Trélissac zocht voor zijn visafdeling.
  • Experience
B
ij Leclerc Trélissac werd de beslissing om vier Q1 hangweegschalen aan te schaffen snel genomen. Na de succesvolle integratie van een nieuw weegsysteem in de slagerij was het management ervan overtuigd dat ook de visafdeling zou profiteren van de connectiviteit van de Bizerba-weegschalen. De doorslaggevende factoren bij de aankoopbeslissing waren vooral de mogelijkheid tot gecentraliseerde controle van prijzen en promoties, het evalueren en beheren van gegevens vanuit de backoffice, en de kwaliteit van de toestellen. Ook de duidelijke instructies, evenals de efficiënte reinigings- en onderhoudsprocedures, speelden in het voordeel van de geconnecteerde Bizerba Q1 hangweegschalen.
Twee jaar geleden hebben we de weegschalen vervangen zodat alle afdelingen met hetzelfde merk uitgerust zijn. Dat maakt updates en prijsaanpassingen veel eenvoudiger en zorgt ervoor dat ze onmiddellijk worden doorgevoerd.
Steve Guillou
Verantwoordelijke visafdeling, E.Leclerc, Trelissac
Het bedrijf
E.Leclerc
Leclerc is één van de belangrijkste distributie-
coöperaties in Frankrijk. Het bedrijf werd in 1949 opgericht door Édouard Leclerc en heeft zijn hoofdkantoor in Ivry-sur-Seine. De groep exploiteert meer dan 700 hyper- en supermarkten in Frankrijk en nog een honderdtal extra winkels in andere Europese landen. De kernfilosofie van Leclerc is om kwaliteitsproducten voor iedereen toegankelijk te maken tegen eerlijke prijzen. Het bedrijf staat ook bekend om zijn steun aan de Franse landbouw en de lokale producenten. Hun duurzaamheidsinitiatieven zijn gericht op het reduceren van verpakkingsmateriaal, het verminderen van de CO₂‑uitstoot en de uitbreiding van hun online verkoop- en de Collect & Go‑services.
  • Opgericht: 1949
  • Aantal medewerkers: 144.000
  • Hoofdkantoor: Ivry-sur-Seine, Frankrijk
  • Meer dan 700 winkels
Meer informatie
uitdaging

De diversiteit aan leveranciers hinderde de operationele processen

Werken met meerdere aanbieders van weegschalen vormde een aanzienlijke operationele uitdaging voor Leclerc Trélissac. Elke fabrikant beschikte over een eigen systeem, interface en communicatieprotocol, waardoor het centraliseren van prijs- en productgegevens bijzonder complex werd.

Daarnaast vereisten onderhoud en software-updates telkens verschillende competenties en contactpersonen, wat de interventies vertraagde en de ondersteuningskosten verhoogde.

Bovendien had deze versnippering een directe impact op het verkoopproces: medewerkers moesten worden opgeleid voor meerdere merken, verschillende software-interfaces beheersen en zich aanpassen aan uiteenlopende werkwijzen, afhankelijk van de afdeling.

Kortom, de aanwezigheid van meerdere leveranciers leidde tot technische en organisatorische complexiteit, wat de reactiviteit en betrouwbaarheid binnen Leclerc Trélissac aanzienlijk onder druk zette.

Oplossing

Geconnecteerde weegschalen voor een efficiënte en gecentraliseerde aansturing

Het werken met slechts één uniform merk van weegschalen voor alle traditionele afdelingen van Leclerc Trélissac biedt tal van voordelen op het vlak van efficiëntie en uniformiteit. Door de volledige weegschaleninfrastructuur te centraliseren, worden updates (prijzen, productomschrijvingen of promoties) gelijktijdig en onmiddellijk uitgerold op alle toestellen. Deze uniformiteit vereenvoudigt het dagelijkse beheer aanzienlijk en vermindert het risico op fouten bij prijsaanpassingen of afwijkingen in schermweergaves tussen de verschillende afdelingen.

Bovendien maakt de oplossing van Bizerba, in vergelijking met de vorige weegschalen,  het regelmatig reinigen van schermen en oppervlakken veel eenvoudiger, wat resulteert in een optimale hygiëne.

Resultaat: verbeterde operationele processen, tijdswinst voor het personeel en de garantie dat klanten kunnen rekenen op een betrouwbare en consistente winkelervaring.

Componenten

De oplossing voor de visafdeling van E.Leclerc

Het voordeel van de Bizerba Q1 hangweegschalen is dat ze eenvoudig en snel te reinigen zijn. Daardoor kunnen we ze vaker schoonmaken, wat onze klanten extra vertrouwen geeft
Steve Guillou
Verantwoordelijke visafdeling, E.Leclerc, Trelissac
Het touchscreen van de Q1‑weegschaal maakt het mogelijk om intuïtief te navigeren tussen de verschillende zones via sneltoetsen, reinigingsknoppen en andere functies. Bovendien is het zeer handig dat de gebruikersinterface eenvoudig kan worden aangepast via drag‑and‑drop
Luis Castilla
Commercieel Verantwoordelijke Zuidwest-Frankrijk, Bizerba France
Slechts één klik verwijderd
Satya Bhadra
E-Mail info@bizerba.be Telefoon 02/481 62 75