Trancheuse manuelle GSP H

La Bizerba GSP H est une trancheuse manuelle gravitaire qui se distingue par son ergonomie, son hygiène et sa sécurité exemplaires. Grâce à son chariot incliné, cette trancheuse professionnelle offre une utilisation particulièrement intuitive, même pour les produits de viande et de charcuterie plus lourds. Son design soigneusement étudié et la précision de l’ingénierie Bizerba garantissent des résultats de coupe réguliers et précis — un atout idéal pour les boucheries, supermarchés, comptoirs traiteur et cuisines professionnelles.

La réglage variable de l’épaisseur de tranchage, la construction robuste et les options de sécurité — dont l’indicateur « Illumination » — font de la GSP H un choix sûr et performant pour un usage intensif au quotidien. Le guidage intégré des résidus de viande et jus de produits ainsi que les composants faciles à démonter et à nettoyer assurent une hygiène alimentaire optimale. Son entraînement puissant et la compatibilité avec les affûteurs Bizerba lavables au lave‑vaisselle garantissent des performances professionnelles sans compromis.

Grâce à son ergonomie, sa fluidité d’utilisation et son grand confort de travail, la GSP H est la trancheuse manuelle polyvalente par excellence pour le traitement de volumes importants de viande, de fromage et de charcuterie. Cette trancheuse à gravité combine efficacité, sécurité et hygiène, et répond aux normes internationales les plus strictes — un investissement de valeur pour toute cuisine professionnelle, point de vente alimentaire ou environnement de food retail.